Südamerikanisches Flair im Restaurant Pantanal

 Medienmitteilung Nr. 528
2. Oktober 2013
Zoo Zürich AG
Zürichbergstrasse 221
CH-8044 Zürich
T +41 (0)44 254 25 00
F +41 (0)44 254 25 10
[email protected]
www.zoo.ch
SÜDAMERIKANISCHES FLAIR IM RESTAURANT PANTANAL
Rinder, Pferde und Lagerfeuer – das ist die Welt der Pantaneiros, der Cowboys des
Pantanals. Rustikal ist auch die Einrichtung des neuen Zoorestaurant Pantanal. Blickfang ist
der grosse Kamin im Hauptraum Miranda. Zusammen mit dem Saal Rio Paraguay und der
grosszügigen Terrasse bietet das ehemalige Siesta viel Platz. Doch nicht nur bei den
Zoobesuchern ist das kürzlich renovierte Lokal sehr beliebt. Das stimmige Ambiente des
Restaurants ist in Verbindung mit einer Erlebnisführung im Zoo Zürich der ideale Rahmen
für ein Bankett, einen Vortrag oder ein Seminar.
Blickfang im Saal Miranda ist der dekorative Kamin (kein Feuer), Foto: Zoo Zürich, Thomas Schuppisser
HOLZ, LEDER, LASSO – SÜDAMERIKANISCHES FLAIR IM ZOO ZÜRICH
Das Interieur im neuen Restaurant Pantanal und die Foto-Ausstellung von Schweizern, die
im letzten Jahrhundert nach Brasilien auswanderten, erinnern an das raue Leben draussen,
wo die Rinder zu Pferd über die Ebenen getrieben werden. Sattelzeug, gemusterte Decken
und Tongefässe sorgen für südamerikanisches Flair. Kerzenleuchter, warme Brauntöne und
viel Holz schaffen eine behagliche Atmosphäre. Das dekorative Cheminée erinnert an eine
Wer Tiere kennt,
wird Tiere schützen.
Churrascaria, ein brasilianisches Restaurant mit Fleischspezialitäten vom Grill. Diese
stammen im Zoorestaurant aus zertifizierten Schweizer Betrieben mit IP-Produktion. Passend
zum Ambiente werden im familienfreundlichen Selbstbedienungsrestaurant brasilianische
Eintöpfe mit Mais und Bohnen, Chili con Carne und die allseits beliebten "batatas fritas"
serviert. Auf der Weinkarte stehen für die Feier am Abend edle portugiesische und
spanische Weine, wie beispielsweise der Selvato Colli del Murgida oder der Rioja Padus.
Wie in allen anderen Zoorestaurants wird auch im Pantanal grossen Wert auf einen
verantwortungsvollen Umgang mit der Natur gelegt. Deshalb werden ausschliesslich
regionale Produkte, Eier und Butter aus Bio-Produktion und Zutaten aus fairem Handel
verarbeitet. Auf Weine aus der neuen Welt, wie auch auf Meerfisch, wird bewusst
verzichtet.
Südamerikanisches Flair auch auf dem Buffet des Restaurant Pantanal, Foto: Zoo Zürich, Enzo Franchini
FIRMENANLÄSSE IM ZOORESTAURANT PANTANAL
Zusammen mit einer der zahlreichen Erlebnisführungen des Zoo Zürich ist das Pantanal
eine stimmungsvolle Event-Location. Im Saal Rio Paraguay können bis zu 160 Personen und
im Saal Miranda bis zu 190 Gäste dinieren. Beide Säle sind mit audiovisueller Technik
ausgestattet, sodass auch Seminare oder Vorträge in den stimmungsvollen Räumen
stattfinden können.
Wer Tiere kennt,
wird Tiere schützen.
Das Zoorestaurant Pantanal ist von März bis Oktober täglich von 09.00 Uhr bis 18.00 Uhr
geöffnet. In den Wintermonaten, von November bis Februar, schliesst das Restaurant eine
Stunde früher. Bankette werden ab 18.00 Uhr durchgeführt. Auf Anfrage können auch
Mittagsbanketten und Tagesseminaren durchgeführt werden. Der Kinderspielplatz beim
Restaurant wird vergrössert und den kleinen Zoobesuchern ab 2014 mit noch mehr
Spielmöglichkeiten zur Verfügung stehen.
Das Restaurant Pantanal im Stil einer brasilianischen Churrascaria, Foto: Zoo Zürich, Thomas Schuppisser
Für weitere Informationen:
Dr. Alex Rübel, Direktor
Peter Balordi, Leiter Gastronomie & Retail
Zoo Zürich, Telefon 044 254 25 00, [email protected]
Text und Bilder sind elektronisch erhältlich unter www.zoo.ch/medien
Wer Tiere kennt,
wird Tiere schützen.
WEIHNACHTEN ALS REISE DURCH SÜDAMERIKA
Holz, Leder und authentische Dekoration schaffen südamerikanisches Flair, Foto: Zoo Zürich, Thomas Schuppisser
Zur Weihnachtszeit lädt das Zoorestaurant Pantanal seine Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise durch Südamerika ein. Die Räume Rio Paraquay und Miranda sind mit audiovisueller Technik
ausgestattet und eignen sich für Banketten, Tagesseminare und Vorträge. Saalmiete auf Anfrage.
Kapazitäten:
6-Gang Weihnachts-Menü für Firmenanlässe im Restaurant Pantanal:
Saal Rio Paraquay: bis 160 Personen
Saal Miranda: bis 190 Personen
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Aperitif auf der Terrasse, in einem der
verschiedenen Tierhäuser oder in der
Polizeistation in der nahe gelegenen
Pantanalanlage (30 – 80 Personen).
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Trilogie von der Avocado
Süsskartoffeln und Lauch in drei Konsistenzen
Die Weihnachtsgans in Empanadas
Bratapfelsorbet mit Limette und Pisco
Churrasco-Spiesse auf einem Maisküchlein mit
Granatapfeljus und grünen Chilibohnen
„Dulce de leche“-Schnitte mit Karamellcrackern
Fr. 87.—/Person (exkl. Getränke)
Weitere Infos unter www.zoo.ch/restaurantpantanal
Buchungen unter Telefon 044 254 25 33 oder [email protected]
Wer Tiere kennt,
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