Lernfelder Berufsschule

Lernfelder im BGJ1
Nr. Lernfelder
1
Stdn./J
Betriebe wirtschaftlich erfassen
80
Alternative Formulierungen für Lernfeld 1:
 Betriebe wirtschaftlich erfassen und Betriebsführung kennen lernen
 Betriebe wirtschaftlich erfassen und bewerten
 Betriebe wirtschaftlich erfassen und Arbeitsplätze einrichten
2
Boden beurteilen, bearbeiten und Pflanzen ernähren
60 – 80
3
Kulturpflanzen kennen lernen und anbauen
60 – 80
4
Tiere artgerecht füttern und halten
60 – 80
5
Tiere beurteilen und züchten
60 – 80
Anmerkungen:


Die Zeitangaben stellen Richtwerte dar und können standortbezogen variiert werden.
eine weitere Unterrichtsstunde kann z.B. als EDV – Unterricht zugeordnet werden.
1
festgelegt im Rahmen einer Dienstbesprechung „Berufsschule Agrarwirtschaft“ am 11.12.2006 in der
Landesschulbehörde – Abteilung Hannover –
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Lernfelder in den Fachstufen
Nr. Lernfelder Fachstufe I
1
2
3
Lerninhalte
Rechtsgrundlagen im
Wirtschaftsleben beherrschen
Wirtschaftliche Erfolgsparameter
anwenden
Grundlagen der
landwirtschaftlichen Buchführung
erlernen
Betriebliche Abläufe kalkulieren,
organisieren und kontrollieren
(detaillierte Auflistung der Lerninhalte im
Anhang)
2
3
40
Landwirtschaftliche Nutzpflanzen
bestellen, Pflanzenbestände führen
und verwerten
Getreide (eine Art)
Hackfrüchte (eine Art)
Grünland (Grundlagen)
Konservierung
60 – 80
Tiere art- und leistungsgerecht
halten, füttern und vermehren
Sauenhaltung und Ferkelaufzucht
Milchvieh
Rinderaufzucht als Übergang
60 – 80
Lerninhalte
Stdn./J
Nr. Lernfelder Fachstufe II
1
Stdn./J
Organisationen im Umfeld der
Landwirtschaft
Kredite
Vermarktung für tierische und
pflanzliche Produkte
Steuern und Abgaben
Agrarreform (In Zusammenarbeit
mit Politik)
Betriebliche Abläufe kalkulieren,
organisieren und kontrollieren
(detaillierte Auflistung der Lerninhalte im
Anhang)
40
Landwirtschaftliche Nutzpflanzen
bestellen, Pflanzenbestände führen
und verwerten
Mais
Raps
Zwischenfrüchte
Getreide (Erweiterung)
Grünland (Erweiterung)
weitere Produktionsverfahren
60 – 80
Tiere art- und leistungsgerecht
halten, füttern und vermehren
Rinderaufzucht
Rindermast
Schweinemast
weitere Produktionsverfahren
(Geflügel, Schafe, Pferde)
60 – 80
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Anmerkungen:







Wegen der begrenzten Anzahl von Unterrichtsstunden und aus Gründen der
Vergleichbarkeit sind die Lernfeldbezeichnungen in der Fachstufe I und der
Fachstufe II identisch.
Die Zeitangaben stellen Richtwerte dar und können standortbezogen variiert werden.
Die Zuordnung der Inhalte sollte insbesondere für die Fachstufe I unbedingt
berücksichtigt werden:
o Ein Wechsel des Ausbildungsplatzes und damit auch des Berufsschulstandorts
soll für die Auszubildenden ohne Nachteile möglich sein.
o Die Wiederholung von Ausbildungsinhalten durch unterschiedliches Vorgehen
der Schulen sollte vermieden werden.
o Die überbetrieblichen Lehrgänge erfordern eine gewisse Vorbereitung im
Unterricht
Vertiefung und Spezialisierung sowie regionale Anpassung sollte in FSt II erfolgen.
alternative Lerngebiete sollten in der in FSt II angeboten werden.
Der Umfang der Lerngebiete und Lernabschnitte ist besonders in FSt II variabel.
Innere Differenzierung (z.B. über Leittexte) ist sowohl in FSt I und II möglich.
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Detaillierte Angabe der Lerninhalte zum Lernfeld 1
Betriebliche Abläufe kalkulieren, organisieren und kontrollieren
Fachstufe I
1
Rechtsgrundlagen im Wirtschaftsleben beherrschen
2
 Rechtsfähigkeit, Geschäftsfähigkeit
 Willenserklärungen
 Rechtsgeschäfte
 Kaufvertrag
 Besonderheiten nach Schuldrechtsreform
 Mahnverfahren
 Besondere Vertragsarten (Pacht, Miete, Dienstleistung)
Wirtschaftliche Erfolgsparameter anwenden
3
 Kostengliederung
 Kostenarten
 Deckungsbeitragsrechnungen
 Direktkosten freie Leistung
Grundlagen der landwirtschaftlichen Buchführung erlernen




Inventur / Inventar
Von Inventur zur Bilanz
Gewinn und Verlustrechnung
Eröffnungsbilanz / Schlussbilanz
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Fachstufe II
1
Organisationen im Umfeld der Landwirtschaft
2
 Berufsständische Organisationen
 Landwirtschaftliche Organisationen auf Kreisebene
 Genossenschaften
Kredite



3
Finanzierungsgründe
Kurzfristige Kreditformen und ihre Anwendung
Darlehensformen mit Zins- und Tilgungsplan
 Kreditsicherung
Vermarktung für tierische und pflanzliche Produkte
4
 Markt und Absatzwege für Getreide
 Markt und Absatzwege für Milch
 Anforderungen an Anbieter/Käufer im Verkaufsgespräch
 Direktvermarktung, Vertragsvermarktung
 Abrechnungen für Milch, Getreide, Fleisch
Steuern und Abgaben
5
 Kammerbeitrag
 Grundsteuer
 Umsatzsteuer
 Einkommensteuer
Agrarreform (In Zusammenarbeit mit Politik)



Betriebsprämienregelungen zur Erlangung der Zahlungsansprüche
Aktivierung der Zahlungsansprüche
Cross Compliance
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