Jeder zweite Balsamico-Essig enthält Fremdzucker
Werbung
Jeder zweite Balsamico-Essig enthält Fremdzucker 8 Aceto Balsamico im Test Marke Bezeichnung Casino Ponti Coop Naturaplan Acentino Carlotta Delikata Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Migros Coop Lidl Denner Aldi Migros Sélection Aceto Balsamico di Modena I.G.P. invecchiato Migros Giuseppe Giusti Aceto Balsamico di Modena «Quarto Centario» Eingekauft Casino (Romandie) Preis/Inhalt Fr. 3.90/ 500ml Fr. 4.40/ 500ml Fr. 5.90/ 500ml Fr. 4.79/ 250ml Fr. 2.70/ 750ml Fr. 1.79/ 500ml Fr. 19.40/ 250ml Fr. 49.90/ 250ml Fr. 7.80 Fr. 8.80 Fr. 11.80 Fr. 19.20 Fr. 3.60 Fr. 3.60 Fr. 77.60 Fr. 199.60 ja ja ja ja ja ja ja nein – – 3 Blätter – 2 Blätter – – – 0,6 0,3 1,2 1,1 0,2 0,5 0,6 0,5 Enthält Mais oder Zuckerrohr (nicht erlaubt) nein nein nein nein nein ja nein nein Enthält Zuckerrübe (nicht erlaubt) nein nein nein nein ja nein ja ja konform konform konform konform Preis pro Liter Deklaration IGP 1 Deklaration Blätter 2 Gehalt an Ochratoxine A (µg/l) 3 Mit EU-Richtlinie … Rangierung nach Konformität und Preis. 1) Seit 2009 müssen alle Aceti balsamici die Herkunftsbezeichnung IGP (Indicazione geografica protetta) tragen 2) Altes Klassifikationssystem, das in den neuen Bestimmungen von 2009 keine Bedeutung mehr hat nicht konform nicht konform nicht konform Manor nicht konform Quelle: FRC Fotos: Cedric Nehmet © sf/munr Kassensturz, 22. Juni 2011 3) Der Gehalt dieses Schimmelpilzgiftes sollte 2 Mikrogramm pro Liter (µg/l) nicht übersteigen Kassensturz, 22. Juni 2011
