Chai-Sterne

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Chai-Sterne
Für ca. 90 Stück:
125 g weiche Butter
100 g Zucker
2 Eier
360 g Mehl
1 Msp. Backpulver
200 g Puderzucker
3 Päckchen KRÜGER chai latte
Classic India
1 Päckchen KRÜGER chai latte
Sweet India
Zubereitung
Butter, Zucker und 2 Päckchen chai latte Classic India cremig rühren. Eier einzeln zufügen und
unterschlagen. Mehl und Backpulver mischen, unterkneten und Teig mind. 2 Stunden kühl
stellen.
Teig portionsweise auf Mehl ca. 3 mm dünn ausrollen, Sterne (6 cm Ø) ausstechen und auf mit
Backpapier belegte Bleche legen. Bleche nacheinander im vorgeheizten Backofen bei 175 °C 1012 Minuten hell backen, auskühlen lassen.
Puderzucker sieben. Übriges chai latte Classic India-Pulver und chai latte Sweet India-Pulver
getrennt mit je 1 EL heißem Wasser verrühren. Dann jeweils mit 100 g Puderzucker glattrühren,
dabei esslöffelweise mehr Wasser zufügen, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Jeweils in einen
Gefrierbeutel geben, eine kleine Ecke abschneiden und Guss auf die Sterne spritzen. Nach
Belieben mit kleinen Zuckersternchen verzieren und trocknen lassen.
Pro Stück ca. 45 kcal
© 2012 Krüger GmbH & Co. KG
Senefelderstr. 44 | D-51469 Bergisch Gladbach
www.krueger.de
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