Pauls Müsli geht auf die Reise
Werbung
Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen Pauls Müsli geht auf die Reise Paul, ein begeisterter Fußballer, achtet sehr auf gesunde Ernährung. Paul isst täglich zum Frühstück ein Müsli mit frischer Milch, Obst und verschiedenen Getreidekörnern. „Was passiert eigentlich mit meinem Müsli?“, stellt sich Paul eines Tages die Frage. Du kannst Paul helfen, indem du folgende Aufgaben löst. 1. Das Müsli wird auf seiner Reise durch Pauls Körper verdaut. Ergänze den Lückentext: Schreibe dazu die entsprechenden Wörter in die Zeilen! Wähle aus: Spaltung, Magen, Verdauungsenzymen, Bausteine, Mund, Eiweiße, Darm Verdauung nennt man den Vorgang, bei dem der Körper die Nährstoffe (Kohlenhydrate, _____________ und Fette) in kleinste _____________ zerlegt. Die Verdauung beginnt im ________. Im _____________ und im Darm wird sie durch chemische _____________ fortgesetzt. Dies geschieht mit Hilfe von _________________. Die so entstandenen Bausteine werden aus dem _________ vom Blut aufgenommen und in alle Körperteile transportiert. 2. Hier siehst du wichtige Verdauungsorgane, denen Pauls Müsli auf der Reise begegnet. Ziehe die passenden Begriffe zu den Zeilen! Dünndarm, Mund, Dickdarm, Leber, Speiseröhre, Enddarm, Magen, BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 1 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen 3.Weg der Nahrung durch den Körper. Verbinde die richtigen Satzteile miteinander! Wir müssen essen, wird die Nahrung in den Magen befördert. Im Dünndarm werden die 3 Grundnährstoffe kann bis zu 2 Liter aufnehmen. Der Speisebrei wird mit Magensäften durchmischt. endgültig in ihre Bestandteile zerlegt und in das Blut aufgenommen. damit unser Körper alle lebenswichtigen Nährstoffe erhält. zerkleinert und mit Speichel durchmischt Im Mund wird die Nahrung Durch die Speiseröhre Der Magen 4. Schau dir die folgende Abbildung ganz genau an, dann erfährst du, in welche Bausteine die Grundnährstoffe zerlegt werden. Trage die Lösungen in die Tabelle ein! Schreibe die Begriffe in die Tabelle! Aminosäuren, Fettsäuren; Glucose, Glycerin Kohlenhydrate (Stärke) Eiweiße Fette BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 2 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen 5. Hier siehst du Abbildungen von Gebiss und Darmlänge bei Katze, Mensch und Rind. Welche Vermutungen lassen sich daraus anstellen? Kreuze die richtigen Vermutungen an! o Die Schädelform weist auf die Länge des Darms hin. o Pflanzenfresser haben den längsten Darm. o Die Darmlänge hängt von der Nahrung ab o Das Gebiss hängt von der Nahrung ab. BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 3 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen Pauls Müsli geht auf die Reise Lösungen Benötigte Arbeitszeit: ungefähr 15 Minuten Konzept: Bei der Verdauung werden die Grundnährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette in ihre Grundbausteine zerlegt. Dabei spielen Verdauungsorgane und Verdauungsenzyme eine wichtige Rolle. Die SchülerInnen sollen den Weg der Nahrung nachvollziehen können und Zusammenhänge zwischen Art der Nahrung und Gebiss bzw. Darmlänge erkennen. Vorwissen: Die SchülerInnen kennen die Lage und Funktionen der menschlichen Verdauungsorgane und wissen über die Zusammensetzung der Nahrung Bescheid. Quellenangaben: http://de.wikipedia.org/wiki/Verdauung Für Aufgabe 5 und 6: http://www.schulbuchzentrum-online.de/pdf/978-3-14-150515-3-8-l.pdf Bild Müsli: www.bester-start.de/rezept-10.html BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 4 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen Antworten Einführender Text: Paul, ein begeisterter Fußballer, achtet sehr auf gesunde Ernährung. Paul isst täglich zum Frühstück ein Müsli mit frischer Milch, Obst und verschiedenen Getreidekörnern. „Was passiert eigentlich mit meinem Müsli?“, stellt sich Paul eines Tages die Frage. Du kannst Paul helfen, indem du folgende Aufgaben löst. 1. Das Müsli wird auf seiner Reise durch Pauls Körper verdaut. Ergänze den Lückentext: Ziehe dazu die entsprechenden Wörter in die Zeilen! Wähle aus: Spaltung, Magen, Verdauungsenzyme, Bausteine, Mund, Eiweiße, Darm Verdauung nennt man den Vorgang, bei dem der Körper die Nährstoffe (Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette) in kleinste Bausteine zerlegt. Die Verdauung beginnt im Mund. Im Magen und im Darm wird sie durch chemische Spaltung fortgesetzt. Dies geschieht mit Hilfe von Verdauungsenzyme. Die so entstandenen Bausteine werden aus dem Darm vom Blut aufgenommen und in alle Körperteile transportiert. Inhaltsdimension: B4.1: Lage und Aufgabe ausgewählter Organe des menschlichen Körpers Handlungsdimension: W1: Ich kann Vorgänge in der Natur benennen und beschreiben Anforderungsdimension: N2: Ich kann Vorgänge in der Natur und Verwendung von Fachbegriffen beschreiben BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 5 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen 2. Hier siehst du wichtige Verdauungsorgane, denen Pauls Müsli auf der Reise begegnet. Schreibe die passenden Begriffe zu den Zeilen! Mund Speiseröhre Magen Dickdarm Dünndarm Enddarm Dünndarm, Mund, Dickdarm, Leber, Speiseröhre, Enddarm, Magen Inhaltsdimension: B4: Lage und Aufgabe ausgewählter Organe des menschlichen Körpers Handlungsdimension: W1: Ich kann Erscheinungsformen in der Natur,............. benennen Anforderungsdimension: N2: Ich kann Erscheinungsformen in der Natur unter Verwendung von Fachbegriffen benennen. BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 6 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen 3.Weg der Nahrung durch den Körper. Verbinde die richtigen Satzteile miteinander! Wir müssen essen, wird die Nahrung in den Magen befördert. 1 Im Dünndarm werden die 3 Grundnährstoffe 2 4 Der Magen 4 kann bis zu 2 Liter aufnehmen. Der Speisebrei wird mit Magensäften durchmischt. 5 endgültig in ihre Bestandteile zerlegt und in das Blut aufgenommen. 2 damit unser Körper alle lebenswichtigen Nährstoffe erhält. 1 zerkleinert und mit Speichel durchmischt 5 3 Im Mund wird die Nahrung 3 Durch die Speiseröhre Inhaltsdimension: B4: Aufgabe ausgewählter Organe des menschlichen Körpers Handlungsdimension: W4: Ich kann die Auswirkungen von Vorkommnissen auf die Lebenswelt erfassen Anforderungsdimension: N2: Auswirkungen unter Verwendung der Fachsprache beschreiben BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 7 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen 4. Schau dir die folgende Abbildung ganz genau an, dann erfährst du, in welche Bausteine die Grundnährstoffe zerlegt werden. Schreibe die Begriffe in die Tabelle! Glucose, Aminosäuren, Fettsäuren, Glycerin Kohlenhydrate Glucose (Stärke) Eiweiße Aminosäuren Glycerin Fette Fettsäuren Inhaltsdimension: B4: Aufgabe ausgewählter Organe des menschlichen Körpers Handlungsdimension: W3: Ich kann Vorgänge in verschiedenen Vorgängen darstellen und erläutern Anforderungsdimension: N2: Ich kann Grafiken, Bilder mit Fachbegriffen beschreiben BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 8 Biologieaufgabe zur Überprüfung von Kompetenzen 5. Hier siehst du Abbildungen von Gebiss und Darmlänge bei Katze, Mensch und Rind. Welche Vermutungen lassen sich daraus anstellen? Kreuze die richtigen Vermutungen an! o X X X Die Schädelform weist auf die Länge des Darms hin. Pflanzenfresser haben den längsten Darm. Die Darmlänge hängt von der Nahrung ab Das Gebiss hängt von der Nahrung ab. Inhaltsdimension: B4: Lage und Aufgabe ausgewählter Organsysteme des menschlichen Körpers Handlungsdimension: E 2: Ich kann zu Vorgängen und Erscheinungsformen Vermutungen aufstellen Anforderungsdimension: N2: Ich kann unter Anleitung zu Vorgängen Vermutungen aufstellen BIFIE Wien I Zentrum für Innovation & Qualitätsentwicklung Stella-Klein-Löw-Weg 15 / Rund Vier B, 2.OG / 1020 Wien / Telefon +43-1-5336214 / Fax -4030 / [email protected] / www.bifie.at Aufgabenerstellerin: Inge Gandler Seite 9
