Anatomie und Physiologie der Haustiere
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Klaus Loeffler Gotthold Gäbel Anatomie und Physiologie der Haustiere 11., komplett neu bearbeitete Auflage 292 Abbildungen 33 Tabellen Verlag Eugen Ulmer Stuttgart 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 3 24.10.2008 9:22:19 Uhr Inhaltsverzeichnis Vorwort ................................................................................... 9 1 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 1.8 Zelle .......................................................................... Aufbau der Zelle ........................................................ Zellteilung .................................................................. Zelltod ........................................................................ Chemische Bestandteile der Zelle .............................. Proteinsynthese ......................................................... Wege des Zellstoffwechsels ........................................ pH-Wert und Puffer ................................................... Stoffaufnahme über die Zellmembran ....................... 11 11 17 21 22 33 35 43 44 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Gewebe..................................................................... Definitionen ............................................................... Bildung der Keimblätter ............................................ Gewebearten, Gewebshäute ...................................... Epithelgewebe............................................................ Binde- und Stützgewebe............................................ Muskelgewebe ........................................................... 53 53 54 55 57 62 76 3 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 Skelettsystem und Zähne ..................................... 88 Allgemeiner Aufbau des Skeletts ............................... 88 Verbindungen der Knochen ...................................... 89 Skelett der Vordergliedmaße ..................................... 91 Skelett der Beckengliedmaße .................................... 94 Knochen des Rumpfes ............................................... 100 Knochen des Kopfes .................................................. 104 Zähne ......................................................................... 111 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 5 24.10.2008 9:22:19 Uhr 6 Inhaltsverzeichnis 4 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 Skelettmuskelsystem ............................................ 120 Allgemeines ............................................................... 120 Muskeln des Kopfes ................................................... 122 Muskeln des Stammes ............................................... 123 Muskeln der Vordergliedmaße .................................. 128 Muskeln der Beckengliedmaße ................................. 132 Statik des Bewegungsapparates ................................. 135 5 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 Blut ........................................................................... 137 Allgemeines ............................................................... 137 Menge und Zusammensetzung.................................. 137 Bestandteile des Plasmas ........................................... 138 Blutzellen ................................................................... 140 Blutstillung ................................................................ 147 6 6.1 6.2 6.3 Infektionsabwehr ................................................... 151 Unspezifische Abwehr ............................................... 151 Spezifische Abwehr.................................................... 154 Lymphatische Organe ................................................ 158 7 7.1 7.2 7.3 Herz .......................................................................... 165 Anatomie des Herzens ............................................... 165 Koordinierung des Herzschlages ................................ 168 Herzmechanik und Energetik .................................... 171 8 8.1 8.2 8.3 Kreislaufsysteme und Gefäße .............................. 174 Kreislaufsysteme ........................................................ 174 Gefäße ........................................................................ 178 Regulation der Durchblutung .................................... 186 9 9.1 9.2 9.3 9.4 Atmungsapparat .................................................... 193 Zuleitende Atemwege ................................................ 193 Thorax und Lunge ..................................................... 199 Austausch der Atemgase............................................ 203 Regulation der Atmung ............................................. 208 10 10.1 10.2 10.3 10.4 Verdauungsapparat ................................................ 211 Allgemeines ............................................................... 211 Mundhöhle, Schlundkopf und Speiseröhre .............. 212 Speicheldrüsen und Speichelsekretion ...................... 216 Generelle Aufgaben und Aufbau des Magen-Darm-Traktes ................................................. 218 Einhöhliger Magen .................................................... 220 Mehrhöhliger Magen ................................................. 227 Mittel- und Enddarm ................................................. 241 Dünndarm ................................................................. 249 10.5 10.6 10.7 10.8 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 6 24.10.2008 9:22:19 Uhr Inhaltsverzeichnis 7 10.9 10.10 10.11 10.12 Anhangsdrüsen des Dünndarms ............................... 249 Verdauung im Dünndarm ......................................... 258 Dickdarm ................................................................... 265 After und Kotabsatz ................................................... 270 11 11.1 11.2 11.3 Energiehaushalt ..................................................... 272 Gesetzmäßigkeiten .................................................... 272 Umsatzgrößen ........................................................... 273 Bestimmung des Energieumsatzes ............................ 275 12 12.1 12.2 12.3 12.4 Wärmehaushalt ....................................................... 276 Strategien ................................................................... 276 Körpertemperatur ...................................................... 276 Wärmeproduktion und innerer Wärmefluss ............. 277 Temperaturregulation ................................................ 280 13 13.1 13.2 Harnorgane .............................................................. 283 Niere .......................................................................... 283 Ableitende Harnwege ................................................ 295 14 14.1 14.2 Geschlechtsorgane .................................................. 298 Männliche Geschlechtsorgane ................................... 298 Weibliche Geschlechtsorgane .................................... 310 15 15.1 15.2 15.3 15.4 Milchdrüse ............................................................... 337 Lage und Bau ............................................................. 337 Physiologie der Milchdrüse ........................................ 340 Kuhmilch ................................................................... 342 Milch anderer Tierarten ............................................. 346 16 16.1 16.2 16.3 16.4 16.5 Äußere Haut und Anhangsgebilde der Haut ..... 348 Äußere Haut .............................................................. 348 Hautdrüsen ................................................................ 349 Haare.......................................................................... 350 Besondere Hautgebilde .............................................. 351 Spezifische haarlose Hautorgane ............................... 351 17 17.1 Nervensystem ......................................................... 356 Grundprinzipien der nervalen Informationsvermittlung ........................................... 356 Aufbau des Nervengewebes ....................................... 356 Erregung von Nervenzellen ....................................... 358 Signalübertragung an Synapsen ................................ 361 Aufbau des Nervensystems ........................................ 362 Funktion des gesamten Nervensystems .................... 373 17.2 17.3 17.4 17.5 17.6 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 7 24.10.2008 9:22:19 Uhr 8 Inhaltsverzeichnis 18 18.1 18.2 18.3 18.4 18.5 18.6 18.7 Sinnesorgane ........................................................... 382 Allgemeine Prinzipien................................................ 382 Hautsinne................................................................... 383 Sehen ......................................................................... 384 Gehör und Gleichgewichtssinn .................................. 392 Geschmackssinn ........................................................ 398 Geruchssinn ............................................................... 400 Nocizeption und Schmerz .......................................... 401 19 19.1 Endokrines System ................................................ 404 Grundprinzipien der hormonalen Informationsübermittlung ......................................... 404 Hypothalamus-Hypophysen-System ......................... 406 Zirbeldrüse ................................................................. 409 Schilddrüse ................................................................ 410 Epithelkörperchen und C-Zellen der Schilddrüse ..... 412 Inselapparat der Bauchspeicheldrüse ........................ 414 Nebennieren .............................................................. 416 Geschlechtshormone ................................................. 418 Gewebshormone ........................................................ 419 Mediatorstoffe ............................................................ 420 Pheromone ................................................................ 421 19.2 19.3 19.4 19.5 19.6 19.7 19.8 19.9 19.10 19.11 20 20.1 20.2 20.3 20.4 20.5 Serviceteil ............................................................... 422 Messgrößen und Maßeinheiten................................. 422 Lagebezeichnungen ................................................... 425 Häufige Abkürzungen im Text und in den Abbildungen .............................................................. 426 Quellenverzeichnis .................................................... 427 Erläuterung anatomischer und physiologischer Begriffe ............................................. 429 Bildquellen .............................................................................. 433 Stichwortverzeichnis ............................................................... 434 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 8 24.10.2008 9:22:20 Uhr 1 Zelle Die kleinste lebende Einheit lebender Organismen ist die Zelle. In ihr sind nahezu alle Fähigkeiten des Organismus beheimatet. Sie erbringt die Stoffwechselleistungen; sie kann wachsen und sich vermehren. Form und Struktur der Zellen sind vielgestaltig und letztendlich Ausdruck ihrer Funktion. So sind beispielsweise die dem Darminhalt zugewandten Epithelzellen im Verdauungssystem für die Aufnahme von Nahrungsstoffen verantwortlich. Muskelzellen besitzen Strukturen in ihrem Inneren, die sich zusammenziehen können und daher die Bewegungen des Organismus bedingen. Nervenzellen übertragen Informationen, um die Funktionen verschiedener Organe abstimmen zu können. Die Zellen in der Natur gliedern sich in eukaryotische und prokaryotische Zellen. Eukaryotische Zellen besitzen einen Zellkern, d. h., ihre genetische Information, die DNA, ist von einer Membran umschlossen. Eukaryotische Zellen können sich im Organismus zu Geweben (siehe 2 Gewebe) zusammenschließen, d. h. einem Zellverband mit gleicher Funktion. Verschiedene Gewebe können zudem Organe bilden. Zu den prokaryotischen Zellen zählen die Bakterien. Sie besitzen keinen Zellkern, sind wesentlich einfacher aufgebaut und bilden keine Gewebe bzw. Organe. Im Folgenden werden nur eukaryotische Zellen beschrieben. 1.1 Aufbau der Zelle 1.1.1 Allgemeines Eukaryotische Zellen haben eine extreme Bandbreite in ihrer Größe. Es gibt Zellen mit geringem Durchmesser, aber mit einer Länge bis zu mehr als einem Meter, z. B. Nervenzellen, deren Zellkörper 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 11 24.10.2008 9:22:20 Uhr 12 Zelle Abb. 1-1 Schema einer tierischen Zelle (nach ENGELHARDT und BREVES 2005). ER: Endoplasmatisches Retikulum. Microvilli (bei Epithelzellen) Filamente Zellmembran Golgi-Vesikel Mikrotubuli Lysosom Centriolen Peroxysom GolgiApparat Mitochondrium freie Ribosomen Zellkern mit Chromatin Kernkörperchen raues ER Kernmembran glattes ER Kernpore Cytosol und -kerne im Rückenmark liegen und deren Fortsätze sich bis zur Gliedmaßenspitze hin erstrecken. Auch die Skelettmuskelzellen in den langen Muskeln der Gliedmaßen können eine Länge von mehr als einem Meter erreichen. Die meisten Zellen im Säugetierorganismus sind allerdings nur einige Mikrometer groß. Auf Grund der Spezialisierung ist es nicht möglich, eine typische eukaryotische Zelle darzustellen. Unabhängig von ihrer Spezialisierung bestehen aber alle Zellen aus den Funktionseinheiten Zellmembran, Zellplasma (= Cytoplasma) und Zellkern (Abb. 1-1). Das Cytoplasma umfasst alle Regionen des Zellinneren ohne den Zellkern. Das Cytoplasma enthält zwei Anteile: die Zellorganellen und die Flüssigkeit um die Zellorganellen, die als Cytosol bezeichnet wird. Zellorganellen sind von Membranen umschlossene Zellbestandteile. Jede Zellorganelle erfüllt ihre eigene Funktion. Der Begriff „intrazelluläre Flüssigkeit“ bezeichnet sämtliche Flüssigkeit in der Zelle, also Cytosol plus die Flüssigkeit in den Zellorganellen plus die Flüssigkeit im Zellkern. 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 12 24.10.2008 9:22:20 Uhr Aufbau der Zelle 13 1.1.2 Zellmembran und Zellverbindungen Mit Hilfe der Zellmembran ist es der Zelle möglich, die Zusammensetzung des Cytosols konstant zu halten. Sie umgibt die Zelle, ist etwa 10 nm dick und zeigt eine doppelte Schichtung (Abb. 1-2). Ihre Schichtung entsteht durch eine doppelte Lage von Phospholipidmolekülen. Diese besitzen einen hydrophilen (wasserliebenden) Pol, der zur inneren bzw. äußeren Membranoberfläche gewandt ist, und einen hydrophoben (wasserabweisenden) Pol, der zum Membranzentrum gerichtet ist. Zwischen den Lipidmolekülen befinden sich zahlreiche Proteinmoleküle, die vielfältige Funktionen haben können (Rezeptor, Enzym usw.). Proteinmoleküle, die beide Lipidschichten durchdringen, können als „Kanäle“ bzw. „Transporter“ für wasserlösliche Substanzen wirken (Abb. 1-2; 1-25; 1-26). Der Transport von Molekülen über die Zellmembran ist genauer unter 1.8.2 beschrieben. Zellen nehmen durch Zellverbindungen innerhalb des Gewebeverbandes Kontakt zueinander auf. So können beispielsweise die Zellmembranen benachbarter Zellen nahe der Oberfläche zu Schlussleisten verschmelzen. Diese umschließen die Zellen gürtelförmig und formen einen besonders festen und dichten Zusammenschluss. Diese Zellverbindungen werden daher auch als tight junctions bezeichnet. Tight junctions finden sich insbesondere bei Epithelzellen. Epithelzellen haben unter anderem die Aufgabe, die Oberflächen von Haut, Darm und Drüsen abzuschirmen (siehe 2.4 Epithelgewebe). Bei Epithelzellen sind zwischen den Zellen nicht nur tight junctions, sondern außerdem punktförmige Haftstrukturen, Desmosomen, ausgebildet, die eine feste mechanische Verbindung der Extrazellulärraum Kanal integrale Proteine hydrophobe Lipidregion Lipiddoppelschicht Abb. 1-2 Aufbau der Zellmembran. Periphere Proteine sind außen der Zellmembran angelagert. Integrale Proteine durchziehen die Zellmembran und können so z. B. Kanäle bilden, die für hydrophile Substanzen durchlässig sind. hydrophile Lipidregion peripheres Protein Cytoplasma 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 13 24.10.2008 9:22:20 Uhr 14 Zelle Zellen gewährleisten. Der Interzellularspalt wird dort mit dünnen fadenförmigen Zellstrukturen, Filamenten, überbrückt. An diesen Haftstrukturen setzen im Zellinneren Tonofilamente an, die die Zelle stabilisieren. Punktförmige Zellkontakte mit Verengung des Interzellularspaltes sind gap junctions (Nexus). Diese stellen röhrenförmige Kanäle zwischen den Zellen dar. Die Kanäle der gap junctions ermöglichen eine elektrische Kopplung der Zellen und auch einen raschen Austausch von Ionen und niedermolekularen Substanzen von Zelle zu Zelle. 1.1.3 Abb. 1-3 Schematische Darstellung des glatten endoplasmatischen Retikulums (nach BARGMANN 1977). Zellorganellen Endoplasmatisches Retikulum In fast allen tierischen Zellen findet man ein Membransystem aus Doppellamellen, das endoplasmatische Retikulum (ER; Abb. 1-1; 1-3). Das ER hat die Gestalt eines Gitterwerkes aus hohlen, gefensterten Platten, die über Querverbindungen zusammenhängen (Abb. 1-3). Das Innere des ER steht über die Kernmembran in direkter Verbindung mit dem Zellkern. Das ER ist daher auch immer in Nähe des Zellkerns aufzufinden (Abb. 1-1). Unterschieden werden das raue und das glatte endoplasmatische Retikulum. Die Oberfläche des rauen ER ist mit kleinen Granula besetzt, die reich an Ribonukleinsäure (RNA) sind und als Ribosomen bezeichnet werden (zu RNA siehe unten: Nukleinsäuren). Das raue ER ist unmittelbar an der Produktion von Proteinen beteiligt (siehe 1.5). Man findet es daher besonders reichlich in Drüsenepithelien, die proteinreiches Sekret absondern. Das glatte ER besteht aus schlauchförmigen Fortsätzen ohne Ribosomen. Diese Art des ER ist vor allem in Zellen mit intensivem Stoffwechsel anzutreffen. Es erfüllt z. B. bei den quergestreiften Muskelzellen als sarkoplasmatisches Retikulum durch Calciumbindung bzw. -freigabe entscheidende Funktionen bei der Kontraktion der Zelle (siehe 2.6.3 Skelettmuskulatur: Erregungsübertragung und Kontraktion). Ribosomen Ribosomen sind kleine, kugelige Gebilde, die Ribonukleinsäure (RNA) enthalten (Abb. 1-1). Sie sind an der Eiweißsynthese beteiligt (siehe 1.5). Ribosomen lagern sich in großer Zahl dem rauen endoplasmatischen Retikulum an. In vielen Zellen kommen aber auch isolierte Ribosomen vor, die nicht mit dem endoplasmatischen Retikulum verbunden sind. Mitochondrien Mitochondrien sind runde bis längsovale Gebilde, die von einer doppelten Lage von Membranen umschlossen werden (Abb. 1-4). 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 14 24.10.2008 9:22:21 Uhr Aufbau der Zelle 15 Die Membranen gleichen in ihrem Aufbau der Zellmembran (siehe 1.1.2). Von der inneren Membranlage falten sich vielgestaltige Lamellen, Schläuche oder Leisten ab, die das Innere der Zellorganelle vielfach untergliedern und die Membranoberfläche vergrößern. Die Mitochondrien sind enzym-, protein- und lipidreich. Ihre Hauptaufgabe ist die Energiegewinnung mit Hilfe der in ihnen enthaltenen Enzyme des Citratzyklus, der oxidativen Decarboxylierung und der Atmungskette (siehe 1.6.5). Golgi-Apparat Im Jahre 1898 entdeckte der italienische Mediziner und Histologe CAMILLO GOLGI (1843 – 1926) in Nervenzellen ein Netzwerk, das er „apparato reticulo interno“ nannte. Das Netzwerk trägt jetzt nach ihm die Bezeichnung Golgi-Apparat. In elektronenmikroskopischen Aufnahmen stellt sich dieses Maschenwerk als eine Ansammlung von Membranstapeln mit bläschenförmigen Erweiterungen an den Enden dar (Abb. 1-1). Zwischen den Membranen bilden sich häufig, besonders in Drüsenzellen, Bläschen (Vakuolen). In den Vakuolen werden Stoffe verdichtet, deren Vorstufen im endoplasmatischen Retikulum gebildet werden. Die Golgi-Vakuolen schnüren sich als Golgi-Vesikel ab und werden durch das Cytoplasma befördert. Auf diese Weise wird das eingeschlossene Produkt zur Zelloberfläche transportiert. Hier wird es dann durch Exocytose (Abb. 1-28) ausgeschieden. Diese Abgabe von Stoffen mit Hilfe von Vakuolen stellt einen Grundprozess der Sekretion in Drüsen dar (siehe 2.4.2 Drüsenepithel). Außenmembran Innenmembran Falten der Innenmembran Abb. 1-4 Mitochondrium, schematisch (nach BARGMANN 1977). Lysosomen und Peroxysomen Lysosomen sind kleine runde Organellen (Abb. 1-1). Sie werden von einer Membran umschlossen und enthalten zahlreiche Enzyme (siehe 1.6.1). Mit ihrer Enzymausstattung sind die Lysosomen in der Lage, zelleigene oder endocytotisch aufgenommene Substanzen abzubauen (Endocytose: Abb. 1-28). Der lysosomale Abbau hat große Bedeutung im Zellstoffwechsel und bei der Infektionsabwehr. Eine mögliche Selbstauflösung (Autolyse) der Zelle wird dadurch verhindert, dass die Enzyme in den Lysosomen mit Hilfe von Membranen abgegrenzt werden. Nach dem Zelltod werden die lysosomalen Enzyme frei und tragen dann zur Autolyse der Zellen bei. Peroxisomen sind, wie die Lysosomen, membranumhüllte Zellvesikel. Sie enthalten Enzyme, die Aminosäuren, Fettsäuren und andere Substrate oxidieren können. 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 15 24.10.2008 9:22:21 Uhr Stichwortverzeichnis A A. carotis communis 175, 209 A. hepatica 251 A. lienalis 163 AB0-System 143 Abblatten 131 Abomasum siehe Labmagen Abort 333 Abwehr − spezifische 154 − unspezifische 151 ACE 190 Acetabulum 94 Acetat − Dickdarm 269 − Energiegewinn in Leber 236 − Milchfett 343 − Vormägen 233 Acetyl-CoA 38, 40, 41 Acetyl-CoenzymA siehe Acetyl-CoA Acetylcholin − enterisches Nervensystem 247 − glatte Muskulatur 86 − Magensaftsekretion 226 − prä-/postganglionär 380 − Skelettmuskulatur 80 − Synapse 362 Acetylcholinesterase 81, 362 Achillessehne 134, 135 Acidose 205 Acromion 91 ACTH 408 Adaptation 384 Adenin 31 Adenohypophyse 406 Adenosindiphosphat 36 Adenosintriphosphat siehe ATP Aderhaut 386 ADH siehe antidiuretisches Hormon Adipocyten siehe Fettzellen ADP 36 Adrenalin − Glucosespiegel 416 − Nebennierenmark 418 − Temperaturregulation 281 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 434 − Wirkungen 418 Adrenocorticotropes Hormon 408 After 270 Agglutinogene 143 Akkommodation, Auge 390 Akrosom 302 Aktin 78, 86 Aktionspotenzial − Darm 247 − Entstehung 358 − Herz 168 − Natrium 52 − Nerv 356 − Sensoren 382 − Weiterleitung 359 Aktiver Transport 48 Akute-Phase-Reaktion 152 Albumin 138 Aldosteron − Angiotensin 190 − Dickdarm 269 − Nebenniere 417 − Niere 292 Allantois 328 Allergie 158 Altersbestimmung, Zähne 115 Alveolarepithel 200 Alveole 197, 200 Amboss, Gehörknöchelchen 393 Aminosäuren − Abbau 42, 273 − essenzielle 29 − Gluconeogenese 417 − Leber 256 − Milch 344 − Niere 288 − Resorption 260 − Struktur 29 − Vormägen 342 Ammoniak 29, 43, 232, 235, 258 Ammonshorn 367 Amnionblase 327 Ampulle, Bogengang 397 Amylase 217, 222, 232, 250, 259 Analbeutel 270 Anämie 143, 147 Anaphase, Zellteilung 18 Androgene 417, 418 Angiotensin 189, 257, 292 Angiotensin-ConvertingEnzyme 190 Anionen 22 ANP siehe Atriales natriuretisches Peptid Antidiuretisches Hormon 295, 407 Antigene 154 Antikörper 145, 154, 156 Antiperistaltik 245, 270 Anuli fibrosi 166 Anus 270 Aorta 166, 174, 179 Aponeurose 55, 66, 121 Apoptose 21 Arachnoidea 364 Arbeit − Energiebedarf 275 − Muskulatur 83 Armgeflecht 372 Arterien − Aufbau 179 − Blutdruckregulation 189 − Kreislauf 173 − Pumpe 184 Atemfrequenz 202 Atemgase 203 Atemminutenvolumen 202 Atemwege 59, 193, 197 Atemzugvolumen 202, 208 Atmung − Hecheln 279 − Regulation 208 − Temperaturregulation 277 Atmungskette 41, 85 Atmungsmuskeln 124 ATP − Glykolyse 38 − Herz 173 − Kalorimetrie 275 − Mitochondrien 79 − Muskulatur 81 − Struktur 36 24.10.2008 9:24:29 Uhr Stichwortverzeichnis 435 Atriales natriuretisches Peptid 292, 420 Atrioventrikularklappen 166 Atrioventrikularknoten 168 Atrium 166 Atrophie 82 Augapfel 386 Auge − Aufbau 384 − dioptrischer Apparat 390 − Sehbahnen 391 − Signalaufnahme 390 Augenhöhle 385 Augenkammer 388 Augenmuskeln 386 Ausatmung 202 Autoregulation, Blutdruck 191, 290 AV-Klappen 166, 172 AV-Knoten 168 Axon 357 B B-Lymphocyten 65, 154, 155 `-Oxidation 39 B-Zellen, Pankreas 414 Backendrüsen 216 Backenzähne 113 Bakterien − Abwehr 151 − im Dickdarm 268 − in Milch 343 − in Vormägen 231 Bänder 63, 66, 89, 100, 135, 196, 352 Bandscheiben 100 Bandstreifen 267, 270 Basalmembran 57 Basalzellschicht 58 Basen 43 Basilarmembran 394 Basophile Granulocyten 145 Bauchaorta 175 Bauchfell 56, 211, 298, 312 Bauchmuskeln 125 Bauchpresse 125 Bauchspeicheldrüse − Aufbau 249 − Enzyme 250 − Inselorgan 414 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 435 − Regulation 419 − Sekret 250 Becherzellen 56, 195, 243, 265 Becken − Knochen 94 − Maße 95 Beckenflexur 267 Beckengürtel 94 Beckengürtelmuskulatur 132 Beckensymphyse 94 Befruchtung 309, 311, 323, 325 Belegzellen 223 Besamung, künstliche 308 Beuger des Sprunggelenks 134 Bewegungsapparat 88 Bewegungsorganellen 16 Bicarbonat siehe HCO3Bilanzierung 275 Bilirubin 255 Bindegewebe − Bestandteile 62 − Formen 64 Bindehaut 385 Blase, Harn- 296 Blastocyste 54, 326 Blättermagen 227, 230, 238, 240 Blinddarm 245, 247, 266, 269 blinder Fleck 388 Blut − Bestandteile 137 − Zellen 137, 140 Blut-Hirn-Schranke 363 Blutdruck − Herz 179 − Kapillaren 182 − Niere 289 − Regulation 187 − Rezeptoren 189 − Strömungsgesetze 187 Blutgerinnung 147 Blutgruppen 143 Blutkörperchen − rote siehe Erythrocyten − Senkungsgeschwindigkeit 146 − weiße siehe Leukocyten Blutkreislauf 165, 176 Blutplasma 46, 137, 138, 183 Blutplättchen 147 Blutserum 137 Blutstillung 138, 147 Blutzellen 138, 140 Blutzucker 415 Bogengänge 397 Botulismus 83 Bowman-Kapsel 285 Braunes Fettgewebe 281 Brechkraft, Auge 390 Brennwert 272 Brenztraubensäure 37 Bronchialasthma 198 Bronchialbaum 197 Bronchien 197 Bronchuli 197 Brücke 208, 366, 369, 381 Brunst − Auftreten 336 − Phasen 323 − Sychronisation 322 − Symptome 324 Brunstlosigkeit 323 Brustaorta 175 Brustbein 103 Brustdrüse 337 Brustfell 56, 125, 199 Brusthöhle 199 Brustkorb 199 Brustwirbel 102 Bulbus olfactorius 367 Bürstensaumenzyme 259 Bürstensaummembran 243, 259, 264 Butyrat 236 − Dickdarm 269 − Leber 236 − Milch 343 − Vormägen 233 C Caecotrophie 270 Caecum siehe Blinddarm Calcitonin 75, 412 Calcitriol 75 Calcium − Gebärparese 83 − Gerinnung 148 24.10.2008 9:24:29 Uhr 436 Stichwortverzeichnis − glatte Muskulatur 87 − Haushalt, Regulation 412 − Herz 169 − Knochen 71 − Milch 343, 344 − Synapse 80 − Troponin 81 − Vorkommen 22 Calciumkanäle 81 Cardia 213, 220 Cardiadrüsen 221 Carotissinus, Chemorezeptoren 209 Carrier siehe Transportproteine Catecholamine 418 CCK siehe Cholecystokinin Cellulase 232 Cellulose − Abbau im Dickdarm 269 − Abbau in Vormägen 232 − Struktur 25 Centriolen 16 Cerebellum siehe Kleinhirn Cervix, Gebärmutter 311 Chemorezeptoren 209, 225 Chemotaxis 145, 152 Cholecalciferol 413 Cholecystokinin 225, 251, 419 Cholesterin 29, 254, 309, 413, 417 Chondrocyten 69 Chorioidea 386 Chorion 327 Chromatin 16, 18 Chromosomen 16, 19 Chromosomensatz 16 Chylomikronen 257, 263 Cilien 16 Citratzyklus 37, 41, 85 Clitoris 314 CO2 205 − Atemgas 207 − Chemorezeptoren 209 − Citratzyklus 38, 41 − Kalorimetrie 275 − Pufferung 44 − Vormägen 233 Cochlea 394 Coenzyme 35 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 436 Colon 267 Cor siehe Herz Corium 348 Cornea 386 Corpus luteum siehe Gelbkörper Cortex 367 Corti-Organ 394, 396 Cortico(stero)ide 417 Corticoliberin 408 Corticotropin 408 Corticotropin releasing hormone 408 Cortisol 416 Cotransporter 48, 264, 291 Cranium 104 CRH 408 Crossing over siehe Meiose Cumarin 150 Cupula 398 Cutis siehe Haut Cytokine 152 Cytoplasma, -sol 12 Cytosin 31 D Dämpfigkeit 199 Darmbein 94 Darmeigendrüsen 242 Darmwand − Aufbau 241 − Transportproteine 259 Deckepithel 57 Deckunfähigkeit 309 Dendrit 357 Dendritische Zellen 155 Dentes siehe Zähne Dentin 111 Depolarisation 358 Descensus testis 299 Desmosomen 13, 57, 167 Desoxyribonukleinsäure siehe DNA Diabetes mellitus 291, 416 Diaphragma 125 Diaphyse 71 Diastole 171 Dichromaten 391 Dickdarm − Anteile 265 − Aufbau 242 − Motorik 245, 270 − Verdauung 268 Dickdarmverdauer 219 Diencephalon 367 Diffusion − Atemgase 207 − Kapillaren 182 − Mechanismus 45 Dioptrischer Apparat 389 Disaccharide − Struktur 25 − Verdauung 259 DNA 31, 33, 144, 258, 316 Dornfortsatz, Wirbel 100 Dreh- und Gleichgewichtssinn 396 Drosselvene 175 Druck − athmosphärischer 203 − kolloidosmotischer 182 − Partial- 204 Drüsen, Exokrine, Aufbau 60 Drüsenepithel 60 Drüsenschleimhaut 56 Ductuli efferentes 304 Ductus arteriosus 177 Ductus deferens 304 Ductus thoracicus 186, 257 Ductus venosus 177 Duftstoffe 400 Dünndarm − Anteile 219 − Aufbau 249 − Düsen 242 − Elektrolytresorption 263 − Länge 241 − Verdauung 258 Duodenum 225, 249, 419 Dura mater 364 E Ebergeruch 303 eCG 332 Eckzähne 113 Effektiver Filtrationsdruck 182, 288 Eichel 305 Eierstock − Aufbau 310 24.10.2008 9:24:30 Uhr Stichwortverzeichnis 437 − Funktion 315 − Regulation 320 Eierstockszyklus 324 Eigenreflex 376 Eihautbildung 327 Eihautwassersucht 333 Eileiter 310 Einatmung 202 Eisen − Hämoglobin 141 − Leber 257 − Milch 343, 346 − Milz 164 − Resorption 265 Eisprung 318 Eiweiß(e) siehe Proteine Eizelle 310, 315, 318, 319, 325, 333 Ejakulat 305, 307, 309 Ejakulation 307 EKG 169 Ektoderm 54 Elastische Fasern 63, 66, 122 Elektrokardiogramm 169 Elektrolyte 22 Ellbogengelenk 93 Elle 93 Email 111 Embryo − Blutbildung 141 − Eihäute 327 − Entwicklung 199 − Ernährung 329 − Plazenta 326 Embryotransfer 326 Embryotrophe 329 Emulgierung 254, 262 Encephalon siehe Gehirn Endocytose 50 Endokard 165 Endokrines System 404 Endolymphe 394, 397 Endometrium 312 Endomysium 121 Endoneurium 370 Endoplasmatisches Retikulum 14, 79 Endothel 55, 57, 178 Energiegehalt, Milch 344 Energiegewinnung 15, 82 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 437 Energiehaushalt 272 Energieumsatz 272, 273, 275 ENS siehe enterisches Nervensystem Enterisches Nervensystem − Darm 245 − glatte Muskulatur 87 − Magen 226 Enterocyten 243 Enterohepatischer Kreislauf 255 Enterokinase 250 Entoderm 54 Entzündung 151 Enzyme − Magen-Darm-Trakt 218 − Pankreas 250 − Zellstoffwechsel 35 Eosinophile Granulocyten 145 Epidermis 348 Epididymis 303 Epiduralraum 364 Epiglottis 195 Epikard 165 Epimysium 121 Epineurium 370 Epiphyse 72, 368, 409 Epithel − Arten 55 − Aufbau 57 − Einteilung 57 − Myo- 61 − Pigment- 62 − Sinnes- 62 Epithelkörperchen 412 Equines Choriongonadotropin 330 Erhaltungsumsatz 273, 274 Ermüdung, Muskel 83 Erregung − glatte Muskulatur 86 − Herz 168 − Muskel 79 − Nerv 358 Erregungsbildungszentrum 168 Erregungsleitung 357 Erregungsleitungssystem 168 Erythrocyten 141, 144, 164 Erythropoese 141 Erythropoetin 141, 419 Eustachi-Röhre 195 Euter 337 Evaporation 278 Exocytose 15, 50 Exspiration 202 Extrauteringravidität 333 F Facies 104, 107 FADH2 36, 38, 41 Fasern − elastische 63 − kollagene 63 − retikuläre 64 Faszien 55, 66, 121 Femur 97 Fenster, ovales 394 Fenster, rundes 394 Ferritin 142, 265 Fersenbein 97 Fersensehnenstrang 134 Festliegen 84, 333, 412 Fett − Abbau 39 − Abbau im Darm 257, 262 − Abbau in Vormägen 236 − braunes 68 − Energiegehalt 272 − Gewebe 68 − Jodzahl 28 − Milch 343 − Schmelzpunkt 28 − Struktur 26 − tierisches 28 − weißes 68 Fettgewebe 67, 281 Fettsäuren − (un-)gesättigte 28 − Abbau 39 − Euter 236 − kurzkettige 233, 236, 269 − Milch 343 − Muster im Fettgewebe 68 − Struktur 27 − Verdauung 262 Fettzellen 67, 68, 349, 415, 416 24.10.2008 9:24:30 Uhr 438 Stichwortverzeichnis Fetus − Entwicklung 326 − Geburtsauslösung 334 − Kreislauf 176 − Lage 335 Fibrillen 16 Fibrin 149 Fibroblasten 62 Fibrocyten 62 Fibula 97 Fieber 153, 282 Filamentgleiten, Skelettmuskulatur 79 Filtration − Kapillaren 182 − Niere 287 Flavin-Adenin-Dinucleotid siehe FADH2 Fleisch-Fett-Verhältnis 69 Fleischfresser 219, 267, 270, 328 Flotzmaul 194 Flügelbein 109 Flüssigkeit, extrazelluläre 46 Flüssigkeit, intrazelluläre 12 Follikel, Ovar 315 Follikelatresie 319 Follikelhormone 318 Follikelreifung 316 Follikelsprung 318 Follikelstimulierendes Hormon siehe FSH Follitropin siehe FSH Foramen ovale, 177 Formatio reticularis 368 Fötus siehe Fetus Fremdreflex 376 Fructose 25 FSH 309, 320, 326, 408 Fundusdrüsen 221 Fußrollenschleimbeutel 132 Fußung 93 G GAG 63 Galactose 25 Galle 254 Gallenblase 252, 256 Gallenfarbstoffe 255 Gallenkapillaren 253 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 438 Gallensäuren 254, 262 Gamma-Amino-Buttersäure 362 Ganglien − parasympathische 379 − spinale 369 − sympathische 377 Gap junctions 14, 86, 87, 167, 168 Gasaustausch 200 Gastrin 226, 419 Gaumen 212 Gaumenbein 109 Gebärmutter − Aufbau 312 − Plazentation 327 − Rückbildung 336 − tierartliche Besonderheiten 313 − Umbau 325 Gebärmutterzyklus 324 Gebärparese 84 Geburt 334 Gedächtniszellen 156 Gefäße − Aufbau 178 − Bezeichnung 174 − Blut 166 − Havers- 71 − Lymphe 186 Gefäßwiderstand 187 Gegenstromprinzip 294 Gehirn − Aufbau 366 − graue Substanz 363 − Hemisphären 366 − Ventrikel 365 Gehirn-RückenmarksFlüssigkeit 365 Gehirn- und Rückenmarkshäute 364 Gehirnnerven 370 Gehörgang, äußerer 392 Gehörknöchelchen 393 Gehörsinn 395 Geißeln 16 Gekröse 211 Gelbe Bauchhaut 122 Gelbkörper 319, 321 Gelbsucht 256 Gelenk − Aufbau 90 − Ellbogen 93 − Hüfte 97 − Kniekehle 98 − Kniescheibe 98 − Kreuzdarmbein 97 − Schulter 93 − Vorderfußwurzel (Karpal) 93 − Zehen 93 Gelenkbänder 90 Gelenkgallen 90 Genetischer Code 33 Gerinnung, Blut 147 Geruchssinn 400 Geschlechtsdifferenzierung 309 Geschlechtsdrüsen, akzessorische 304 Geschlechtshormone 418 Geschlechtsorgane 298 Geschlechtsreife 309, 323 Geschlechtszellen 16, 19, 325 Geschmacksempfindung 399 Geschmackspapillen 213 Geschmacksqualitäten 398 Geschmackssinn 398 Gesichtsfeld 391 Gesichtsmuskeln 123 Gesichtsschädel 104, 107 Gewebe, Definition 53 Gewebshäute 55 Gewebshormone 419 Gewebsmakrophagen 146, 153 GFR 288 GH 407, 409 Glandotrope Hormone 407 Glandula bulbourethralis 305 Glandula pinealis 368 Glandula thyreoidea 410 Glandula vesicularis 304 Glandulae adrenales 416 Glandulae parathyreoideae 412 Glans 305 Glanzstreifen 167 Glaskörper 388 24.10.2008 9:24:31 Uhr Stichwortverzeichnis 439 Glatte Muskulatur − Aufbau 85 − Darm 242 − Erregung 86 − Gebärmutter 334 − Harnblase 296 − Magen 224 − Milchdrüse 341 − Myofibrillen 77 − Vas afferens, Niere 290 Gleichbeine 93 Gleichgewicht, Aufrechterhaltung 396 Gleichwarme Tiere 276 Gliazellen 357 Glied 305 Gliedmaßensäule 93 Globuline 138 Glomeruläre Filtration 288 Glomerulus 285 Glomus caroticum 209 Glucagon 416 Glucocorticoide 417 Gluconeogenese 236, 256, 416, 417 Glucose − Abbau 37 − Blut 415 − Energiegewinn 275 − Rückgewinnung in Niere 290 − Struktur 25 − Verdauung im Darm 259 − Verdauung in Vormägen 233 Glutamat − Geschmacksqualität 398 − Leber 258 Glykogen 38 − Leber 256 − Struktur 25 Glykolyse 37 − (an-)aerob 37 − Skelettmuskel 84 Glykosaminoglykane 63 GnRH 308, 320, 408 Golgi-Apparat 15 Golgi-Sehnen-Organe 375 Gonadotrope Hormone 408 Gonadotropin releasing 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 439 hormone siehe GnRH Granuläre Schicht 58 Granulocyten − Abwehr 153 − Bindegewebe 65 − Einteilung 145 − Milch 146 Granulosazellen, 317 Grasfresser 228 Grenzstrang, Sympathikus 377 Grimmdarm 267 Großer Kreislauf 174 Großhirn 363, 366 Grundumsatz 273 Guanin 31 H H+ − Geschmack 399 − Magen 223 − Pufferung 44 − Säuregrad 43 Haare 350 Haarwachstum 350 Haemotrophe 329 Hafte 89 Halbplazenta 329 Hals- und Rückenmuskeln 123 Halsganglien 377 Halswirbel 101 Hämatokritwert 138 Hammer, Gehörknöchelchen 393 Hämoglobin − Erythrocyten 141 − Sauerstoffbindung 206 − Schädigungen 207 Hämolyse 143, 144 Hämostase 147 Harnabsatz 297 Harnbildung 285, 287 Harnblase 296 Harnleiter 296 Harnorgane 283 Harnröhre 296 Harnröhrenzwiebeldrüse 305 Harnsäure 258 Harnstoff − Leber 43, 258 − Vormägen 235 Haube 227, 229 Hauben-Pansen-Zyklen 238 Haupt-Histokompatibilitätskomplex 155 Hauptbronchien 197 Hauptlymphgang 186 Hauptschlagader siehe Aorta Hauptzellen, Magen 224 Haut 56, 348 Hautdrüsen 349 Hautmuskeln 122 Hautsinne 383 Hb siehe Hämoglobin HCO3- 44, 138, 223, 250, 254 Hecheln 279 Hemisphäre, Gehirn 366 Henle-Schleife 286 Hepar siehe Leber Herbivore 219 Hering-Breuer-Reflex 209 Herz − Blutgefäße 166 − Energiegewinnung 172 − Erregung 168 − Frequenz 168 − Kontraktion 169 − Lage und Aufbau 165 − Mechanik 171 − Muskelzellen 167 − Töne 172 Herzbeutel 165 Herzklappen − Anatomie 166 − Funktion 171 Herzkranzgefäße 166 Herzminutenvolumen 172, 187 Herzohren 166 Hexosen 25 Hinterfußwurzelgelenk 99 Hinterfußwurzelknochen 97 Hinterhauptsbein 105 Hintermittelfußknochen 97 Hirnanhangdrüse siehe Hypophyse Hirnrinde 367 Hirnschädel 104 24.10.2008 9:24:31 Uhr 440 Stichwortverzeichnis Hirnstamm 363, 366, 368, 370, 378 His-Bündel 168 Histamin − Magen 226 − Mediatorstoff 420 Histiotrophe 329 Hoden 298 Hodenabstieg 299 Hodensack 298 Hohlorgane, Definition 53 Hohlvene − hintere 166, 175, 177 − vordere 166, 186 Homöostase 356 Hormone − Definition 404 − Einteilung 404 − Follikel 318 − Gewebs- 419 − glandotrope 407 − gonadotrope 408 − Neuro- 368, 407 − Plazenta 330 Hormonelles System 404 Horn − Klaue 354 − Kopf 355 Hornfortsatz 105 Hornhaut, Auge 386 Hornschicht 58 Hornwachstum 355 Huf 352 Hüftbeine 94 Hüftdarm 249 Hüftgelenk 97 Hüftmuskeln 133 Humane Choriongonadotropin 330 Humerus 93 Hungergrube 267 Hungerstoffwechsel 41 Hydrogencarbonat siehe HCO3Hydroxyl(=OH)-Gruppen 24 Hymen 313 Hyperglycämie 416 Hyperosmolarität 47 Hyperthermie 85 Hypomagnesämie 238 Hypoosmolarität 47 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 440 Hypophyse − Anteile 368 − Eierstock 316 − Funktion 406 − Hoden 302 − Milcheinschießen 341 Hypophysenhinterlappen 407 Hypophysenmittellappen 409 Hypothalamus − Aufbau 368 − Eierstock 320 − Funktion 406 − Geburt 341 − Hodenfunktion 308 − Leptin 67 − Temperaturregulation 280 − Wasserhaushalt 295 I Ikterus 256 Ileum 249 Immunglobuline 156, 345, 346 Immunität 154, 156 Impfung 157 Impotentia coeundi 309 In-vitro-Fertilisation 327 Indifferenztemperatur 280 Indirekte Kalorimetrie 275 Infektionsabwehr 151 Inhibin 302 Innenohr 394 Insektizide 83 Inselorgan, Bauchspeicheldrüse 414 Inspiration 202 Insulin 415 Insulinmangel 291 Interferone 153 Interzellularsubstanz 53, 62, 70 Ionen 22 Iris 387 Isoosmolarität 47 Istwert, Regelkreis 280 J Jejunum siehe Dünndarm Jochbein 107 Jodzahl der Fette 28 K Kalium − aktiver Transport 48 − Kanal 50 − Magen 223 − Milch 343 − Ruhepotenzial 358 Kalium/Protonen-Pumpe 223 Kalorimetrie, indirekte 275 Kammer, Herz 165 Kanäle, Ionen 52 Kapillaren − Blut 181 − Gallen- 253 − Glomerulus 285 − Hirn 363 − Lymphe 185 Karnivore 219 Karpalgelenk 93, 131, 135, 372 Karyoplasma 16 Kationen 22 Kaumuskeln 109, 122 Kehldeckel 195 Kehlkopf 196 Kehlkopfnerven 196 Kehlkopfpfeifen 196, 371 Keilbein 105 Keimblase 54, 326 Keimblätter 54 Keimdrüse 298 Kernmembran 16, 34 Kerntemperatur 276 Ketonkörper 41 Ketose 41 Kieferhöhle 108 Killerzellen, natürliche 153 Kinocilien 16 Kirchhoff-Regeln 187 Kitzler 314 Klaue 354 Kleinhirn 363, 369, 374, 398, 403 Kniegelenk 98 Kniekehlgelenk 98 Kniescheibe 98, 99, 133, 376 Kniescheibenband 98 Kniescheibengelenk 98 Knochen − Bildung 72 24.10.2008 9:24:32 Uhr Stichwortverzeichnis 441 − Elemente 71 − platte 71 − Röhren- 71 − Umbau 74 Knochengewebe 70 Knochenmark 72, 159 Knochenzellen 70 Knorpelgewebe 69 Knorpelzellen 69 Kohlendioxid siehe CO2 Kohlenhydrate − Abbau in Vormägen 232 − Struktur 24 − Verdauung 259 Kohlenmonoxid, Hämoglobin 207 Kollagene Fasern 63, 70 Kolloidosmotischer Druck 182, 258, 289 Kolostralmilch 345 Kompakta 72 Komplementsystem 151 Konduktion 277, 278 Kontraktion − Darm 245 − Gebärmutter 334 − glatte Muskulatur 86 − Herz 169, 171 − Milchdrüse 338 − Muskulatur 79 − Vormägen 238 − Zelle 14 Konvektion 278 Konzentrationsgradient 45 Konzentratselektierer 228 Körperfettgehalt 69 Körperkerntemperatur 276, 282 Körperschlagader siehe Aorta Kortikalis 72 Kotabsatz 270 Kraftentwicklung, Muskulatur 82 Kreatinphosphat 82 Krebszyklus siehe Citratzyklus Kreislauf − enterohepatischer 255 − Fetus 176 − großer 174 − kleiner 175 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 441 − Lunge 200 − Pfortader 176 − Regulation 188 − ruminohepatischer 235 Kreislaufsysteme 174 Kreuzbein 103 Kreuzwirbel 103 Kropf 411 Kryptorchismus 299 Kuhmilch 344 Kupffer-Sternzellen 253 Kurzkettige Fettsäuren − Dickdarm 269 − Vormägen 233, 236 Kutane Schleimhaut 56 L Labmagen 227, 231 Labyrinth 394 Lactat − anaerobe Glykolyse 37 − Skelettmuskel 84 − Vormägen 232 Lactose − Abbau 259 − in Milch 343 − Struktur 25 − Synthese im Euter 236 Laktation 339, 343, 346 Lamina basilaris 394 Längenkontrolle, Muskel 375 Langerhans-Inseln 414 Langerhans-Zellen 349 Larynx 195 Leber − Angiotensinogen 190 − Blutgerinnung 150 − Eisendepot 142 − Funktionen 253 − Galle 256 − Glucose 415 − Harnstoffsynthese 43 − Hormone 409, 420 − kurzkettige Fettsäuren 236 − Lage und Aufbau 251 − ruminohepatischer Kreislauf 235 Leberläppchen 252 Lebervenen 253 Lederhaut 348 Leerdarm 249 Leistenring 127 Leistenspalt 127 Leistungsumsatz 273, 275 Lendenkreuzgeflecht 372 Lendenwirbel 102 Leptin 67, 420 Leukocyten 138, 145, 153 Leydig-Zwischenzellen 301 LH 309, 316, 318, 320, 408 Lichtaufnehmender Apparat 389 Lichtwellen 388 Lien 162 Limbisches System 367, 377 Linea alba 126 Lingua 212 Linse, Auge 387 Lipase − Bauchspeicheldrüse 250 − Magen 224 Lipide siehe Fette Lipolyse 416 Liquor cerebrospinalis 365 Lochialfluss 335 Luft, Zusammensetzung 203 Luftröhre 196 Luftsack 195 Lunge − Aufbau 200 − Ein- und Ausatmung 203 − Fetus 177 − Herz 166 − Kreislauf 174 Lungenödem 205 Luteinisierendes Hormon siehe LH Luteolyse 319 Lymphatische Organe 158 Lymphdrainage 183 Lymphe 263 Lymphfollikel 156, 158, 160, 162, 213 Lymphgefäßsystem 185 Lymphkapillaren 185 Lymphknoten 159 Lymphocyten 65, 145, 154, 156, 160, 162, 243 Lysosomen 15 24.10.2008 9:24:32 Uhr 442 Stichwortverzeichnis M M. biceps brachii 131, 135 M. biceps femoris 133 M. brachialis 131 M. brachiocephalicus 129 M. cremasterì 299 M. dilatator pupillae 387 M. flexor digitorum 132 M. gastrocnemius 134 M. glutaeus 133 M. gracilis 134 M. iliopsoas 132 M. infraspinatus 130 M. intercostales 124 M. latissimus dorsi 129 M. longissimus 123 M. longissimus dorsi 135 M. masseter 109, 123 M. obliquus externus abdominis 127 M. obliquus internus abdominis 127 M. omohyoideus- 124 M. pectoralis profundus 130 M. pectoralis superficialis 129 M. psoas minor 132 M. pterygoideus 123 M. quadriceps femoris 98, 133 M. rectus abdominis 127, 135 M. rhomboideus 129 M. sartorius 134 M. semimembranosus 133 M. semitendinosus 133 M. serratus ventralis 130 M. soleus 134 M. sphincter pupillae 387 M. sternohyoideus 124 M. subscapularis 130 M. supraspinatus 130 M. temporalis 123 M. transversus abdominis 128 M. trapezius 129 M. triceps brachii 131 Magen − einhöhliger 220 − Funktionen 221 − mehrhöhliger 227 − Motorik 224 − Schleimhaut 221 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 442 Magen-Darm-Trakt − Anteile 219 − Aufgaben 218 − Motorik 244 Mageneingang 213 Magenrinne 230, 238, 240 Magensaftsekretion 226 Magnesium − Vormägen 237 − Weidetetanie 84 Major histocompatibility complex siehe MHC Makrophagen 146 Maltose 25, 259 Mamma siehe Milchdrüse Mammarkomplexe 337 Mandeln 162, 213 Mandibula siehe Unterkiefer Mastdarm 268, 270 Mastitis 146 Mastzellen 65 Mausergewebe 21 Maxilla 107 Mechanosensoren 384 Mediastinum 199 Mediatorstoffe 420 Medulla oblongata siehe Verlängertes Mark Medulla spinalis siehe Rückenmark Meiose 19, 302, 316 Melanocyten 62, 66, 349 Melanocytenstimulierendes Hormon 409 Melatonin 410 Membran, Zelle 13 Membranpotenzial 50 Membranproteine 47 Membrantransport 47 Mengenelemente 22 Meningen 364 Mesencephalon 368 Mesoderm 54 Messenger-RNA 33 Metabolische Körpermasse 274 Metaphase, Zellteilung 18 Methan 233 MHC 153, 155 Micellen 254, 263 Mikrobielles Protein 234, 269 Mikrobielle Verdauung 219 Milch − Kuh 344 − Schaf, Ziege, Büffel 347 − Stute 346 − Zellgehalt 146 − Zusammensetzung 342 Milchbildung 340 Milchbrustgang 186 Milchdrüse 337, 340 Milchdrüsenanlagen 340 Milchfieber 84 Milchzucker siehe Lactose Milchzusammensetzung 342 Mineralocorticoide 417 Mineralstoffe − Bedeutung 22 − im Knochen 71 Mitochondrien − Skelettmuskulatur 79 − Struktur 14 Mitose 18 Mittelhirn 368 Mittelohr 393 Monoacylglycerine 263 Monocyten 146, 153 Monogastrier 219 Monosaccharide 25 Monöstrische Tiere 324 Motivationsareale 374 Motorik − Darm 244 − Vormägen 238 Motorische Endplatte 79 Motorischer Cortex 374 Motorisches Nervensystem 373 MPS siehe Phagocytensystem, mononukleäres mRNA 33 MSH 409 Mukosa 56 Mundhöhle 212 Muskel − Ansatz 120 − Arbeitshypertrophie 82 − Beuger 120 − Energiegewinnung 82 − Ermüdung 83 24.10.2008 9:24:33 Uhr Stichwortverzeichnis 443 − Fasern, rote 85 − Fasern, weiße 85 − Fiederung 121 − Hubkraft 121 − Kraftentwicklung 82 − motorische Einheit 82 − nach Schlachtung 84 − Nutzeffekt 83 − PSE 84 − Strecker 120 − Ursprung 120 Muskelgewebe, Arten 76 Muskelhaut − Darm 244 − Gebärmutter 312 − Magen 221 Muskelspindel 82, 375 Muskelzelle − Aufbau 77 − Gebärmutter 312 − Glatte 86 − Herz 167 Muskelzittern 281 Muskulatur − Arten Skelettmuskel 85 − glatte 85 − Herz 167 − Hintergliedmaße 132 − Kopf 122 − Skelett- 77 − Stamm 123 − Vordergliedmaße 128 Mutterkuchen 328 Muttermund 312 Myelinscheide 360 Myofibrillen 76 − Herz 167 − Skelettmuskulatur 78 Myoglobin − Herzmuskel 167 − Skelettmuskel 79 Myokard 165 Myometrium 312 Myosin − glatte Muskulatur 86 − Skelettmuskel 78 N N. accessorius 371 N. axillaris 372 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 443 N. cochlearis 394 N. facialis 107 N. femoralis 372 N. genitofemoralis 372 N. glossopharyngeus 212, 399 N. glutaeus 372 N. hypoglossus 212 N. intercostales 125 N. intermediofacialis 212 N. ischiadicus 372 N. medianus 372 N. olfactorius 367 N. opticus 390, 391 N. peroneus 373 N. phrenicus 125 N. radialis 372 N. recurrentes 196 N. suprascapularis 91, 131, 372 N. thoracici 372 N. tibialis 373 N. trigeminus 122, 212, 399 N. ulnaris 372 N. vagus 212, 241, 371, 379 N. vestibularis 397 N. vestibulocochlearis 107 Nachgeburt 335 Nackenrückenband 100 NAD+ 36 NADH/H+ 36, 38, 41 Nahrungsaufnahme 214 Nase 193 Nasenbein 107 Nasengänge 105 Nasenhöhlen 194 Nasenmuscheln 105, 195 Nasennebenhöhlen 109, 195 Natrium − Aktionspotenzial 358 − in Milch 343 − Resorption im Dickdarm 269 − Resorption im Dünndarm 264 − Rückgewinnung Niere 290 − Vormägen 237 Natrium/Kalium-ATPase 48, 264 Natriumionen 52 Natriumkanal 52 Nebenhoden 303 Nebennieren 416 Nebennierenmark 418 Nebennierenrinde 417 Nebenschilddrüsen 412 Nebenzellen, Magen 224 Nekrose 21 Nephron 285 Nerven − Gehirn 370 − periphere 370 − Rückenmark 372 Nervenendigungen, freie 383 Nervenfaser − afferente 356 − Leitungsgeschwindigkeit 360 − motorische 370 − Myelinscheide 357 − sensible 370 Nervensystem − Einteilung 373 − enterisches 87, 245, 381 − motorisches 373 − sensorisches 377 − vegetatives 377 − zentrales 356, 363 Nervenzelle 16, 52, 357, 358 Netzhaut 57, 62, 387, 390 Neurit 357 Neurofilamente 16 Neurohypophyse 407 Neuron siehe Nervenzelle Neurotransmitter 357, 361 Neutrophile Granulocyten 65, 145, 146 Nicotinamid-AdeninDinucleotid siehe NADH/H+ Niere − Aufbau 283 − Durchblutung 288 − Funktion 286 Nierenbecken 295 Nierenkörperchen 285 Nocizeption 401 Nocizeptoren 401 Noradrenalin − Darm 248 − glatte Muskulatur 86 24.10.2008 9:24:33 Uhr 444 Stichwortverzeichnis − Nebennierenmark 418 − Rezeptoren 380 − Synapse 362 Nucleotide 31 Nucleus 16 Nukleinsäuren, Struktur 31 Nüstern 194 O O2 − Atemgas 206 − Atmungskette 41 − Chemorezeptoren 209 − Kalorimetrie, indirekte 275 − molekularer 22 − Partialdruck 204 Oberarmbein 93 Oberflächenschmerz 401 Oberflächenspannung, Alveolen 203 Oberhaut 348 Oberkiefer 107 Oberkieferbein 107 Oberschenkelbein 97 Ödem 184 Ohm-Gesetz, Kreislauf 186 Ohr − Aufbau 392 − Schallwellen 395 Ohrspeicheldrüse 216 Oligopeptide siehe Peptide Ölsäure 28 Omasum siehe Blättermagen Oocyten 315 Oogenese 315 Opiate, endogene 403 Opsonierung 152 Orbita 385 Organe, Definition 53 Os femoris 97 Osmolarität 46, 283, 295 Osmoregulation 295 Osmorezeptoren 295 Osmose 45 Osmotischer Druck 46 Ösophagus 213 Os sacrum 103 Osteoblasten 70, 73, 74 Osteocyten 70, 73 Osteogenese 72 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 444 Osteoid 73, 74 Osteoklasten 70, 74 Osteon 71 Östrogene 318, 330, 419 Östrus siehe Brunst Ovarium siehe Eierstock Ovulation 316, 318 Oxidative Phosphorylierung 41 Oxytocin 334, 341, 407 P Paarzeher 94 Pancreas siehe Bauchspeicheldrüse Pansen − Aufbau 227 − Elektrolytresorption 238 − Größe 230 − Harnstoff 235 − kurzkettige Fettsäuren 236 − Magenrinne 230 − Mikrobielle Verdauung 231 − Motorik 238 Pansenacidose 237 Pansenzotten 228 Papillarmuskeln 166 Paramunität 153 Parasympathikus − Anteile 377 − Blutdruck 189 − Darmmotorik 246 − Herz 170 − Speichelsekretion 218 − Wirkungen 379 Parathormon siehe PTH Pars proventricularis 221 Partus 334 Patella siehe Kniescheibe Patellarsehne 133 Patellarsehnenreflex 376 Paukenhöhle 107, 393 Paukentreppe, Ohr 394 Pelvis 94 Pelvis renalis 295 Penis 305 Pentosen 25 Pepsin 224, 260 Pepsinogen 221, 224 Peptidasen 260 Peptide − Hormone 404 − Struktur 30 − Verdauung 224, 260 − Vormägen 234 Peptidhormone 404 Perikard 165 Perimetrium 312 Perimysium 121 Perineum 315 Perineurium 370 Periost 71 Peristaltik 225, 244 Peritoneum siehe Bauchfell Permeabilität 44, 47 Peroxisomen 15 Perspiratio insensibilis 279 Peyer-Platten 162, 243 Pflanzenfresser 219 Pfortader 176, 251 PGF2_ 319, 322, 327 pH-Wert − Blut 139 − Magen 223 − Pansen 237 − Säuregrad 43 Phagocytensystem, mononukleäres 153, 164 Phagocytose 145, 146, 152 Pharynx 195, 213 Pheromone 401, 421 Phospholipide − Struktur 29 − Zellmembran 13, 44 Pia mater 364 Pigment 62, 66, 351, 409 Pigmentepithel 62, 388 Pigmentzellen 66, 387 Pinocytose 181, 184 Plac(z)enta 328 Plasma siehe Blutplasma Plasmaproteine 138, 257 Plasmazellen 156 Plasmin 150 Plättchen, Blut 147 Plattenepithel 57 − Alveole 200 − Eichel 306 − Endokard 165 − Endothel 178 24.10.2008 9:24:34 Uhr Stichwortverzeichnis 445 − Haut 348 − mehrschichtiges 58 − Niere 286 − Pansen 228 Plazentation 326, 329 Plazentome 329 Pleura siehe Brustfell Plexus brachialis 372 Plexus choroidei 365 Plexus myentericus 245 Plexus sacralis 372 Plexus submucosus 245 Polygastrier 219 Polymere 23 Polymodalität 402 Polyöstrische Tiere 324 Polypeptide siehe Peptide u. Proteine Polysaccharide, Struktur 25 Pons siehe Brücke Poschen 244, 267, 270 Potenzial − Aktions- 52, 358 − Ruhemembran- 52, 358 − Sensor- 382 Pressorezeptoren 189 Primärfiltrat (-harn) 287 Primärstruktur, Protein 30 PRL 408 Progesteron 321, 330, 419 Prolactin 408 Proliferation 21 Prophase, Zellteilung 18 Propionat − Dickdarm 269 − Vormägen 233 Prostaglandine 28, 322, 420 Prostaglandin E2 402 Prostaglandin F2_ siehe PGF2_ Prostata 305 Proteine − Abbau im Dickdarm 269 − Abbau im Magen 224 − Abbau in Vormägen 234 − Harnstoffzyklus 42 − Leber 254 − Milch 342 − Struktur 29 − Synthese 33 − Verdauung 260 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 445 Prothrombin 149 Proton siehe H+ Protozoen in Vormägen 231 Psalter siehe Blättermagen PTH 75, 412 Pubertät 309 Puerperium 312 Puffersysteme 44 Pulmo siehe Lunge Pulpa 111 Puls 180, 185 Pupille 387 Pupillenreflex 390 Purkinje-Fasern 169 Pylorusdrüsen 221 Pyruvat 37 Q Quartärstruktur, Protein 31 Querbrücken, Muskel 78 Quotient, respiratorischer 275 R Rachen 195 Radiation 277 Radius 93 Ranvier-Schnürringe 357, 359 Rautenhirn 369 Rectum 268 Reduktionsteilung siehe Meiose Reduplikation 32 Reflex − Eigen- 376 − Fremd- 376 − gastrokolischer 248 − Hering-Breuer- 209 − Kotabsatz 270 − Magenrinne 240 − Patellarsehnen- 376 − peristaltischer 247 − Saugakt 407 − Schmerz 403 − spinaler 374 − vegetativer 381 Reflexbogen 375 Regelkreis − Atmung 208 − Blutdruck 188 − Blutglucose 415 − Körperkerntemperatur 280 Regenbogenhaut 387 Reifeteilung 19, 302, 316 Reizstärke 382 Rejektion 239 Rektusscheide 128 Relaxin 330, 332 Releasing Hormone 407 Ren siehe Niere Renin 190, 419 Replikation 32 Repolarisation 358 Resistenz 158 Resorption 57 − Calcium 412 − Dickdarm 269 − Dünndarm 263 − Immunglobuline 346 − Niere 290 − Prozess 218 − Vormägen 236 Respiration 193 Respiratorischer Quotient 275 Reticulum siehe Haube Retina siehe Netzhaut Rezeptor − Acetylcholin 80 − Antigen 157 − Belegzelle 226 − Blutdruck 189 − Blutgase 209 − Darm 225 − Geschmack 399 − Hormone 404 − Licht 390 − Lymphocyten 155 − Osmo- 295 − Reizaufnahme 356 − Synapse 361 − vegetatives Nervensystem 379 Rhesussystem 143 Rhinencephalon 367 Rhombencephalon 369 Ribonukleinsäure siehe RNA Ribosom 14, 34 Richtungshören 396 Riechhirn 367 Riechkolben 367 24.10.2008 9:24:34 Uhr 446 Stichwortverzeichnis Rippen 103 RNA 14, 31, 34, 258 Rollbein 97 RQ 275 Rückenfettdicke 69 Rückenmark − Aufbau 362, 363, 369 − Bahnen 370 − graue Substanz 369 − Nerven 372 − Nocizeption 403 − Reflexe 374 − Spinalganglion 369 − Thermoregulation 280 − vegetatives Nervensystem 378 − weiße Substanz 369 − Wirbelkanal 100 Rückenmarkshüllen 364 Rückenmarksnerven 369, 372 Rückenmuskeln 123 Ruhemembranpotenzial 52, 358 Ruktus 233, 238, 240 Rumen siehe Pansen Rumination 239 Ruminohepatischer Kreislauf 235 Rumpffaszie 121 Rumpfträger 130 Rüsselbein 109 Rüsselscheibe 194 S Saccharose − Struktur 25 − Verdauung 259 Salzsäure, Magen 221 Samenblasendrüse 304 Samenkanälchen 301 Samenleiter 304 Samenstrang 299, 304 Sammelrohr, Niere 290 Sarkolemm 77 Sarkomer 78 Sarkoplasmatisches Retikulum 79 Sauerstoff siehe O2 Säuregrad 44 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 446 Säuren 43 Scala media 394 Scala tympani 394 Scala vestibuli 394 Scapula 91 SCFA siehe kurzkettige Fettsäuren Schädel 104 Schalentemperatur 277 Schallerkennung 396 Schallwellen 395 Scham 314 Schambein 94 Scheide 313 Scheidenbesamer 307 Scheidenvorhof 314 Scheidenzyklus 324 Scheidewand 166 Scheinträchtigkeit 332 Scheitelbein 105 Schienbein 97 Schilddrüse 410 Schläfenbein 105 Schlagfrequenz, Herz 172 Schlagvolumen, Herz 172 Schleim − Darm- 243 − muköse Drüsen 61 − Nebenzellen 224 − Zervikal- 312 Schleimbeutel 121 Schleimhaut 56 Schleimhautimmunsystem 162 Schluckreflex 215 Schlundkopf 195, 213 Schlüsselbein 91 Schlussleisten 13 Schmerzsinn 401 Schmerzverarbeitung 403 Schnecke, Ohr 394 Schneidezähne 113 Schnürring, Nervenfaser 357 Schock 192 Schrittmacher − Darm 247 − glatte Muskulatur 86 − Herz 168 Schulterblatt 91 Schultergelenk 93 Schultergürtelmuskulatur 128 Schwann-Scheide 357 Schwanzwirbel 103 Schweiß 278 Schweißdrüsen 350 Schwellkörper 306 Scrotum 298 Segelklappen 166 Sehbahn 391 Sehen 384, 391 Sehnen 66 Sehnenscheiden 121 Sehnerv 391 Sehzentrum 391 Sekretin 225, 250, 419 Sekretion 57 − apokrin 60 − Magen 218 − merokrin 60 − mukös 61 − Pankreas 249 − serös 61 Sekundärfollikel 317 Sekundärstruktur, Protein 30 Sensibilisierung 402 Sensoren 356, 382 Sensorisches Nervensystem 377 Septum 166 Sertoli-Zellen 301 Sesambeine 93, 121 Sexualzyklus 323 Sharpey-Fasern 66, 120 Siebbein 105 Sinnesorgane 382 Sinushaare 194, 350 Sinusknoten 168 Sitzbein 94 Skelettmuskel − Arten 85 − Energiegewinnung 82 − Kontraktion 79 − Kraftentwicklung 82 − Zellen 77 Skelettmuskelsystem 120 Skelettsystem 88 Sklera 386 Slow waves 86, 246 Sollwert, Regelkreis 280 24.10.2008 9:24:35 Uhr Stichwortverzeichnis 447 Somatotropes Hormon 409 Spalt, synaptischer 361 Spannungskontrolle, Muskel 375 Speiche 93 Speichel 217 Speicheldrüsen 216 Speiseröhre 213 Sperma 307 Spermatiden 302 Spermatogenese 301 Spermatogonien 301 Spermien 302 Spinalganglion 369 Spinalnerven 369 Spinnwebhaut 365 Splen 162 Spongiosa 72 Sprunggelenk 99 Spurenelemente − Funktionen 22 − Leber 257 − Milch 343 − Resorption 263 Stäbchen, Auge 388, 390 Stammhirn 366 Stammzellen 17 Stärke − Abbau in Vormägen 232 − Struktur 25 Steigbügel, Gehörknöchelchen 393 Sterilitätsursachen 309 Sternzellen, Kupffer- 253 Steroide 29 Steroidhormone 406 STH 409 Stickstoffmonoxid, ENS 247 Stirnbein 105 Stirnhöhlen 105 Stoffwechselwege 37 Strahlung 277 Stratum basale, corneum, granulosum 58 Stressachse 408 Strichkanal 339 Strömungsgeschwindigkeit 187 Strömungsgesetze 186 Struma 411 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 447 Stützgewebe 62 Subarachnoidalraum 365 Subcutis 348 Subduralraum 365 Surfactant 200 Sympathikus − Anteile 377 − Blutdruck 189 − Darmmotorik 246 − Herz 170 − Milz 164 − Nebennierenmark 418 − Speichelsekretion 218 − Überträgerstoffe 362 − Wirkungen 379 Symphyse 109 Synapse 357 Synovia 90 Systole 171 T T-Lymphocyten 145, 155, 156 Taenien 244 Tastsinn 384 Telencephalon 366 Telophase, Zellteilung 18 Temperaturregulation 280 Temperatursensoren, Haut 384 Tertiärfollikel 317, 419 Tertiärstruktur, Protein 30 Testes 298 Testosteron 302, 309, 418 Tetanus 83 Thalamus 367 Theca folliculi 317 Thecazellen 317 Thermogenese 281 Thorax 199 Thrombin 149 Thrombocyten 147 Thymin 31 Thymus 159 Thyroxin 410 Tibia 97 Tiefenschmerz 402 Tight junctions 13, 57, 243 Tod, Zelle 21 Tonofilamente 16 Tonsillen siehe Mandeln Trachea 196 Trächtigkeit 330 Tränenapparat 384, 385 Tränenbein 107 Transfer-RNA 34 Transferrin 142 Transkription, 33 Translation 34 Transmitter 247, 357, 361, 380, 403 Transportproteine 22, 44, 47, 259, 264 Triacylglycerine − Abbau 39 − Struktur 28 − Verdauung 262 Tricarbonsäurezyklus siehe Citratzyklus Trijodthyronin 410 Triplett, genetischer Code 33 tRNA 34 Trockenstellen 343 Trommelfell 392 Tropomyosin 78, 81 Troponin 78, 81 Trypsin 250 Tuba uterina 310 U Überträgerstoffe − glatte Muskulatur 86 − Synapse 361 Ulna 93 Ultraschall 331 Umsatzgrößen 273 Unpaarzeher 94 Unterhaut 348 Unterkiefer 104, 109 Unterschenkelknochen 97 Unterschenkelmuskulatur 134 Unterzungendrüsen 216 Urease 235 Ureter 296 Urethra 296 Urin 287 Uterus siehe Gebärmutter Uterusbesamer 307 Uterusinvolution 336 24.10.2008 9:24:35 Uhr 448 Stichwortverzeichnis V V. azygos 175, 201 V. cava caudalis 175, 199 V. cava cranialis 175 V. jugularis 175 V. portae siehe Pfortader Vagina 313 Vakuolen, im Golgi-Apparat 15 Valva bicuspidalis 166 Valva tricuspidalis 166 Vas afferens 285 Vas efferens 285 Vasoaktives intestinales Peptid 86 Vasokonstriktion 189 Vegetatives Nervensystem − Anteile 377 − Blutdruck 189 − Darm 246, 248 − Herz 170 − Speichelsekretion 218 Venen − Aufbau, Funktion 184 − Muskelpumpe 185 Venenklappen 184 Ventilation 193 Ventrikel − Gehirn 365 − Herz 166 Verdauung − Dünndarm 243 − mikrobielle 231 − Organe 211 Verdunstung 278 Verlängertes Mark 189, 208, 240, 369, 381 Vertebrae 100 Vesikel − Endplatte 80 − Synapse 357 Vestibulum, Labyrinth 394 Vestibulum vaginae 314 VIP 86 Viren 151 Vitamin A 390 Vitamin D 75, 257, 413 00_Korrektur_2_Haustiere.indd 448 Vitamine − Coenzyme 36 − Leber 257 − Milch 343 − Plasma 139 Vitamin K 150 Vitamin K-Antagonisten 150 Volumenregulation 295 Vomeronasalorgan 401 Vorderfußwurzelknochen 93 Vorderhirn 366 Vordermittelfuflknochen 93 Vorderzehenknochen 93 Vorhaut 307 Vorhofstreppe, Ohr 394 Vorkammer, Herz 166 Vormägen 227 Vormagenabteilung 221 Vormagenverdauer 219 Vorsteherdrüse 305 Vulva 314 W Wachstumsfaktor 409 Wachstumshormon 409 Wadenbein 97 Wärmeproduktion 277 Wärmetransport 277 Wasser − Aufnahme 214 − Bedarf 293 − Niere, Rückgewinnung 292 − Resorption im Darm 265 Wasserdampfdruck 280 Wasserkanäle 295 Wasserstoff 22, 40, 41, 233 Wechselwarme Tiere 276 Wehen 334 Weidetetanie 84, 238 Weiße Linie, Bauchdecke 126 Weiße Linie, Huf 353 Widerrist 102 Widerstand, Gefäße 186 Wiederkauen 215, 239 Windkesselfunktion 179 Wirbel 100 Wirbelsäule − Aufbau 100 − Statik 135 Wundstarrkrampf 83 Z Zahnbein 111 Zähne − Altersbestimmung 115 − Fehler 118 − Feinbau 111 − Formeln 113 Zahnschmelz 111 Zahnzement 111 Zapfen, Auge 388, 390 Zehenbeuger 132 Zelle − Aufbau 11 − Zusammensetzung 22 Zellkern 16 Zellmembran 13 Zellorganellen 14 Zellskelett 16 Zellteilung 17 Zelltod 21 Zellverbindungen 13 Zellzyklus 18 Zentrales Nervensystem 356, 362, 363, 365, 373 Ziliarkörper 387 Zirbeldrüse 368, 409 Zitze 337 ZNS siehe Zentrales Nervensystem Zotten, Darmwand 241 Zuchtreife 323 Zucker 24 Zunge 212 Zungenbein 109 Zungenbeinmuskeln 124 Zwerchfell 125 Zwischenhirn 367 Zwischenkieferbein 108 Zwischenscheitelbein 105 Zwölffingerdarm siehe Duodenum Zyklus 323 24.10.2008 9:24:36 Uhr
