Hauptzentrale Europastraße 3 5015 Salzburg Presseaussendung

Hauptzentrale
Europastraße 3
5015 Salzburg
Presseaussendung
Handel / Lebensmittel / Nachhaltigkeit / Verwertung
Salzburg, 27. August 2013
Günstige Lebensmittel kaufen und dabei die Umwelt schonen:
Abverkauf statt Lebensmittelverschwendung
Jedes verschwendete Kilo Lebensmittel ist eines zu viel. Daher
setzt SPAR zahlreiche Maßnahmen zur Lebensmittelverwertung
unter dem Motto „Lebensmittel sind kostbar bei SPAR“. Eine
davon
sind
neue
Abverkaufskleber,
die
Lebensmittelverschwendung vermeiden und Kunden Geld sparen!
Lebensmittel, die kurz vor dem Ablauf des gesetzlich festgelegten
Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) stehen, und auch Schwarzbrot vom
Vortag sind qualitativ noch einwandfrei. Jedoch greifen viele Kundinnen
und Kunden zu Packungen mit längerem Haltbarkeitsdatum. Die älteren
Packungen bleiben im Markt und verderben. Mit bis zu -50% auf diese
Waren mit kürzerem MHD bietet SPAR einen starken Kaufanreiz für
Kunden und dämmt damit Lebensmittelverschwendung weiter ein.
Gelebte Praxis neu verpackt
Der verbilligte Abverkauf von Lebensmitteln ist nichts Neues. „Vielen
Kunden ist der Umweltaspekt beim Kauf nicht bewusst. Bei der
Produktion von Lebensmitteln wird CO2 ausgestoßen und Wasser
verbraucht – werden Lebensmittel nicht konsumiert, war dieser
Aufwand umsonst. Hinzu kommt der ethische Aspekt: Lebensmittel wirft
man einfach nicht weg!“, analysiert SPAR-Vorstandsvorsitzender Dr.
Gerhard Drexel. Auf den neuen -25%- und -50%-Aufklebern ist daher
deutlich das Logo von „Lebensmittel sind kostbar“ zu sehen. Damit
macht SPAR Kundinnen und Kunden darauf aufmerksam, dass sie mit
dem Kauf des vergünstigten Produkts Geld sparen und gleichzeitig die
Umwelt schonen können.
Brot vom Vortag um -25%
Schwarzbrot ist beispielsweise auch am zweiten Tag noch nahezu
gleich gut wie am Tag des Backens. „Das meiste Gebäck und Brot
backen wir in unseren Filialen je nach Bedarf frisch auf. Damit können
wir bis Geschäftsschluss frisches Brot anbieten und gleichzeitig
Verschwendung vermeiden“, so Drexel. Bleibt doch Schwarzbrot übrig,
wird dieses nun auch am Folgetag um -25% verbilligt angeboten.
„Daheim essen Sie ja einen Laib Brot auch nicht an einem Tag auf. Der
ist am nächsten Tag noch genauso gut“, meint Drexel. Derzeit wird der
Verkauf von Brot vom Vortag in Oberösterreich getestet. Wird das
Angebot von Kundinnen und Kunden angenommen, weitet SPAR diese
Aktion auf ganz Österreich aus.
Lebensmittelverderb bei SPAR äußerst niedrig
Überschrittenes Mindesthaltbarkeitsdatum, Verderb und Druckstellen
bei Obst und Gemüse oder Bruch von Verpackungen – ganz vermeiden
lässt sich das Wegwerfen von Lebensmitteln nicht. Dank effizienter
Mengenplanung und zahlreicher Maßnahmen wird jedoch im
Lebensmittel-Einzelhandel weit weniger weggeworfen als gedacht: Bei
SPAR wird weniger als ein Prozent der angebotenen Lebensmittel nicht
verkauft.
Mit
zusätzlichen
Maßnahmen
wie
den
neuen
Abverkaufsklebern soll dieser Wert weiter gesenkt werden.
Zusammenarbeit mit Sozialmärkten wird ausgebaut
70 Prozent der SPAR-Standorte (461 der 679 SPAR-Filialen (67,9%)
sowie 51 von 58 INTERSPAR-Hypermärkten (87,9%)) haben derzeit
eine Kooperationsvereinbarung mit mindestens einem Sozialmarkt.
Zusätzlich geben viele SPAR-Einzelhändler Lebensmittel, die noch gut
sind, aber nicht mehr verkauft werden können, an Sozialmärkte weiter.
„Das ist ein Spitzenwert im österreichischen Lebensmittelhandel, aber
für uns immer noch nicht genug. Bis Ende 2013 haben wir das Ziel, in
jedem unserer Märkte eine Kooperation mit einem sozialen Verein
einzugehen, der Lebensmittel an Bedürftige weitergibt“, so Gerhard
Drexel.
Fotos (© SPAR, für Pressezwecke honorarfrei):
SPAR_Abverkaufskleber_1.jpg
Bildtext: Neue Prozentkleber mit der Aufschrift „Lebensmittel sind
kostbar“
sollen
Kunden
die
Auswirkungen
von
Lebensmittelverschwendung deutlich machen.
SPAR_Brot_Vortag.jpg
Bildtext: Schwarzbrot vom Vortag, das noch einwandfrei ist, wird bei
SPAR in Oberösterreich um -25% angeboten. Läuft dieser Test
erfolgreich, wird SPAR künftig in ganz Österreich Brot vom Vortag
vergünstigt verkaufen.
Weitere Auskünfte:
Mag. Nicole Berkmann
Leiterin Konzernale PR und Information
SPAR Österreich-Gruppe
Europastraße 3, 5015 Salzburg
Tel. 0662 / 4470 - 22300
[email protected]
www.spar.at/unternehmen
www.spar.at/presse