Brust oder Keule? Gans oder gar nicht?!

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AB 02.11.2015
Brust oder Keule?
Vorweg
Hausgemachter Gänseschmalz mit ofenfrischem Baguette
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Hauptgang
Gänsebrust oder Gänsekeule mit Apfelzimtrotkohl, Kartoffelklöße,
Honigmaronen und Preiselbeerjus
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Dessert
Bratapfel an Lebkuchenmousse
Preis pro Person 23,90 €
Gans oder gar nicht?!
(nur auf Vorbestellung)
Vorweg
Hausgemachter Gänseschmalz mit ofenfrischem Baguette
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1 ganze Gans für 4 Personen (inkl. Vorspeise, Beilagen und Dessert) 105,00 €
1 ganze Gans für 6 Personen (inkl. Vorspeise, Beilagen und Dessert) 115,00 €
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Beilagen
Apfelzimtrotkohl, Kartoffelklöße, Honigmaronen und Preiselbeerjus
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Dessert
Bratapfel an Lebkuchenmousse
Das EigelStein-Team wünscht Guten Appetit & eine besinnliche Weihnachtszeit.
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