Was gehört zusammen

Was gehört zusammen?
Wer viel Obst und Gemüse isst,
macht sich höchstens Gedanken
über den Fruchtzucker.
Wahrscheinlich kommen nur wahre
Ernährungsexperten auf die Idee,
dass auch in Obst und Gemüse viel
Fett enthalten sein könnte.
Kalorien im Obst und Gemüse
Fett im Obst
Fettiges Gemüse
1
2
3
4
Beim Obst liegen die Avocados mit einem
Fettanteil von rund 23 Prozent mit weitem
Abstand an der Spitze der Fettlieferanten.
Alle anderen Obstsorten haben einen Anteil
von maximal 2 Prozent (Feigen 2,0, Birnen
1,8, Äpfel 1,6) und sind daher eher zu
vernachlässigen.
Was den Fettgehalt angeht, stehen die
Oliven beim Gemüse an erster Stelle. Das
ist wohl keine Überraschung, da Oliven
schließlich auch zu Öl verarbeitet werden
können. Schwarze Oliven bestehen zu
knapp 36 Prozent aus Fett, bei den grünen
sind es immerhin noch 14 Prozent. Aber
auch Sojabohnen enthalten rund 18 Prozent
Fett.
Der hohe Fettanteil macht sich natürlich
auch bei der Kalorienzahl bemerkbar. So
enthalten Avocados rund 220 kcal je 100
Gramm. Sieht man von Trockenfrüchten
ab,ist das ein Wert, an den keine andere
Frucht auch nur annähernd heranreicht.
Bananen haben beispielsweise „nur“ rund
70 kcal je 100 Gramm. Auch Oliven
enthalten viele Kalorien, nämlich rund 180
kcal/100g.
http://www.netzathleten.de/Sportmagazin/Gesundheits-Ernaehrungs-Fitness-Mythen/Obstund-Gemuese-alles-andere-als-fettfrei/1857385442068571808/head
Aufgabe 2
Setzen Sie die folgenden Wörter (bzw. Wortteile) in die Lücken im Text:
bestreuen geben Scheiben schneiden verrühren verteilen
1 großer Apfel 1 Banane(n) 3 Kiwi 1 kleine Orange(n) 4 Erdbeeren 250 g Natur-Joghurt
evtl. Körner nach Wahl Alle Früchte klein (die Bananen in ________________ und die
Erdbeeren in Viertel) __________________ und in eine Schüssel __________ . Den
Jogurt dazugeben und alles mit einem Löffel ____________________ . Zum Servieren
den Obstsalat in vier Schüsseln __________________ . Wer mag, kann den Obstsalat
zusätzlich mit Körnern nach Wahl __________________ .
Aufgabe 3.
Obst und Gemüse
N
A
E
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A
N
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B
B
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X
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R
M
I
Q
A
APFEL
BANANE
ERDBEERE
GURKE
ORANGE
PFLAUME
TOMATE
ZWIEBEL
E
Z
X
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