Ernährungsempfehlungen für die Blutgruppe

PRAXIS FÜR OSTEOPATHIE UND NATURHEILKUNDE
Christian Kolb
Zentrum für Naturheilkunde
Wiesenstrasse 11 / 8008 Zürich
043 499 80 12 / Mob: 076 398 22 33
Ernährungsempfehlungen für die Blutgruppe „A“
Kurzformel:
• Vegetarier
• Empfindlicher Magen-Darm-Trakt
• Tolerantes Immunsystem
• Passt sich festen Ernährungs- und Umweltbedingungen gut an
• Reagiert gut gegen Stress mit Beruhigungstechniken
• Braucht pflanzliche Kost um schlank und produktiv zu bleiben
Hinweis:
Sie haben aufgrund biologischer Faktoren eine Neigung zu Herz- Kreislauf und
Zuckerkrankheit. Dies muss nicht Ihr Schicksal sein, sondern sie stellen nur Risikofaktoren dar,
die mit einer Ernährungsumstellung und konsequenter Vorsorge gut begegnet werden können.
Die A Typ Diät
Für Sie ist eine vegetarische Ernährung besonders bekömmlich. Sie vertragen die meist
landesübliche Kost aus Fleisch und Kartoffeln nicht besonders. Zusätzlich sollten Sie auf
möglichst naturbelassene Nahrungsmittel achten.
Gewichtsabnahme
Sie werden relativ schnell abnehmen, wenn Sie Fleisch und daraus hergestellte Lebensmittel so
gut wie möglich aus Ihrer Ernährung streichen. Sie sind in vieler Hinsicht das genaue Gegenteil
von Menschen mit der Blutgruppe 0, die Fleisch in Ihrer Ernährung benötigen. Der A Typ hat
eine relativ geringe Menge an Magensäure und verdaut deshalb fleischliche Produkte eher
schwer.
Genauso schwer verdaulich sind für Sie Milch und Milchprodukte. Weizenprodukte sollte in
geringen Mengen verzehrt werden, da diese beim A Typ eine leichte Gewebeübersäuerung
bewirken.
Nahrungsmittel die Gesundheitliche Probleme und eine Gewichtszunahme fördern:
• Fleisch
• Milchprodukte
• Kidneybohnen / Limabohnen
• Weizen (im Übermaß)
Nahrungsmittel die Ihre Gesundheit und eine Gewichtsabnahme unterstützen:
• Sojaerzeugnisse
• Gemüse praktisch jeder Art
• Ananas
Generelle Empfehlungen
1. Fleisch und Geflügel
Alle Fleischwaren sollten möglichst vom Speisezettel gestrichen werden. Da eine solche
Umstellung nicht jedem von Anfang an einfach fällt, sollten Sie versuchen zu Beginn Fleisch
mehrmals wöchentlich durch Fisch zu ersetzen.
Geflügel ist rotem Fleisch vorzuziehen. Verzichten Sie ganz und gar auf industrielle hergestellte
Fleischprodukte wie gekochten Schinken und Würste.
Blutgruppe A
1
17.09.2008
2. Fisch und Meeresfrüchte
Der A Typ darf Fisch und Meeresfrüchte in geringer Menge drei- bis viermal wöchentlich
verzehren.
3. Milchprodukte und Eier
Milchprodukte sollten grundsätzlich reduziert oder gemieden werden. Fermentierte
Milchprodukte in kleineren Mengen sind oft bekömmlich. Meiden sollte man alle
Vollmilcherzeugnisse sowie den Eierkonsum. Ein gelegentliches Ei aus Freilandhaltung schadet
jedoch auch dem A Typ nicht. Milchprodukte können heute sehr gut durch Sojaprodukte
ersetzt werden.
4. Öle und Fette
Menschen mit der Blutgruppe A benötigen sehr wenig Fett, damit sie sich wohl fühlen. Ein
Esslöffel Olivenöl auf dem Salat oder auf gedünstetem Gemüse fördert die Verdauung und die
Ausscheidungsprozesse. Olivenöl enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren und übt eine
positive Wirkung auf das Herz aus. Es kann sogar den Cholesterinspiegel senken.
5. Nüsse und Samen
Kürbis und Sonnenblumenkerne, Mandeln und Walnüsse können für Sie eine positive
Nahrungsergänzung sein.
6. Bohnen und Hülsenfrüchte
Für Sie sind Bohnen und Hülsenfrüchte eine nahrhafte Quelle für Eiweiss. Limabohnen,
Kidneybohnen und Kichererbsen jedoch sind für Ihren Typ eher ungeeignet.
7. Brot, Gebäck und Teigwaren
Getreide und deren Produkte vertragen Sie gut und diese können Sie auch mehrmals täglich
essen. Sollten Sie unter Asthma und häufigen Infektionen neigen, versuchen Sie nicht nur
Milchprodukte sondern auch Weizenerzeugnisse so gut wie möglich aus Ihrer täglichen
Ernährung zu verbannen. Versuchen Sie doch einmal Exoten wie Amaranth und Buchweizen.
8. Gemüse
Alle Gemüse sind für Menschen mit der Blutgruppe A von grosser Wichtigkeit. Essen Sie das
Gemüse in möglichst naturbelassenem Zustand (roh oder gedünstet), damit der volle
Nährstoffgehalt erhalten bleibt.
Einzig mit Tomaten, Kartoffeln und Süsskartoffeln sollten Sie sparsam umgehen. Der
Tomatensalat mit Morzarella ist für Sie nicht besonders bekömmlich. Verwenden Sie viel
Knoblauch. Tofu sollte einen festen Platz in Ihrer Ernährung haben.
9. Obst
Menschen mit der Blutgruppe A sollten dreimal täglich ein Stück Obst essen. Orangen sollten
jedoch wenn möglich gemieden werden, auch wenn diese zu Ihren Lieblingsfrüchten gehört.
Da Bananen Ihnen auch nicht besonders bekommen, sollten diese durch andere kaliumreiche
Nahrungsmittel wie Aprikosen und Feigen ersetzt werden.
10.Säfte und Flüssigkeiten
Beginnen Sie den Tag mit einem kleinen Glas Wasser in das Sie den Saft einer halben Zitrone
pressen. Dies trägt zur Reduktion der Schleimmenge bei, die sich über Nacht gebildet hat.
Versuchen Sie Tomaten und Orangensaft so gut wie möglich zu vermeiden.
11.Würzmittel und Eingemachtes
Gewürze sind für Sie mehr als Geschmacksverstärker. Gewürze regen Ihr eher träges
Verdauungssystem an. Zucker ist nur in kleinen Mengen sinnvoll. Verzichten Sie hingegen auf
alle eingelegten sauren Konserven.
12.Kräutertees
Für Sie gilt wiederum genau das Gegenteil wie für Blutgruppe 0. Tees sollten Ihr Immunsystem
anregen. Weissdorn ist hervorragend für Ihr Herz-Kreislauf-System. Möglicherweise ist sogar
eine Tasse Kaffee für A-Typen gesund. Entscheiden Sie selbst wie Sie sich fühlen.
Blutgruppe A
2
17.09.2008
Um diese Diätrichtlinien nicht komplizierter zu gestalten als sie sind, finden Sie im Anschluss
eine kurze Zusammenfassung der Lebensmittel die für Sie besonders bekömmlichen sind
(wirken fast wie eine Arznei). In der Rubrik „zu vermeiden“ finden Sie all jene Lebensmittel,
die Sie wirklich nur im Notfall konsumieren sollten. Finden Sie ein Lebensmittel nicht auf der
„zu vermeiden“ Liste geniessen Sie es mit Bedacht und Genuss. Guten Appetit.
Fleisch, Geflügel und Fisch (die meisten Fischsorten sind für Sie sehr bekömmlich)
Neutral
Zu vermeiden
• Huhn und Truthahn (gelten als Neutral
• Schweinefleisch (alle Sorten)
aber nicht wirklich bekömmlich)
• Rindfleisch, Wild
• Lachs, Makrele, Forelle, Karpfen
• Aal, Austern, Garnelen
Milchprodukte Eier
Sehr bekömmlich
• Sojakäse
• Sojamilch
•
•
•
Öle und Fette
Sehr bekömmlich
• Olivenöl
• Leinsamenöl
Zu vermeiden
Vollmilch, Butter
Parmesan
Alle Käsesorten aus Kuhmilch
•
•
Bohnen und Hülsenfrüchte
Sehr bekömmlich
• Adzukibohnen
• Pintobohnen
• Linsen
•
•
Zu vermeiden
Maiskeimöl
Sesamöl
Zu vermeiden
Rote Bohnen, Kichererbsen
Kidneybohnen
Getreide (und aus ihm hergestellte Produkte)
Sehr bekömmlich
Zu vermeiden
• Amaranth
• Weizenvollkornprodukte (alle!)
• Buchweizen
Gemüse
•
Sehr bekömmlich
Praktisch alle Gemüsesorten
•
•
Zu vermeiden
Tomaten, Kartoffeln, Auberginen
Alle Kohlsorten
Obst
Sehr bekömmlich
•
•
•
•
Zu vermeiden
Ananas
Feigen
Pflaumen, Kirschen
Aprikosen
Säfte und Flüssigkeiten
Sehr bekömmlich
• Ananassaft, Kirschsaft, Grapefruitsaft
• Karottensaft
•
•
•
•
Bananen
Orangen, Mandarinen
Melonen (ausser Wassermelonen)
Kokosnüsse, Mangos, Papaya
•
•
Zu vermeiden
Orangensaft
Tomatensaft
Wichtige Nährstoffergänzungen
Vitamin B (besonders B12), Vitamin C, Vitamin E
Eisen (besonders Frauen) (Floradix Kräuterblut, Ferrum von Phönix)
Weissdorn (Crataegus, Crategut), Mariendistel (Silybum marianum)
Sollten Sie mehr über Ihre Blutgruppe und die dazugehörende Ernährung wissen wollen, lesen sie bitte
die Bücher von Dr. Peter J. D’Adamo „4 Blutgruppen Vier Strategien für ein gesundes Leben“.
ISBN 3-492-04118-3 Erschienen im Piper Verlag GmbH, München.
Blutgruppe A
3
17.09.2008