Weide

BIO-Weidegänse
HBLA-Ursprung
Gösselherkunft
• Vorbestellung (mitte März) 3 Wochen
• Oberwimmer
• 40+1 Gössel
• 10 grau
• 31 weiß
Aufzucht
• 3. Mai geliefert
• Im Kückenring
• Mit Wärmelampe
• Fütterung mit: Gänseaufzuchtfutter von
Göweil
Weide
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Ab 15. Juni Weide
Bademöglichkeit
Unterstand
Weidepflege
• Zufütterung von 5kg Getreideschrot täglich
das entspricht 0,125kg je Gans
• Keine Endmast
Schlachtung
• 27.10.05
• 03.11.05
• [massen]
Vermarktung
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An Bedienstete
Privatkunden
Journalisten
Hervorragendes Feedback
• Preis 8€ je kg Schlachtgewicht
• Meist ohne Fett und mit Innereien
Deckungsbeitrags Kalkulation
Kosten/Gans
Futterkosten:
16 kg Futter à 65c
10,40€
Kücken
Anschaffung
4,50€
Sonstige Kosten
Strom, Wasser, Einstreu…
1,50€
Tierarzt
Salmonellenuntersuchung
1,00€
Schlachtung
Nutzung einer Gemeinschaftsanlage
3,20€
Erlös/Gans
Erlös
4kg bratfertig à 8€
Deckungsbeitrag/Gans
32,00€
11,50€
• 1h Arbeitszeit je
Gans
• 1150€ je ha
• HBLA Ursprung wird heuer auf 60 erhöhen
• Vermarktung mit Gastronomiepartner
• Teilnahme an einer Erzeugergemeinschaft
BIO-Weidegans
• Unsicherheitsfaktor Geflügelpest