DOC

STAT/13/164 7. November 2013
Statistische Veröffentlichung zu Landwirtschaft, Forstwirtschaft und
Fischerei
Ein Überblick über den Landwirtschaftssektor
in Zahlen
Welche Mitgliedstaaten sind die größten Erzeuger von Weizen, Mais oder Gerste? Wie viel Kuhmilch wird an die
Molkereien in der EU geliefert? Welche Mitgliedstaaten produzieren am meisten Konsummilch, Käse, Butter oder
Rahm? Und wo wird am meisten Rind-, Schweine- und Geflügelfleisch erzeugt?
Antworten auf diese und viele weitere Fragen finden sich in der Ausgabe 2013 der statistischen Veröffentlichung
zu Landwirtschaft, Forstwirtschafts und Fischerei1, welche von Eurostat, dem statistischen Amt der
Europäischen Union, herausgegeben wird. Diese Veröffentlichung, die sich sowohl an die Allgemeinheit als auch
an Fachleute richtet, präsentiert ausgewählte Tabellen und Grafiken, welche einen Überblick über den
Landwirtschafts-, Forstwirtschafts- und Fischereisektor in der Europäischen Union bieten.
Die Veröffentlichung besteht aus acht Kapiteln. Das erste Kapitel gibt einen Überblick über die Landwirtschaft im
neuen Mitgliedstaat Kroatien. Die übrigen Kapitel beinhalten Informationen über den Landwirtschaftszensus,
landwirtschaftliche Gesamtrechnungen und Preise, landwirtschaftliche Erzeugnisse, Agrarumweltindikatoren, die
Entwicklung des ländlichen Raums, Fortwirtschaft und Fischerei.
Frankreich erzeugt ein Viertel des gesamten Getreides in der EU28
In der EU28 wurden im Jahr 2012 285,0 Millionen Tonnen Getreide erzeugt. Da die Getreideerzeugung sehr
wetterabhängig ist, sollte nicht nur ein einzelnes Jahr, sondern ein längerer Zeitraum betrachtet werden.
Rückblickend zeigt sich, dass im Jahr 2008 ein Höchstwert von 320,5 Mio. Tonnen erreicht wurde. Anschließend
sank die Getreideerzeugung im Jahr 2009 auf 301,4 Mio. und 2010 auf 283,5 Mio., während sie 2011 und 2012
nahezu stabil blieb.
Von den 285,0 Mio. Tonnen Getreide, welche 2012 in der EU28 erzeugt wurden, waren 126,0 Mio. bzw. 44%
Weichweizen, 60,1 Mio. bzw. 21% Körnermais, 55,0 Mio. bzw. 19% Gerste und 9,1 Mio. bzw. 3% Roggen und
Wintermenggetreide.
Frankreich (68,5 Mio. Tonnen bzw. 24% der gesamten Produktion der EU28) war der größte Erzeuger von
Getreide in der EU28, gefolgt von Deutschland (45,4 Mio. bzw. 16%), Polen (28,5 Mio. bzw. 10%), dem
Vereinigten Königreich (19,5 Mio. bzw. 7%), Italien (19,0 Mio. bzw. 7%) und Spanien (17,5 Mio. bzw. 6%).
Frankreich war der Hauptproduzent von Weichweizen (28% der gesamten Produktion der EU28), Körnermais
(26%) und Gerste (21%), während Deutschland (43%) und Polen (35%) die Haupterzeuger von Roggen und
Wintermenggetreide waren.
Das Vereinigte Königreich ist der Hauptproduzent von Konsummilch, Deutschland der
Hauptproduzent von Käse, Rahm und Butter
In der EU28 wurden im Jahr 2012 140,2 Mio. Tonnen Kuhmilch an die Molkereien geliefert. Die größte Menge
Kuhmilch wurde in Deutschland (29,7 Mio. Tonnen bzw. 21% der gesamten Produktion der EU28) erzeugt, gefolgt
von Frankreich (24,2 Mio. bzw. 17%), dem Vereinigten Königreich (13,6 Mio. bzw. 10%), den Niederlanden
(11,7 Mio. bzw. 8%) und Italien (10,6 Mio. bzw. 8%).
Aus dieser Milch wurden unter anderem folgende Molkereiprodukte hergestellt: 32,0 Mio. Tonnen Konsummilch,
9,3 Mio. Tonnen Käse, 2,5 Mio. Tonnen Rahm und 2,1 Mio. Tonnen Butter. Das Vereinigte Königreich (6,9 Mio.
Tonnen bzw. 22% der gesamten Produktion der EU28), Deutschland (5,3 Mio. bzw. 16%), Frankreich (3,6 Mio.
bzw. 11%), Spanien (3,5 Mio. bzw. 11%) und Italien (2,6 Mio. bzw. 8%) erzeugten am meisten Konsummilch.
Deutschland war der größte Erzeuger von Käse (23%), Rahm (21%) und Butter (23%) in der EU28, gefolgt von
Frankreich (je 21%, 16% bzw. 20%).
Erzeugung von Getreide, 2012
(1 000 Tonnen)
Getreide, gesamt
(einschl. Reis)
EU28
Davon:
Weichweizen*
Körnermais**
285 001
125 956
Belgien
3 012
Bulgarien
6 988
Tsch. Republik
6 596
Dänemark
Roggen und
Wintermenggetreide
Gerste
60 079
55 028
9 073
1 835
734
364
3
4 405
1 718
662
22
3 519
928
1 617
148
9 460
4 525
75
4 059
384
45 397
22 352
5 515
10 391
3 878
991
485
-
341
57
Irland
2 125
708
0
1 261
0
Griechenland
4 284
478
2 010
326
28
Spanien
17 543
4 690
4 261
5 956
297
Frankreich
68 458
35 541
15 614
11 348
160
2 687
994
1 298
236
2
18 959
3 498
8 195
960
15
91
0
-
67
0
Lettland
2 125
1 540
-
249
124
Litauen
4 657
2 999
79
742
157
153
79
2
38
6
10 373
3 965
4 763
996
79
Deutschland
Estland
Kroatien
Italien
Zypern
Luxemburg
Ungarn
Malta
0
-
-
-
-
Niederlande
1 826
1 302
254
206
9
Österreich
4 876
1 232
2 351
663
219
28 544
8 608
3 996
4 180
3 163
1 178
55
849
21
15
12 824
5 276
5 953
986
18
Polen
Portugal
Rumänien
Slowenien
576
188
277
85
3
Slowakei
3 036
1 247
1 170
471
49
Finnland
3 659
887
0
1 581
64
Schweden
Ver. Königreich
Island
Norwegen
5 071
2 289
15
1 702
140
19 515
13 261
23
5 522
33
16
0
-
15
0
1 070
235
:
550
5
Schweiz
922
512
149
185
11
Ehem. jugo. Rep.
Mazedonien
460
215
119
90
7
33 025
16 807
4 600
7 100
371
Türkei
*
**
Weichweizen: beinhaltet kein Hartweizen, aber Dinkel.
Einschließlich Corn-cob-Mix
0
:
unter 500 Tonnen
Daten nicht zutreffend
Daten nicht verfügbar
Lieferung von Kuhmilch und Molkereiprodukte, 2012
(1 000 Tonnen)
Lieferung von
Kuhmilch an
Molkereien
EU28
Belgien
Bulgarien
Tsch. Republik
Dänemark
Deutschland
Estland
Irland
Griechenland
Spanien
Frankreich
Kroatien
Italien
Ausgewählte Molkereiprodukte:
Konsummilch
Käse
Rahm
Butter
140 150
32 030
9 258
2 530
2 138
3 072
706
78
176
74
514
72
69
2
1
2 429
609
112
47
27
4 927
493
300
65
128
29 703
5 251
2 161
542
490
665
86
43
27
4
5 379
502
:
21
:
637
488
195
14
1
6 089
3 485
316
153
37
24 246
3 607
1 929
412
417
602
311
32
27
5
10 598
2 620
1 204
118
101
Zypern
154
71
19
4
0
Lettland
718
66
31
36
6
1 360
92
112
3
12
278
:
:
:
:
1 398
394
73
5
9
Litauen
Luxemburg
Ungarn
Malta
:
:
:
:
:
11 675
524
764
9
195
Österreich
2 964
770
160
63
34
Polen
9 858
1 511
721
244
165
Portugal
1 861
859
72
18
28
Rumänien
888
208
67
48
9
Slowenien
535
152
18
13
3
Slowakei
851
317
32
32
9
Finnland
2 254
736
102
64
52
Niederlande
Schweden
Ver. Königreich
Schweiz
Montenegro
Türkei
0
:
2 861
867
101
113
37
13 591
6 932
357
250
145
3 444
481
181
87
51
23
5
1
1
0
7 933
1 250
564
25
40
unter 500 Tonnen
Daten nicht verfügbar oder vertraulich
1. Eurostat Veröffentlichung "Agriculture, forestry and fishery statistics – 2013 edition" kann kostenlos im PDF Format
von der Eurostat Webseite heruntergeladen werden. Nur in englischer Sprache verfügbar. Die Daten in dieser
Pressemitteilung können sich von den Daten in der Veröffentlichung auf Grund von Aktualisierungen, die nach den
Extraktionen der Daten für die Veröffentlichung erfolgt sind, unterscheiden.
Herausgeber: Eurostat Pressestelle
Weitere Informationen erteilt:
Louise CORSELLI-NORDBLAD
Tel: +352-4301-33 444
[email protected]
Herta SCHENK
Tel: +352-4301-31 977
[email protected]
Eurostat Pressemitteilungen im Internet: http://ec.europa.eu/eurostat