2. «Проектная и исследовательская деятельность учащихся

Проектная и исследовательская деятельность учащихся
на уроке немецкого языка
Проектная форма работы является одной из актуальных технологий,
позволяющих учащимся применить накопленные знания по предмету. Учащиеся
расширяют свой кругозор, границы владения языком, получая опыт от практического
его использования, учатся слушать иноязычную речь и слышать, понимать друг друга
при защите проектов. Дети работают со справочной литературой, словарями,
компьютером, тем самым создается возможность прямого контакта с аутентичным
языком, чего не дает изучение языка только с помощью учебника на уроке в классе.
Работа над проектом - процесс творческий. Учащиеся самостоятельно или под
руководством, учителя занимаются поиском решения какой-то проблемы, для этого
требуется не только знание языка, но и владение большим объемом предметных
знаний, владение творческими, коммуникативными и интеллектуальными умениями.
В курсе иностранных языков метод проектов может использоваться в рамках
программного материала практически по любой теме. Работа над проектами
развивает воображение, фантазию, творческое мышление, самостоятельность и
другие личностные качества.
В работе над проектом дети учатся сотрудничать, а обучение в
сотрудничестве воспитывает у них такие нравственные ценности, как взаимопомощь,
желание и умение сопереживать, формируются творческие способности и активность
учащихся.
Основные требования к использованию метода проектов:
1.Наличие значимой в исследовательском, творческом плане проблемы/задачи,
требующей интегрированного знания, исследовательского поиска для ее решения.
2. Практическая, теоретическая, познавательная значимость предполагаемых
результатов
3. Самостоятельная (индивидуальная, парная, групповая) деятельность учащихся.
4. Структурирование содержательной части проекта (с указанием поэтапных
результатов).
5. Использование исследовательских методов, предусматривающих определенную
последовательность действий:
• определение проблемы и вытекающих из нее задач исследования (использование в
ходе совместного исследования метода "мозговой атаки", "круглого стола");
• выдвижение гипотез их решения;
• обсуждение методов исследования (статистических методов, экспериментальных,
наблюдений, пр.);
• обсуждение способов оформление конечных результатов (презентаций, защиты,
творческих отчетов, просмотров, пр.).
• сбор, систематизация и анализ полученных данных;
• подведение итогов, оформление результатов, их презентация;
• выводы, выдвижение новых проблем исследования.
Типология проектов
Для типологии проектов предлагаются следующие типологические признаки:
1. Доминирующая в проекте деятельность: исследовательская, поисковая,
творческая, ролевая, прикладная (практико-ориентированная), ознакомительноориентировочная, пр. (исследовательский проект, игровой, практикоориентированный, творческий);
2. Предметно-содержательная область: моно проект (в рамках одной области
знания); межпредметный проект.
3. Характер координации проекта: непосредственный (жесткий, гибкий), скрытый
(неявный, имитирующий участника проекта, характерно для телекоммуникационных
проектов).
4. Характер контактов (среди участников одной школы, класса, города, региона,
страны, разных стран мира).
5. Количество участников проекта.
6. Продолжительность проекта.
Реализация метода проектов и исследовательского метода на практике ведет к
изменению позиции учителя. Из носителя готовых знаний он превращается в
организатора познавательной, исследовательской деятельности своих учеников.
Изменяется и психологический климат в классе, так как учителю приходится
переориентировать свою учебно-воспитательную работу и работу учащихся на
разнообразные виды самостоятельной деятельности учащихся, на приоритет
деятельности исследовательского, поискового, творческого характера. Отдельно
следует сказать о необходимости организации внешней оценки проектов, поскольку
только таким образом можно отслеживать их эффективность, сбои, необходимость
своевременной коррекции. Характер этой оценки в большой степени зависит как от
типа проекта, так и от темы проекты (его содержания), условий проведения. Если это
исследовательский проект, то он с неизбежностью включает этапность проведения,
причем успех всего проекта во многом зависит от правильно организованной работы
на отдельных этапах.
Следует остановиться и на общих подходах к структурированию проекта:
1. Начинать следует всегда с выбора темы проекта, его типа, количества участников.
2. Далее учителю необходимо продумать возможные варианты проблем, которые
важно исследовать в рамках намеченной тематики. Сами же проблемы выдвигаются
учащимися с подачи учителя (наводящие вопросы, ситуации, способствующие
определению проблем, видеоряд с той же целью, т.д.). Здесь уместна “мозговая
атака” с последующим коллективным обсуждением.
3. Распределение задач по группам, обсуждение возможных методов исследования,
поиска информации, творческих решений.
4. Самостоятельная работа участников проекта по своим индивидуальным или
групповым исследовательским, творческим задачам.
5. Промежуточные обсуждения полученных данных в группах (на уроках или на
занятиях в научном обществе, в групповой работе в библиотеке, медиатеке, пр.).
6. Защита проектов, оппонирование.
7. Коллективное обсуждение, экспертиза, результаты внешней оценки, выводы.
Из собственного опыта могу утверждать, что проект очень трудоемкий процесс. На
его подготовку требуется и большое желание, и много времени, и специальные
навыки. В качестве примера хочу привести работу над проектом „Любимые блюда.
Правила этикета». Проект подготовила ученица 8-го класса Березина Катя.
Ziele:
 sich mit den Essgewohnheiten von Deutschen bekannt machen;
 Essgewohnheiten und Spezialitäten in Deutschland und in Russland vergleichen;
 die Tischsitten erlernen.
„Morgens wie ein König,
mittags wie ein Edelmann
und abends wie ein Bettler“
In Deutschland sind es drei Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen und Abendbrot.
Die Essgewohnheiten in Deutschland haben viel in den letzten 100 Jahren verändert.
Deutschland wurde von Italien, Spanien, Frankreich, amerikanische und türkische Fast-Food
beeinflusst.
Frühstück
Das klassische deutsche Frühstück besteht aus verschiedenen Brotsorten und Brötchen,
Marmelade und Kaffee oder Tee. Wer den Tag lieber mit einem herzhaften Frühstück
beginnt, kann verschiedene Käse- und Wurstsorten essen. Bei einem größeren Frühstück
werden außerdem noch gekochte Eier, Joghurt, Quark, Obst und Müsli oder Cornflakes
serviert.
Mittagessen
Traditionsgemäß isst man in Deutschland relativ früh zu Mittag (zwischen zwölf und
ein Uhr). Das Mittagessen ist die Hauptmahlzeit des Tages und besteht meist aus Kartoffeln,
Gemüse und Fleisch. In katholischen Gegenden wurde freitags kein Fleisch gegessen und
stattdessen ein Fisch- oder Eiergericht angeboten.
Kaffee und Kuchen
Am Sonntag wird nachmittags häufig eine zusätzliche Mahlzeit serviert. Je nach Jahreszeit
werden verschiedene Kuchensorten gebacken und am späteren Nachmittag der Familie und
Freunden zum Kaffee angeboten. In Deutschland wird man häufig statt zum Mittag- oder
Abendessen zum "Kaffee" (genauer, zu Kaffee und viel Kuchen) eingeladen. Welche
Kuchen angeboten werden, hängt von der Jahreszeit ab. Im Sommer, zum Beispiel,
bekommt man frisch gebackenen Pflaumenkuchen oder Erdbeerboden. Im Winter werden
Christstollen und Früchtebrot serviert, die beide getrocknete Früchte enthalten. Es gibt eine
Unzahl verschiedener Kuchen in Deutschland und manche, wie die Schwarzwälder
Kirschtorte und den Apfelstrudel, kennt man auch im Ausland.
Abendbrot
Das Abendbrot wird um sechs Uhr serviert. Wie der Name schon sagt, handelt es sich um
eine kalte Mahlzeit, bei der verschiedene Brotsorten, Käse und Wurstaufschnitt und Salat
gegessen werden. Manchmal wird auch etwas Heißes wie eine Suppe oder aufgewärmte
Reste dazu gereicht. Zum Essen trinkt man schwarzen Tee oder Kräutertee.
Da man in Deutschland den Tag sehr früh beginnt, isst man die Mahlzeiten auch früher als
in Irland. In Gaststätten, in denen man traditionelles deutsches Essen bekommt, gibt es oft
abends nach zehn Uhr kein warmes Essen mehr.
Das deutsche Essen im heutigen Alltag
Die grundlegenden Veränderungen im Lebensstil vieler Deutscher haben die traditionellen
deutschen Essgewohnheiten beeinflusst. So nehmen, zum Beispiel, viele Deutsche jetzt auch
eher abends als mittags ihre Hauptmahlzeit ein, und das klassische deutsche Frühstück wird
vielerorts von einem Frühstück amerikanischer Art, also Cornflakes mit Milch, abgelöst.
Anders als die Franzosen und Italiener essen die meisten Deutschen gern ein größeres
Frühstück und nehmen sich dafür Zeit. In Deutschland ist es nicht ungewöhnlich, von
Freunden zum Frühstück eingeladen zu werden. Viele junge Deutsche frühstücken auch
gerne mit Freunden in einem Café. Die meisten deutschen Cafés haben ein großes
Frühstücksangebot und servieren Frühstück oder Brunch bis drei Uhr. Obwohl man in
Deutschland noch immer relativ viel Fleisch isst, bevorzugen die meisten Deutschen jetzt
eine etwas leichtere und gesündere Art des Kochens. Ausländische Gerichte sind ein
integraler Bestandteil der Ernährung geworden, und italienische Klassiker wie Pizza und
Nudelgerichte sind in Deutschland genauso beliebt wie anderswo. Durch die vielen
Gastarbeiter aus Süd- und Osteuropa sind ausländische Spezialitäten weitverbreitet. So
findet man in fast allen, auch kleineren deutschen Orten, ein italienisches Restaurant und
eine italienische Eisdiele und einen Stand, der türkische Spezialitäten wie Döner Kebab und
Börek anbietet. In größeren Städten gibt es häufig auch jugoslawische und griechische
Restaurants. Asiatische Spezialitäten sind ebenfalls sehr beliebt. Weniger auffällig aber
trotzdem typisch für Deutschland sind die vielen Schnellimbiss-Stände, die deutsche
Schnellgerichte wie Currywurst, Pommes Frites, Kartoffelsalat, Frikadellen, usw. anbieten.
Russische Essgewohnheiten
In Russland wird viel und gut gegessen. Zwei Dinge sind für unser Land charakteristisch,
wovon wir uns von anderen Ländern unterscheiden: die abwechslungsreichen Vorspeisen
(Zakuski) und die Vielzahl an Suppen.
Das Früstück (Sawtrak) ist reichhaltig und besteht in der Regel aus Tee, Kefir, Quark und
saurer Sahne, mit Käse und Wurst belegtem Weiß- oder Schwarzbrot, gekochte oder
Spiegeleier, leicht gewürzte Bockwürstchen und (Kascha) mit Frikadellen oder Braten.
Wenn es nicht, wie üblich, erst zwischen 10 und 13 Uhr eingenommen wird, folgt sogar
noch ein zweites Frühstück.
Das Mittagessen (Obed) findet traditionell spät statt, manchmal erst um 17 Uhr. Es setzt sich
immer aus mehreren Gängen mit überschaubaren Portionen zusammen. Vielzahl und
Aufwand des Menüs richten sich nach dem Rahmen: An Festtagen und am Wochenende
sitzt man zuweilen stundenlang an der Tafel, in der Kantine muss es schneller gehen. Nach
der klassischen Speisenfolge werden zuerst verschiedene „Sakuski“ wie eingelegte Gemüse
und Salate serviert, dann folgen eine warme Suppe und die Hauptmahlzeit mit Fisch, Fleisch
oder Geflügel und einer Beilage aus Kartoffeln, Reis oder Gemüse.
Als Dessert gibt es meist ein Kompott oder Eis und Tee oder Kaffee.
Der Abendtee (Wetschernij Tschaj), in adeligen und bürgerlichen Kreisen des 19.
Jahrhunderts fester Bestandteil des Tages, findet heute aus Zeitgründen nur am Wochenende
statt. Zum gibt es Gebäck und Pralinen.
Das Abendessen (Ushin) zwischen 19 und 22 Uhr fällt bescheidener aus, besteht jedoch wie
das Mittagessen aus mehreren Gängen wie Sakuski, Suppe, Haupt- und Nachspeise.
Die Stadtbewohner frühstücken zu Hause. Das Frühstück ist für die Russen wichtig, wegen
des anstrengenden Klimas, langer Fahrtzeiten zur Arbeit (durchschnittlich eine Stunde) und
fehlender Gelegenheiten, ein zweites Frühstück einzunehmen. Ein Sprichwort lautet: „Iss
dein Frühstück selbst, teile das Mittagessen mit einem Freund und gib das Abendbrot an
einen Feind ab.“
Schüler bekommen ein warmes Frühstück in der Schule. Im Kindergarten gibt es reichlich
Kascha, eine traditionelle russische Kinderspeise, die, durch frisches Obst und Gemüse
ergänzt, sehr bekömmlich und gesund ist. Das Abendessen ist kein „Abendbrot“. Belegtes
Brot wäre für einen Russen als selbständige Mahlzeit undenkbar: Es muss ein warmes
Gericht aus Fisch oder Fleisch mit Beilagen sein. Hatte man mittags keine Gelegenheit,
Suppe zu essen, tut man es abends.
Tischsitten
Zu Tisch erscheine anständig gekleidet und sauber! Isst du Fleisch, nimm die Gabel in
die linke Hand! Mit der Gabel halte das Fleisch fest und schneide mit dem Messer immer
nur so viel ab, wie du für den nächsten Bissen brauchst! Weiche Speisen iss bloß mit der
Gabel! Nimm sie dann in die rechte Hand! Vermeide das Aufstützen der Ellbogen auf den
Tisch! Beim Kauen lass den Mund geschlossen! Iss langsam, gieriges Verschlingen ist
ungesund. Das Essbesteck halte mit drei Fingern und nicht mit der Faust!
Schlussfolgerungen:
Die Gemeinsamkeiten in beiden Ländern
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Vorliebe für die Suppe
Vorliebe für Sauerkraut
Vorliebe für Schweinefleisch und Kartoffeln
Die Jugendlichen bevorzugen etwas leichtere und gesündere Art des Kochens
Ausländische Gerichte sind ein integraler Bestandteil der Ernährung geworden
Как показывает практика, применение проектных методов обучения предполагают в
учебном и воспитательном процессе:
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использование индивидуальных и коллективных форм работы;
привитие интереса к предмету;
развитие умений и навыков самостоятельной работы;
активизацию деятельности учащихся;
самостоятельную работу учащихся;
более полное осуществление практической, воспитательной, образовательной
и развивающей целей обучения;
становление новых отношений между учителем и учениками.