Degustationsmenü Anti Pasti mariniert mit Gölles Balsamico und Erdnussöl, dazu Rohschinken und Zupfsalat € 6,90 Junker 2011, Weingut Frauwallner, Straden 3-färbige Paprikaterrine auf selbstgezogenem Sprossensalat und Schafskäse € 6,50 **** Topinamburcremesuppe mit Lachsstreifen € 3,40 Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl € 2,90 **** Weihnachtsganserl mit glasierten Maroni, Rotkraut und Kartoffelknödel € 14,50 Sauvignon blanc 2009, Weingut Neumeister, Straden Gebratenes Saiblingsfilet an Safranrisotto und glacierten Kirschtomaten € 14,50 Pinot blanc 2009, Weingut Frauwallner, Straden Geschmorter Rehbraten mit Serviettenschnitte, gebratenem Kronprinz und Sauce Cumberland € 16,90 Cuveé F.J.H., Weingut Hutter, Reiting **** Crème brûlée mit Himbeersalsa und Kokosschaum € 5,50 Burgundercuvée Beerenauslese, Weingut Frauwallner, Straden Pfeiler`s Bürgerstrudel mit Äpfel, Topfen, Nüsse, Trauben und Mohn, dazu cremiges Bauernhofeis € 5,20 Preis für 3-gängiges Menü: € 23,50 Preis für 4-gängiges Menü: € 27,50 Das Pfeiler`s Team wünscht Ihnen einen guten Appetit!