Romantic Dinner

Romantic Dinner
Tatar vom kanadischen Hummer und Cottage Cheese
auf Wakame-Sesam Beet und Beluga Linsen
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Spargelschaumsüppchen mit Sellerie-Tempura
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Jakobsmuschel mit Miso Lack,
auf Gelbwurz-Acquerello Risotto, Erbsen, Karotten und Chorizo-Chip
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Duett vom Rind und Kalb mit Austernsauce und weissem Balsamico
Getrüffelter Kartoffelflan und Gemüse vom Markt
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Maracaibo-Schokoladen Variation mit einem Hauch Chili-Salz
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Friandises
Menüpreis CHF 85.00 / Person
inklusive eine Flasche Hauswein
Reservierung ist erforderlich.
Preis inkl. 8% MwSt.