Säure und Basen im Lot

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Säure und Basen im Lot
Das basische Ernährungskonzept
Der renommierte amerikanische Mikrobiologe und
Ernährungswissenschaftler Dr. Robert O. Young konnte
in seiner langjährigen Forschungsarbeit zeigen, das die
Übersäuerung des Körpers eine wesentliche Ursache
vieler gesundheitlicher Beschwerden ist.
Ein Ungleichgewicht zwischen Säuren und Basen stört die Versorgung der Organe mit Sauerstoff und Nährstoffen und fördert die
Besiedlung des Körpers mit schädlichen Mikroorganismen. Müdigkeit, Infektanfälligkeit, Hautekzeme, schmerzhafte Muskelaffektionen und frühzeitiges Altern können die Folge sein.
Die beste, auch präventive Möglichkeit, den Körper in die ausgewogene Säure-Basen-Balance zu versetzen, bieten gezielte Entsäuerungskuren und eine Ernährungsumstellung.
Nach den Forschungsergebnissen von Dr. Young sollte die tägliche Ernährung aus 80 % basenbildenden und nur 20 % säurebildenden Lebensmitteln bestehen. An der Regulierung des SäureBasen-Haushaltes sind vier Nahrungsbestandteile maßgeblich
beteiligt. Chlorophyll, Öle, Wasser und Salze, auch als C-O-W-S
zusammengefasst, stabilisieren den pH-Wert von Blut und Gewebe und können Zellen und Organe vor säurebedingten Veränderungen schützen.
Obwohl der Zusammenhang von Chlorophyll, Ölen, Wasser und
Salzen und dem Säure-Basen-Haushalt bekannt ist, werden sie
selbst von gesundheitsbewussten Menschen meist nicht in ausreichender Menge aufgenommen. Eine nahrungsergänzende Aufnahme kann deshalb sinnvoll sein, um für die nötigen basischen
Reserven zu sorgen.
Ein Quartett für die Gesundheit
C
O
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Chlorophyll
ist das natürliche Blattgrün und befindet sich in grünem Gemüse, Sprossen und Keimlingen, vor allem aber in Gräsern
und Blättern. Chlorophyll fördert die Blutbildung sowie die Sauerstoffversorgung der Körperzellen und ist ein starkes Antioxidans.
Bei
den Ölen sind es vor allem die essentiellen Fettsäuren pflanzlicher Herkunft, die die Aufnahme und Verwertung von Vitaminen
ermöglichen und als Bausteine der Zellen dienen. Insbesondere
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren binden und beseitigen Säuren. Weiter können sie den Cholesterinspiegel und damit das HerzKreislauf-System positiv beeinflussen.
as Wasser ist ein weiteres Element, das beim Säure-Basen-GleichW Dgewicht
eine Rolle spielt. Mit ihm werden die mit der Nahrung aufgenommenen Nährstoffe gelöst und so zu den Zellen transportiert.
Gleichzeitig nimmt es schädliche Stoffwechselprodukte auf und
spült sie aus dem Körper. Basisches Wasser sorgt zudem für eine
bessere Sauerstoffaufnahme und Wasserversorgung der Zellen und
reguliert die Magensäure.
S
lle Zellen des Körpers sind auf Salze beziehungsweise MineralsalA
ze oder Mineralstoffe angewiesen. Sie sind vor allem in pflanzlichen
Lebensmitteln reichlich enthalten und sorgen dafür, dass lebensentscheidende Prozesse wie Knochenaufbau, Herzschlag, Muskelkontraktionen, Abwehr und Blutgerinnung reibungslos funktionieren.