Der Kochbus startet durch

Kochbus Magazin
Ausgabe 1
Frühling 2008
Vor 8 Monaten
Der Kochbus startet durch...
Von der Idee zur Unterstützung einer aktiven
und modernen Ernährungserziehung, Beratung
und Schulung bis zur Umsetzung des Projektes
vergingen knapp 6 Monate, in denen wir aus
einem 33 Jahre alten BVG-Doppeldecker einen
attraktiven Kochbus mit modernster Kochtechnik zauberten.
Während dieser Zeit lernten wir viele Menschen, Institutionen, Betriebe und Einrichtungen kennen, die uns Mut machten, dieses Projekt weiterzuentwickeln. Allen jenen, die mit
Ihrer aktiven Unterstützung wesentlich an der
Fertigstellung des Kochbusses beteiligt waren,
möchten wir an dieser Stelle herzlich danken.
...von Menütaxi über
Ebay gekauft ...
Ab dem 01. Februar 2008 gilt es, nun die inhaltlichen Ziele umzusetzen. Fehlernährung und
Übergewicht haben zu einem dramatischen
Anstieg von Diabetes, Bluthochdruck und
Kreislauferkrankungen geführt. Wir stehen für
eine gesunde Ernährung und wollen mit unserem Projekt Kindern, Jugendlichen und Senioren zeigen, welche Fehler man bei der Ernährung vermeiden sollte, wie eine zeitgemäße
Ernährung aussieht und wie „Essen und Trinken“ wieder zum Genuss wird und nicht nebenbei, zu schnell, zu unüberlegt und ohne Spaß
und Freude „erledigt“ wird.
umgebaut, repariert
und instandgesetzt von
M-Trans-Fahrzeugtechnik GmbH
...mit neuer Farbe versehen durch Albaz,
Nach der Rekonstruktion des Doppeldeckers
...designed durch Trialon GmbH,
oben
oben
Küche unten
Nun ist er fertig und in
Schulen und Kitas im
Einsatz.
Essen in der Kita
Übergewichtige in
Deutschland
23 Millionen Männer
17 Millionen Frauen
2 Millionen Kinder
Gesund essen
will für Kita-Kinder gelernt sein.
Mit unserem Kochbus unterstützen wir das
pädagogische Personal und die Eltern bei der
Ernährungserziehung durch erlebnispädagogische Methoden, indem wir das handelnde und
fühlende Kind durch eine erlebnisorientierte
SinnesschuIm Kochbus bieten wir die Möglung direkt
lichkeit, die Kinder in 3 kleineren
ansprechen.
Gruppen mit Spielen zu beschäfist eine Initiative von:
Durch Sehen,
tigen, um die Effektivität einzelHören, Schmener Spiele zu erhöhen.
Spass & Erlebnis
cken, Riechen
beim Kochen
unterstützt von:
und Tasten
Alle Spiele sind grundsätzlich für
vermitteln wir
Kinder ab 3 Jahren geeignet.
das SchmeBei der Lebensmittelauswahl
selber auswählen
cken mit allen
haben wir die Grundsätze der
zusammen zubereiten
Sinnen und
vollwertigen Ernährung berückwollen damit
sichtigt. In einigen Spielen wird
gemeinsam genießen
den Zugang zu
bewusst von der vollwertigen
Spass
einer gesunErnährung abgewichen, um speden, sinnvolzielle Erfahrungen und Effekte
len und schmackhaften Ernährung unterstütbei den Kindern zuzulassen.
zen. Spielend werden alle Sinne bei der ErforBeim gemeinsamen Zubereiten von Obst-und
schung von verschiedenen Lebensmitteln anGemüsesalaten, Kochen von einzelnen Begesprochen, um den Kindern den Zugang zu
standteilen für ein erlebnisreiches Essen sowie
einer gesunden Ernährungsweise langfristig zu
Lernen von grundlegenden Tisch-, Benimmvermitteln.
und Hygiene- Regeln auf altersgerechter und
Bei der Gestaltung unserer Sinnesspiele wollen spielerischer Basis unterstützen wir das pädawir Erlebnisse zulassen, die zu Neugierde, Fasgogische Konzept der Einrichtungen durch
zination, Lebensfreude und zum Aufwerfen
praktisches Erleben in unserem Kochbus.
neuer Fragen anregen. Wir wollen mit unserem
Im Anschluss werden die Selbstbereiteten BeVorgehen erreichen, dass sich die Kinder auch
standteile sowie die Ergänzungen unseres
nach dem Besuch im Kochbus mit der sinnliChefkochs zu einem eindrucksvollen Mittagschen Wahrnehmung und dem Lernen mit allen
mahl zusammengestellt und mit viel Spaß geSinnen beschäftigen und zuhause und im Kinmeinsam gegessen.
dergarten weiter damit auseinandersetzen.
Die Grundlage für die Sinnesreise der Kinder
im Kochbus stellte uns die BKK mit ihrem
Gesundheitskoffer zur Verfügung.
Der Gesundheitskoffer beinhaltet
die Bausteine:
- Ernährung
- Bewegung
- Entspannung
- Meine Haut
- Starke Kinder
1-2008, Seite 2
Die Spiele sind so konzipiert, dass sie mit wenig Vorbereitung und ohne spezielle Geräte
aufgebaut und durchgeführt werden können.
Im Kochbus halten wir einen Materialbedarf für
die Spiele bereit, der auf eine durchschnittliche Kindergartengruppe mit 25 Kindern ausgerichtet ist.
„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen“, heißt es in einem alten Sprichwort – es
macht mit einfachen Worten deutlich, dass es
bei der Nahrungsaufnahme um mehr geht, als
nur darum Hunger und Durst zu stillen und den
Körper durch eine ausgewogene Ernährung mit
allen lebensnotwendigen Nährstoffen zu versorgen. Essen und Trinken
sind auch ein Erlebnis für die Sinne und haben
Einfluss auf unsere Stimmungen und Gefühle,
auf unser seelisches Wohlbefinden. Denken Sie
zum Beispiel mal daran, wie es Ihnen und den
Kindern ergeht, wenn Sie gemeinsam an einem
freundlich gedeckten Tisch sitzen und der angenehme Duft der Speisen ein leckeres Essen
verspricht. Kindern die Freude und den Genuss
am Essen zu vermitteln, sollte daher auch immer oberstes Ziel der Ernährungserziehung in
der Kita sein: Positive Erlebnisse und Erfahrungen mit Essen und Trinken tragen maßgeblich
dazu bei, dass Kinder ein gesundes Ernäh-
rungsverhalten entwickeln. Neben dem Elternhaus kann hier die Kita einen entscheidenden
Beitrag leisten.
„Essen ist Genuss und macht Spaß“ lautet aus
diesem Grund das Motto des Gesundheitsbausteins Ernährung. Entwickelt aus der Praxis für
die Praxis enthält dieser Ordner neben der ausführlichen Behandlung von Fragen und Problemen der Praxis eine Vielzahl von Vorschlägen,
Tipps, Rezepten und Spielideen für eine sinnes
- und erlebnisorientierte Ernährungserziehung
in Ihrer Kita. Mit dem Kochbus-Projekt wird
damit optimal das dreijährige Projekt
„Gesunde Kita“ der BKK VBU praxiswirksam
unterstützt.
Zwölf Kindertagesstätten aus Berlin und Brandenburg haben 2008 die Möglichkeit, mit Unterstützung der BKK VBU und der Barmenia
Krankenversicherung die Sinnesreise im Kochbus kostenfrei zu erleben. Ausführliche Informationen erhalten interessierte Kitas unter
www.meine-krankenkasse.de Oder bei Astrid
Salomon
unter Telefon: (0 30) 7 26 12 13 20.
Essen in der Schule
Gegessen wird mit den Sinnen,
wird mit dem Verstand
ernährt
Theoretisches Wissen über gesunde Ernährung
praktisch umzusetzen,
Essen „mit allen Sinnen“ erfahren
Den Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
Den Aufbau der Ernährungspyramide sowie
den Zusammenhang zwischen Ernährung und
Bewegung an Hand der Energiebilanz sowie
des eigenen BMI
Erste Kenntnisse über hygienisches Verhalten
im Umgang mit Lebensmitteln
Die Schüler werden mit Vitaminen, Mineral-,
und Ballaststoffen, die für die Gesundheit und
Leistungsfähigkeit wichtig sind, vertraut gemacht, um sie an das tägliche Essen von
frischem Obst, Gemüse, Molkerei- und Vollkornprodukten heranzuführen.
Das Wissen über die Kartoffel und ihre Inhaltsstoffe ist ein wichtiger Baustein für alle Kids im
Sinne einer Erziehung für eine gesunde, abwechslungsreiche Ernährung mit dem Ziel der
Bildung für eine nachhaltige Entwicklung.
Die Initiative Kochbus.de will einen spielerischen und kreativen Anreiz bieten, im
„Internationalen Jahr der Kartoffel 2008 (IYP)“
dieses Thema im Schulgarten oder im naturwissenschaftlichen Unterricht aufzugreifen.
Das Netzwerk „Interessenverbund Jugend erschließt Natur und Nachhaltigkeit“, welches im
Aufbau begriffen ist und an dem sich u.a. das
SUZ-Mitte und Menütaxi beteiligt, widmet sich
der Kartoffel als Modellobjekt, an der die Pflanzung, Pflege, Ernte und Verzehr in unmittelbare
Reihenfolge in einem überschaubaren Zeitrahmen erfolgt.
Im Jahr 2008, dem Jahr der Kartoffel, steht dieses wichtige Lebensmittel im Mittelpunkt der
praktischen Untersuchung und Erfahrungssammlung.
Die Kartoffel zu schälen und zu reiben will dabei genauso gelernt sein, wie die Verarbeitung
zu unterschiedlichen Kartoffelprodukten.
Kids an die Kartoffel
Die Schülerinnen und Schüler werden im Kochbus praktisch erlernen:
Mittlerweile gibt es in sehr
vielen Varianten, trendigen
Aufmachungen, als hochprozentigen Schnaps aber auch
in kompostierbaren Einkaufstüten.
Wettbewerb
Der Vergleich von industriell hergestellten Lebensmitteln und Bio-Produkten aus kontrolliertem Anbau bzw. aus artgerechter Tierhaltung
und die sich daraus ergebenden Wechselwirkungen beim sinnlichen Erfassen der Unterschiede sollen den Schülern helfen, sich den
Bioprodukten anzunähern.
An Hand von Beispielen lernen die Schüler
Werbestrategien von Lebensmittelherstellern
kennen und bewerten. Durch das eigene Zubereiten von ähnlichen Speisen, erfahren sie im
Kochbus gesunde Alternativen . Beim Zubereiten von kleinen Speisen, Salaten und Desserts
werden überwiegend Rezepturen ausgewählt,
die eine vollwertige, fettarme Ernährung nach
den 10 Regeln der DGE unterstützen.
Kartoffel-Klasse- Praxismodul Kartoffelanbau
Am Ende gibt es den
„Menü-Pass—So gesund koche ich“ in dem die Teilnahme an den einzelnen Modulen, die
sowohl im Klassenraum, im Schulgarten und im
Kochbus durchgeführt werden können, bestätigt
wird.
Wir nehmen die Kartoffel unter die Lupe- Forschen und experimentieren
Kochen mit Kids- das
beste Kartoffelrezept
Kartoffel kreativ- Kartoffelrap, Kartoffelgeschichten, Kartoffeldruck
Die zubereiteten Speisen werden im Anschluß
gemeinsam verzehrt. Bei dem gemeinsamen
Essen wird Wert auf einen schön dekorierten
und gedeckten Tisch und eine angenehme Atmosphäre gelegt.
Ein Wettbewerb zum Jahr der Kartoffel für
Schulen in Berlin und Brandenburg
Kartoffeln sind nicht nur traditioneller Grundbestandteil unserer einheimischen Küche, sie
sind auch sehr gesund.
Seite 3, 1-2008
Essen für Senioren
„Eine gesunde Ernährung mit nährstoffreichen Lebensmitteln
und eine ausreichende
Flüssigkeitszufuhr sind
daher besonders wichtig.“
Gesund essen ist gerade im Seniorenalter
von entscheidender Bedeutung, wenn man
bis ins hohe Alter geistig und körperlich
vital bleiben möchte.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich mit einer warmen Mittagsmahlzeit sowie kleinen Zwischenmahlzeiten mit frischem Obst, Vollkornprodukten und ausreichender Flüssigkeitszufuhr gesund ernähren können.
Veränderter Nährstoffbedarf, Geschmack
und Bedürfnisse
können mit einer
richtigen Ernährung zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen unsere Ernährungsberater zeigen Ihnen, wie es
geht.
Falls Ihr Arzt Ihnen eine bestimmte Diät verordnet oder eine
bestimmte Kostform empfohlen
hat, zeigen wir
Ihnen, wie sich gesunde Ernährung und
Genuss wunderbar vereinbaren lassen.
Die Ernährungsregeln für Senioren stimmen mit denen für jüngere Menschen nahezu überein. Denn die Basis einer gesunden Ernährung für alle Altersgruppen ist
eine abwechslungsreiche, vollwertige
Mischkost. Im Unterschied zu jüngeren
Erwachsenen benötigen Senioren allerdings insgesamt weniger Energie
(Kalorien). Der Bedarf an lebensnotwendigen Nährstoffen ist dagegen im Alter nicht
verringert. Eine gesunde Ernährung mit
nährstoffreichen Lebensmitteln und eine
ausreichende Flüssigkeitszufuhr sind daher besonders wichtig. Das A und O einer
vollwertigen Ernährung ist neben der richtigen Energiezufuhr die richtige Auswahl
der Lebensmittel. Eine Regel der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE)
besagt, „vielseitig – aber nicht zuviel essen“.
Unverträglichkeiten auf einzelne Lebensmittel können bei Gesunden, aber auch bei
Menschen mit Erkrankungen der Verdauungsorgane auftreten.
Die Verträglichkeit von Speisen und Getränken ist individuell unterschiedlich, so
dass jede Person selber ausprobieren
muss, welche Lebensmittel vertragen werden und welche nicht.
Prinzipiell gilt: „Es ist erlaubt, was bekommt“
1-2008, Seite 4
Folgende Lebensmittel wurden von Patienten sehr häufig als schlecht verträglich ein-
gestuft: Hülsenfrüchte, Gurkensalat, frittierte Speisen, Weißkohl, kohlensäurehaltige Getränke, Grünkohl, fette Speisen,
Paprikagemüse, Sauerkraut, Rotkohl, süße und fette Backwaren, Zwiebeln, Wirsing, Pommes frites, hartgekochte Eier
Aus dieser Auflistung wird deutlich, dass
bestimmte Zubereitungsverfahren wie Frittieren, in Fett backen und starkes Braten
die Bekömmlichkeit von Speisen beeinflussen.
Im Kochbus erfahren Sie, wie Sie mit
Menüs der Leichten
Vollkost vor schwerverträglichen Lebensmitteln geschützt sind, und die
Lebensmittelzubereitungen Sie nicht
mehr belasten müssen - Sie können
einfach wieder genießen. Die Menüs
der leichten Vollkost
enthalten darüber
hinaus maximal 35
Gramm Fett pro Menü. Sie sind aufgrund der schonenden und
fettarmen Zubereitung, der milden Würzung und wegen des Verzichts auf allgemein schwer bekömmliche Lebensmittel
besonders gut verträglich.
Bei der Auswahl Ihres Menü-BringDienstes sollten Sie darauf achten, dass
Ihr geliefertes Essen auch heiß bis zu Ihnen geliefert wird. Öfen in Autos machen
es möglich
Aktion „Aktiv und Vital“
Menüs zum Wohlfühlen
Schlemmerschnitte
„Venezia“ mit
GemüseGarnitur aus
Tomaten, Paprika, Brokkoli,
Zwiebeln, dazu
Salzkartoffeln
Olivenöl wird
aus der pflaumenähnlichen Frucht des Ölbaums gewonnen
und enthält die einfach ungesättigte Ölsäure,
der eine positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel zugeschrieben wird. Den ebenfalls enthaltenen sekundären Pflanzenstoffen und dem
Vitamin E werden zellschützende Wirkungen
zugeschrieben.
liefert wenig Kalorien, dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffe. Wirsing stellt dem Körper
Vitamin A und verschiedene B-Vitamine zur
Verfügung, die zur Erhaltung und Zellerneuerung der Haut benötigt werden. Wichtiges
pflanzliches Eiweiß wird von der Bohne geliefert, das der Körper für den Aufbau von Muskelmasse und neuen Zellen benötigt. Zur guten
Verdauung benötigt der Körper ausreichend
Ballaststoffe, die durch Verzehr des Gemüses
aufgenommen werden.
Buntes SpargelRagout mit Möhrenstreifen in
feiner BärlauchSoße, dazu Salzkartoffeln
Bärlauch hat in
den letzten Jahren eine Renaissance erlebt.
Besonders beliebt ist er durch seinen knoblauchartigen Geschmack. Zudem enthält er in den Blättern
schwefelhaltige Substanzen, die eine positive
Wirkung auf die Verdauung haben und den
Appetit anregen.
Rapsöl wird mittlerweile fast in
einem Atemzug mit Olivenöl genannt, da es,
wie Olivenöl auch, eine sehr positive Fettsäurenzusammensetzung bietet. Zudem enthält es
viel Vitamin E und Karotinoide, denen eine zellschützende Wirkung zugeschrieben wird. Rapsöl ist geschmacksneutral und kann für alle Zubereitungsarten eingesetzt werden.
Hähnchenfilets
in Kräuter-Sahne
-Soße, dazu feines Gartengemüse und Wildreis
Kräuter wie
Schnittlauch,
Petersilie, Rucola und Kerbel
sind feine Küchenhelfer, die
zum guten Geschmack der Speisen beitragen.
Neben den geschmacklichen Aspekten werden
sie aber auch zu den Heilpflanzen gezählt.
Schnittlauch und Rucola wirken durch ihren
hohen Anteil an Senfölen appetitanregend und
verdauungsfördernd. Kerbel liefert neben Vitaminen auch Mineralien. Außerdem wirken die
ätherischen Öle entschlackend auf den Körper
und regen den Stoffwechsel an.
Tomaten sind
nicht nur lecker,
sie sind dazu
auch noch gesund. Neben Vitamin C und Mineralstoffen liefern sie Lycopin, einen sekundären Pflanzenstoff, der die Zellen vor negativen Stoffen und
damit vor Zellveränderungen schützt. Bei den
Mineralstoffen ist Kalium besonders hervorzuheben. Kalium übernimmt wichtige Aufgaben
im Nerven- und Muskelstoffwechsel. Somit
sind Tomaten kalorienarme Spender lebenswichtiger Nährstoffe.
Rindergeschnetzeltes in Tomaten-BalsamicoSoße, dazu mediterranes Gemüse
und Nudeln
Quarktaler auf
Vanillesoße, dazu
ErdbeerJohannisbeerGrütze mit Sanddorn – eine leckere Süßspeise mit
viel Vitamin C
Sanddorn ist ein
Vitamin C-Lieferant. In den Früchten ist ca.
zehnmal soviel Vitamin C enthalten wie in einer
Zitrone. Aber auch Substanzen wie Vitamin B
und E, die wichtig für den Stoffwechsel der
Haut sind, werden dem Körper durch Sanddorn
zur Verfügung gestellt.
Hotline
0180 5009078
Italienischer
GemüseNudeleintopf,
vegetarisch
Gemüse ist in
der mediterranen Kost der
Hauptbestandteil der Speisen. Gemüse
Hähnchenbrustfilet
mit Spinat-KäseGarnitur, dazu
buntes Möhrengemüse und Kartoffelpüree
Wir zeigen Ihnen, wie
Sie mühelos die Menüs
zu Hause auswöhlen,
bestellen, lagern und
zubereiten können. In
unserem Kochbus haben Sie selbstverständlich die Möglichkeit die
heißen, köstlichen Menüs zu probieren.
Seite 5, 1-2008
Schulung im Kochbus
Mit der Umsetzung der deutschen Lebensmittelhygieneverordnung
wurden Mitarbeiterschulung
und Eigenkon-
Gesund essen
bedingt die Einhaltung von Personal-, Lebensmittel- und Raumhygiene. Wir schulen Ihre Mitarbeiter in unserem Kochbus nicht nur zu den
rechtlichen Rahmenbedingungen, wie der Lebensmittelhygieneverordnung bzw. der EU Verordnung Nr. 852/2004 sowie zum Infektionsschutzgesetz (IfSG), sondern zeigen praktisch,
wie die Umsetzung im eigenen Betrieb erfolgen
kann, und die gesetzlichen Regeln besser verstanden und verantwortlich nachvollzogen werden können.
Entsprechend der ausgewählten Themen schulen wir zu:
Hintergründen und Notwendigkeiten der Personalhygiene/persönlichen Hygiene im Rahmen
der betrieblichen Maßnahmen und Kontrollen;
Den Grundlagen der Mikrobiologie und der
Konsequenzen für Produktionsabläufe und
persönliches Verhalten am Arbeitsplatz;
trolle zu verpflichtenden
„Hausaufgaben
Vermeidung von Hygienemängeln in der Küche;
“ der Lebens-
Unsere Kompetenz bei der Vermittlung von
praxisorientiertem Wissen schöpfen wir aus
der Erfahrung beim Einsatz von mehr als 450
Mitarbeiterinnen in Küchen, Essenausgaben,
Cafeterien und beim Lebensmitteltransport.
Wir beraten Sie zur Einführung und Umsetzung
eines eigenen HACCP-Konzeptes, zum Personal
-, Geräte- und Einkaufsmanagement und können den Prozess zur Zertifizierung ihres Küchenbetriebes nach DIN EN ISO 9001:2000 begleiten.
mittelherstellen
den, behandelnden
und vertreibenden
Betriebe
1-2008, Seite 6
Grundlagen der Kontaminationsverhütung;
Schulung im Kochbus
Bilder aus dem Kochbus
Im Rahmen unserer Schulungen erhalten die
Teilnehmer Zertifikate über den belegten Kurs.
Träger von Einrichtungen, die Gemeinschaftsverpflegung vorhalten und mehrere Einzelobjekte haben, können uns einen Ort nennen, den
ihre Mitarbeiter gut erreichen, wir mit unserem
Kochbus anfahren und so die Schulung für alle
Seiten effektiv durchführen können.
Nähere Informationen erhalten Sie über
Frau Zimmermann:
Tel.: 030 54004430
Seite 7, 1-2008
Energiebilanz des Menschen
Unter der Energiebilanz versteht man in
der Ernährungslehre das Verhältnis zwischen Energiezufuhr und Energiebedarf
eines Menschen. Wird mehr Energie zugeführt als verbraucht, so ist die Energiebilanz positiv. Wird dagegen weniger Energie
aufgenommen als verbraucht, ist die Energiebilanz negativ.
Die Energiebilanz hat wesentlichen Einfluss auf die Entwicklung des Körpergewichts: Ein Zuviel an Kalorien wird in Körperfett gespeichert, egal ob diese durch
Fett, Eiweiß oder Kohlenhy-drate bezogen
werden. Soll hingegen eine Gewichtsreduktion erreicht werden, ist das Erzielen
einer negativen Energiebilanz entscheidend. Überschreitet der Verbrauch die
durch die Ernährung aufgenommene Energie, kann der Körper dieses Defizit nur abdecken, indem er eigene Reserven angreift. Neben einer Ernährungsumstellung
zur Senkung der Aufnahme erweist sich
zusätzlicher Verbrauch durch sportliche
Aktivitäten als wirksamstes Instrument.
Dies hat auch den Vorteil, dass es den Gewöhnungseffekt umgeht. Der Körper kann
bei einem Mangelangebot den Energieverbrauch reduzieren, was bei einem Rückfall in alte Nahrungsgewohnheiten zu einer
um so schnelleren Gewichtszunahme führt
(sogenannter
Jojo-Effekt).
Sportliche Betätigung als Instrument
scheint jedoch häufig ungenutzt zu bleiben: Ernährungsexperten kritisieren einen
starken Rückgang der körperlichen Bewegung und somit ein zunehmendes Risiko
für Übergewicht. Untersuchungen haben
gezeigt, dass dies vor allem Kinder und
Jugendliche betrifft: Kinder, die mehr als
fünf Stunden pro Tag mit Fernsehen verbrachten, wiesen ein mehr als achtfach
erhöhtes Risiko für die Entwicklung von
Übergewicht auf.
Module zum kochen lernen
1-2008, Seite 8
Kochbus B - KB 9405
•
Mindestdurchfahrtshöhe
4,10 m
•
Gesamtgewicht
13 t
•
Höchstgeschwindigkeit
75 km/Std
•
Dieselverbrauch
35 l/100 km
•
E - Anschlüsse
1 x Kraftstrom 16 A Stecker oder 3 mal 240 V
•
Wasseranschluß
1/2 Zoll Gardena
•
Zulassung
Sonderfahrzeug, nicht zur Personenbeförderung
•
Versicherung:
Feuersozietät
•
Kraftfahrer:
Martin Schneider Tel.: 01723895292
•
Bestellung/Buchung:
Frau Zimmermann Tel.: 030 54 00 44 30
•
Terminvorschau:
www.kochbus.de
•
Mietpreise/Konditionen:
Herr Eildermann Tel.: 0170 9118855
Seite 9, 1-2008