1 Cover letter

Beispielbrief an euren Direktor oder Mensa-Verantwortlichen
Bitte vergesst nicht, den Brief zu personalisieren!
[Datum]
[Name des Direktors oder Verantwortlichen]
[Name der Schule]
[Adresse]
Pflanzliche Alternativen für die Uni-/Schulkantine
Sehr geehrte/r Frau/Herr [Name],
ich möchte Sie mit meinem Schreiben auf ein wichtiges Thema aufmerksam machen. Als
Vegetarier/Veganer ist es mir wichtig, an der Universität/in der Schule gesunde und
tierfreundliche Mahlzeiten zu mir nehmen zu können. Vegane Angebote in der Mensa
sprechen nicht nur Vegetarier und Veganer an, sondern auch andere Studenten/Schüler,
die sich gesund, laktosefrei oder koscher ernähren möchten.
Gerne würde ich mit den Verantwortlichen der Schulverpflegung zusammenarbeiten, um
einen gesundes, rein pflanzliches Gericht auf die Liste unserer angebotenen Mahlzeiten
zu setzen. Dies wäre eine einfache, günstige und mitfühlende Lösung für
Studenten/Schüler wie mich, die aus ethischen Gründen keine tierischen Produkte wie
Fleisch, Eier oder Milch konsumieren. Immer mehr junge Menschen verzichten aus
moralischen Gründen, aus gesundheitlichen Gründen oder aus Gründen des
Umweltschutzes auf tierische Lebensmittel. Den Vereinten Nationen zufolge trägt die
Aufzucht von Tieren zur Nahrungsmittelgewinnung von allen Faktoren am stärksten zum
Vorantreiben des Klimawandels bei. Deshalb steigt der Anteil der Menschen, die sich aus
Umweltschutzgründen fleischlos oder rein pflanzlich ernähren, immer weiter an.
Fettleibigkeit wird unter deutschen Jugendlichen immer mehr zum Problem: Laut der
KIGGS-Studie des Robert-Koch-Instituts vom Jahr 2003 bis 2006, sind insgesamt 17%
der 3 bis 17-jährigen Kinder und Jugendlichen in Deutschland übergewichtig. Das sind
1,9 Millionen. Davon sind ca. 800.000 sogar fettleibig.
In Ihrer Position haben Sie die Gelegenheit, diese Problematik durch nahrhafte
Speisenangebote zu bekämpfen. Das amerikanische Physicians Committee for
Responsible Medicine (PCRM) verfügt über wissenschaftliche Beweise, dass
vegetarische und vegane Nahrungsmittel gesundheitsfördernd sind und jungen Menschen
dabei helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.
Gerne kann ich Ihnen eine umfassende Liste an Gastronomieunternehmen und
Herstellern anbieten; die Organisation PETA Deutschland e.V. (People for the Ethical
Treatment of Animals) hat außerdem ihre Hilfe angeboten, einen geeigneten Anbieter zu
finden.
Bitte kontaktieren Sie mich baldmöglichst, damit wir einen Termin für ein persönliches
Gespräch finden können, um die Thematik genauer zu besprechen. Vielen Dank für Ihre
Unterstützung.
[Unterschrift]
[Name]
[Kontaktinformationen]