Ernährung bei empfindlichem Magen

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Lebensmittelauswahl
Beobachten Sie die Reaktionen Ihres Körpers und
finden Sie die Lebensmittel heraus, die bei Ihnen
Beschwerden verursachen. Die folgende Liste
kann Ihnen eine Hilfe sein, diese Lebensmittel
werden meist gut vertragen:

Obst und Gemüse: Verträglichkeit un-

terschiedlich, gegart häufig besser verträglich
Kartoffeln: Pellkartoffeln, Salzkartoffeln,
Kartoffelpüree, Kartoffelsalat

Pilze (basisch)

Fleisch: mageres Fleisch, v.a. Geflügel,
magerer Fisch, fettarme Wurstsorten

Getränke: Kräutertee, schwarzer Tee,
stille Mineralwässer

Fette: Butter, Pflanzenmargarine (nicht

gehärtet oder umgeestert), pflanzliche
Öle
Backwaren: Zwieback, Knäckebrot,
abgelagertes Brot, trockener Kuchen,
Sauerrahmkuchen, Topfenkuchen

Gewürze: frische Kräuter, milde Gewürze, Sojasoße

Milch-
und
Ernährung bei
empfindlichem Magen
Gesünder leben
Bei Sodbrennen hilft...
Bei Sodbrennen: Achten Sie
darauf, abends nur kleine
Mahlzeiten zu sich zu
nehmen. Essen Sie nicht
direkt vor dem
Schlafengehen. Meiden Sie
sehr fette oder saure Speisen
und Süßigkeiten (v.a.
Schokolade). Auch Alkohol
und Kaffee können
Sodbrennen auslösen.
KosmasApotheke Ligist
Die zuverlässigen Gesundheitsberater
Viele Menschen leiden unter verschiedenen Verdauungsproblemen.
Die Ursachen sind sehr unterschiedlich. Psychische Faktoren, z.B. Stress,
Hektik und Probleme können nicht
nur bei sensiblen Menschen auf den
Magen schlagen, auch Medikamente (z.B. Aspirin), Genussmittel
oder einige Lebensmittel können
das Verdauungssystem reizen. Gehen Sie bei dauerhaften Beschwerden in jedem Fall zum Arzt, da auch
ernsthafte Erkrankungen und Stoff-
Milchprodukte: fettarme
Milch und Käse, Joghurt, Sauerrahm
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Tel.:
Ernährung bei empfindlichem Magen

Bei empfindlichem Magen und
Darm hilft im Allgemeinen eine
leichte Vollkost, d.h. ein Verzicht auf Lebensmittel, die das
Verdauungssystem reizen können. Auch einige allgemeine
Ernährungsregeln können Ihr allgemeines Wohlbefinden verbessern.
Eine leichte Vollkost
wird bei empfindlichem Magen meist
gut vertragen.
Achten Sie auf Ihr Gewicht. Übergewicht kann viele Stoffwechselprobleme mit verursachen. Auch Sodbrennen wird durch Übergewicht begünstigt.

Vermeiden Sie sehr kalte und sehr heiße
Speisen und Getränke.

Schränken Sie den Genuss von Alkohol
und Kaffee ein.

Seien Sie vorsichtig beim Essen im Restaurant. Häufiges Auswärtsessen kann durch
ungewohnte oder unverträgliche Zutaten
den Körper belasten.
Vermeiden Sie scharf gewürzte Speisen und reduzieren Sie den Kochsalzkonsum.

Essen Sie möglichst fettarm und vermeiden Sie vor allem sehr fette Speisen, z.B. Frittiertes oder Gans. Bevorzugen Sie hochwertige Fette. Sehr gut
wird normalerweise Butter vertragen.
Geeignet sind auch fettreduzierte
Margarinen und pflanzliche Öle mit
einem hohen Gehalt an mehrfach
ungesättigten Fettsäuren (z.B. Sonnenblumen-, Distel- und Sojaöl).

Essen Sie mehrere Mahlzeiten am Tag.
Das belastet die Verdauung weniger
als große Mahlzeiten. (5-8x pro Tag)

Essen Sie langsam und kauen Sie
gründlich. Hastiges Essen kann Verdauungsprobleme begünstigen.

Bequeme Kleidung engt den Bauch
nicht ein.
.


Schlafen mit Hochlagerung des Oberkörpers verhindert ein Zurückfließen
des Magensaftes.

Achten Sie darauf, welche Nahrungsmittel bei Ihnen Beschwerden verursachen.
Solche Unverträglichkeiten sind individuell verschieden.
Lebensmittel, die häufig Beschwerden
verursachen:
 Gemüse: Hülsenfrüchte, Gurkensalat, Kohl,
Paprika, Zwiebeln, Zitrusfrüchte, Tomaten

Kartoffeln: Pommes frites, Kroketten, Bratkar-

toffeln, Chips
Fleisch: geräuchertes oder scharf gebratenes Fleisch, fettes Fleisch und Wurst (z.B. Salami)

Getränke: alkoholische Getränke, kohlendioxidhaltige Getränke, Bohnenkaffee, Kakao,
Wein, saure Säfte, Colagetränke

Fette: Mayonnaise, Schmalz

Backwaren: frisches Brot, frittiertes Gebäck,

süßes Gebäck, Torten, Weißmehl
Gewürze: scharfe Gewürze (Pfeffer, Curry),
Fertiggewürzmischungen

Sonstiges: hartgekochte Eier, Fertigsalate,
Schokolade, Produkte mit Pfefferminze (Tee,
Kaugummi, Bonbons)
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