Jeder zweite Balsamico-Essig enthält Fremdzucker

Jeder zweite Balsamico-Essig enthält Fremdzucker
8 Aceto Balsamico im Test
Marke
Bezeichnung
Casino
Ponti
Coop
Naturaplan
Acentino
Carlotta
Delikata
Vinaigre
Balsamique de
Modène I.G.P.
Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P.
Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P. Bio
Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P.
Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P.
Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P.
Migros
Coop
Lidl
Denner
Aldi
Migros
Sélection
Aceto
Balsamico
di Modena
I.G.P.
invecchiato
Migros
Giuseppe Giusti
Aceto Balsamico
di Modena
«Quarto
Centario»
Eingekauft
Casino
(Romandie)
Preis/Inhalt
Fr. 3.90/ 500ml
Fr. 4.40/
500ml
Fr. 5.90/ 500ml
Fr. 4.79/
250ml
Fr. 2.70/ 750ml
Fr. 1.79/ 500ml
Fr. 19.40/ 250ml
Fr. 49.90/ 250ml
Fr. 7.80
Fr. 8.80
Fr. 11.80
Fr. 19.20
Fr. 3.60
Fr. 3.60
Fr. 77.60
Fr. 199.60
ja
ja
ja
ja
ja
ja
ja
nein
–
–
3 Blätter
–
2 Blätter
–
–
–
0,6
0,3
1,2
1,1
0,2
0,5
0,6
0,5
Enthält Mais oder Zuckerrohr (nicht
erlaubt)
nein
nein
nein
nein
nein
ja
nein
nein
Enthält Zuckerrübe (nicht erlaubt)
nein
nein
nein
nein
ja
nein
ja
ja
konform
konform
konform
konform
Preis pro Liter
Deklaration IGP
1
Deklaration Blätter
2
Gehalt an Ochratoxine A (µg/l)
3
Mit EU-Richtlinie …
Rangierung nach Konformität und Preis.
1) Seit 2009 müssen alle Aceti balsamici die Herkunftsbezeichnung IGP (Indicazione geografica protetta) tragen
2) Altes Klassifikationssystem, das in den neuen Bestimmungen von 2009 keine Bedeutung mehr hat
nicht konform nicht konform nicht konform
Manor
nicht konform
Quelle: FRC
Fotos: Cedric
Nehmet
© sf/munr
Kassensturz, 22. Juni 2011
3) Der Gehalt dieses Schimmelpilzgiftes sollte 2 Mikrogramm pro Liter (µg/l) nicht übersteigen
Kassensturz, 22. Juni 2011