PRESSEMITTEILUNG - Bayerischen Ernährungstage

Pressemitteilung vom 22. Mai 2013
2. Bayerische Ernährungstage vom 12. bis 21. Juli 2013 eröffnen mit Fachvorträgen
Fachsymposium stellt Zukunftsfragen:
„Was essen wir 2020? Herausforderungen in der Ernährung“
Freising – Am 12. Juli lockt das zentrale Ereignis rund um die maßgeblichen
Ernährungstrends nach München. Die 2. Bayerischen Ernährungstage, die zwei
Wochen lang interessierte Besucher in ganz Bayern zum Thema „Richtig Gut Essen“
informieren, eröffnen mit einem hochkarätig besetzten Fachsymposium zum Thema
„Was essen wir 2020? Herausforderungen in der Ernährung“. Die Veranstaltung findet
im Max-Joseph-Saal der Residenz München statt und richtet sich an ein
interdisziplinäres Fachpublikum mit beruflichem Bezug zur Ernährung. Dazu gehören
Vertreter aus Wissenschaft, Politik, Behörden, Ernährungswirtschaft, -handel und bildung sowie Multiplikatoren. Veranstalter des Fachsymposiums ist das
Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) im Ressort des Bayerischen
Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (StMELF), das die
Aufgabe hat, den Austausch zwischen Forschung, Ernährungswirtschaft/Produktion und
Ernährungsbildung zu forcieren.
Der Bayerische Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Helmut
Brunner eröffnet das Fachsymposium, das mit einem breitgefächerten Programm aus
Fachvorträgen und Podiumsdiskussionen über aktuelle Entwicklungen sowie
bevorstehende Aufgaben in der Ernährung informiert. Renommierte Experten wie
Professorin Hannelore Daniel von der TU München, Professor Gunther Hirschfelder
(Autor „Die Zukunft auf dem Tisch“), der Präsident des Bundesinstituts für
Risikobewertung Professor Andreas Hensel und Christoph Minhoff,
Hauptgeschäftsführer des Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie
(BVE) und des Bundes für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), liefern hier
Denkanstöße zu drängenden Fragen:
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Wie und was werden wir im Jahr 2020 essen?
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KErn
Am Gereuth 4
85354 Freising
Hofer Straße 20
95326 Kulmbach
E-Mail [email protected]
Internet www.KErn.bayern.de
Kompetenzzentrum für Ernährung an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft
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Welche globalen Herausforderungen für nachhaltige Wirtschaft und Ernährung
sind im 21. Jahrhundert zu stemmen?
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Hamsterrad oder Karriereleiter – welche Rolle spielt Ernährung in der
Leistungsgesellschaft?
Weiter diskutieren u. a. der Wissenschaftsjournalist und Arzt Dr. Werner Bartens mit den
Referenten über den Wandel in der Ernährung und dessen Folgen. Durch das
Programm führt „Unser Land“-Moderatorin Christine Schneider vom Bayerischen
Rundfunk.
„Das zweite Fachsymposium im Rahmen der Ernährungstage beleuchtet die
Megatrends der kommenden Jahre“, so Dr. Wolfram Schaecke, Leiter des KErn. „Nur im
gemeinsamen Austausch kann es gelingen, dass Politik, Wirtschaft, Dienstleister und
Handel, aber auch Ernährungsexperten, Lösungen für die anstehenden
Herausforderungen finden."
Der Frühbucherpreis beträgt 85,00 Euro bis einschließlich 17. Juni 2013. Danach beläuft
sich die Teilnahmegebühr auf 130,00 Euro. Für die kontinuierliche Fortbildung von
Zertifikatsinhabern der DGE, des VDD und des VDOE kann die Veranstaltung mit sechs
Punkten berücksichtigt werden. Das komplette Programm sowie Anmeldeunterlagen
sind auf der Internetseite www.kern.bayern.de erhältlich.
Marktplatz der Ernährung, Kinderuni und bayernweite Veranstaltungen nach dem
Motto „Richtig Gut Essen“
Neben dem Fachsymposium findet im Rahmen der 2. Bayerischen Ernährungstage am
13. und 14. Juli im Schmuckhof des StMELF in München und der angrenzenden
Galeriestraße ein „Marktplatz der Ernährung“ statt. Dort sind alle Interessierten
eingeladen, sich auf verschiedene Art und Weise über Ernährung zu informieren. Im
Audimax der Ludwig-Maximilians-Universität München gibt es am 14. Juli die Kinderuni
„Iss doch kinderleicht in Bayern“. Darüber hinaus sind vom 13. bis 21. Juli bayernweit
Aktionen an den 47 Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (ÄELF) sowie
den Fachzentren für Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung (FZ) geplant. Mit den
Ernährungstagen unter dem Motto „Richtig Gut Essen“ möchte das StMELF gemeinsam
mit KErn, den ÄELF einschl. FZ, alp – Agentur für Lebensmittel – Produkte aus Bayern
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und außerstaatlichen Akteuren dem Thema Ernährung eine bayernweite Plattform
bieten.
Ansprechpartner für weitere Informationen:
KErn - Kompetenzzentrum für Ernährung
Karoline Kohler
Hofer Straße 20
95326 Kulmbach
Christine Röger
Am Gereuth 4
85354 Freising
Telefon : 09221/40782-33
Fax: 09221/40782-99
E-Mail: [email protected]
08161/71-2782
08161/71-2793
[email protected]
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