Übung zum Schmelzen und Erstarren Aufgabe 1 Beim

Übung zum Schmelzen und Erstarren
Aufgabe 1
Beim Herstellen von Eiswürfeln wird Wärme frei.
Wie groß ist die frei werdende Wärme, wenn man 20 Eiswürfel
mit je 10 g Masse herstellt?
Aufgabe 2
2,0 kg Fleisch sollen mit der Mikrowelle aufgetaut werden. Fleisch
hat etwa die gleiche spezifische Schmelzwärme wie Wasser.
Berechne die erforderliche Elektroenergie.
Wie hoch sind die Kosten, wenn eine kWh 21 Cent kostet?
Wie hoch sind die Kosten bei einem Wirkungsgrad von 70%?
Hinweis: 1kJ = 1kWs =
1
kWh
3600
Übung zum Verdampfen und Kondensieren
Aufgabe 1
Mit Wasserdampf kann man Getränke erhitzen, indem man den
Dampf in die Flüssigkeit einleitet. Durch die Kondensation des
Dampfes wird Wärme frei und an das Wasser abgegeben.
a) Wie viel Energie wird frei, wenn 10 g Dampf kondensieren?
b) Wie viel Wasser kann man mit dieser Energie von 20°C auf
70°C erwärmen?
Aufgabe 2
Um Tomatenketchup herzustellen, muss ein großer Teil des
Wassers der Früchte verdampft werden. Für die Herstellung von
1,0 kg Ketchup benötigt man 2,5 kg Tomaten. Die Differenz ist die
Masse des verdampften Wassers.
a) Berechne die Energie, die für die Herstellung von 100 kg
Ketchup erforderlich ist.
b) Das Verdampfen soll mithilfe einer Ölheizung erfolgen.
Wie viel Liter Heizöl müsste man verbrennen, um 100 kg
Ketchup herzustellen.
Wie viel Liter Heizöl sind dafür notwendig, wenn die Anlage
einen Wirkungsgrad von 65% hat?
Heizwert von Heizöl H = 42
MJ
l