ZVV / Anreise 18. - 20. November 2016 Messe Zürich | Halle 3+4

18. - 20. November 2016
Messe Zürich | Halle 3+4
Wallisellenstrasse 49
8050 Zürich
Öffnungszeiten:
Freitag von Samstag und Sonntagjeweils von 12 – 21 Uhr
10 – 19 Uhr
Preise:
20.– Franken
Einzeleintritt: Mitglieder Slow Food Schweiz: 10.– Franken
Schüler, Studenten, Lehrlinge
und IV-Bezüger: 15.— Franken
(Kinder bis 16 Jahre gratis)
facebook.com/SlowFoodMarketSchweiz
Veranstalter | Organisator:
event-ex ag, Uster in Kooperation mit:
Das RailAway-Angebot
10% Ermässigung auf die Hin- und Rückfahrt nach Zürich-Oerlikon und 20% auf den
regulären Eintritt. Ermässigte Bahnfahrt auch mit Eintrittsgutscheinen. Das Angebot
gibt es am Bahnhof, beim Rail Service 0900 300 300
(CHF 1.19/Min), an den SBB Billettautomaten sowie online
auf: sbb.ch/slowfoodmarket
Ideeller Träger:
ZVV / Anreise
Wir empfehlen die Anreise mit den öffentlichen Verkehrsmitteln
(Tram 10 und 14 bis Sternen Oerlikon, Tram 11 bis Messe Zürich/Hallenstadion).
borowski.ch
Presenting Sponsor
Weitere Medienpartner:
Partner:
Medienpartner:
Sonderschau:
Willkommen zum Genuss
mit Verantwortung!
Der Slow Food Market Zürich lädt Sie vom 18. - 20. November
neu in den grosszügigen Hallen 3 + 4 der Messe Zürich
dazu ein, regionale, nationale und internationale Lebensmittel-Spezialitäten kennenzulernen. Über 200 Produzenten – alle von Slow Food Schweiz ausgewählt und geprüft – aus der Schweiz, Deutschland, Österreich, Holland,
Norwegen, Spanien, Italien und dem Kosovo, stellen ihre
handwerklich hergestellten Lebensmittel persönlich vor.
Begegnen
Informieren Sie sich in Marktatmosphäre direkt bei den
Produzenten über deren Herstellungsmethoden, Angebote,
und Traditionen.
Degustieren
Lassen Sie sich die Qualität der Lebensmittel schmecken.
Alle Slow Food Produzenten laden Sie dazu ein, getreu
dem Motto: Probieren geht über Studieren!
Entdecken
Am Market und im grossen Geschmacksparcours von Slow
Food Schweiz erleben Sie Genuss mit allen Sinnen.
Kaufen
Wie es sich für einen Markt gehört, sind alle Angebote
auch zu kaufen – für Ihren Genuss daheim.
Essen & Trinken
Im mit ausgesuchten Köstlichkeiten vom Markt bekochten
Slow Food Restaurant und der neuen Tavolata geniessen
Sie vor Ort zubereitete Speisen in gemütlicher Atmosphäre.
Slow Food – was ist das?
gut, sauber, fair – Slow Food setzt sich getreu
diesen Maximen für die Erhaltung der regionalen Küche
und der lokalen Produktion ein.
Slow Food verbindet Genuss und Lebensmittel
mit Bewusstsein und Verantwortungsgefühl.
Mitmachen können auch Sie!
www.slowfood.ch
Showküche
Die Autoren des Kochbuches «Leaf to Root» bestreiten mit
Unterstützung von Topköchen die Showküche und zeigen,
wie man Gemüse vom Blatt bis zur Wurzel geschmackvoll
verarbeitet. Weitere Attraktionen der Showküche unter:
www.slowfoodmarket.ch/besucher/rahmenprogramm.
cheese-festival
Regionale Milch- und Käsespezialitäten – inklusive einer
Schaukäserei zum dabei sein, wenn aus Milch feiner Käse
entsteht – präsentiert vom Trägerverein cheese-festival.
Bier-Sonderschau
Im neuen, gemütlichen Biergarten stellen regionale
Brauereien ihre verschiedenen Biere vor.
Gemeinschaftsstände
Slow Food engagiert sich für die Kooperation von Interessengruppen im Lebensmittelbereich. Besonders deutlich
wird die Zusammenarbeit an den Gemeinschaftsständen,
an denen verschiedene Partner von Bio Suisse oder
ProSpecieRara ihre Arbeit und Produkte zeigen.
Slow Food Presidi
Presidi sind vom Verschwinden bedrohte und deshalb
von Slow Food unterstützte, hochwertige LebensmittelProduktionen. Mit Hilfe des Coop Fonds für Nachhaltigkeit
hat Slow Food in der Schweiz über 20 solche Presidi
aufgebaut, die am Market ihre Produkte anbieten.
DELINAT-Sonderschau
Winzerinnen und Winzer aus ganz Europa laden im grossen
Delinat-WeinMarkt mit Weinen aus reicher Natur zur
Degustation und zum Gespräch.
CaffèBar
Feine Espressi, Cafés Crème und Cappuccinos bietet hier
kaffeepads.ch zur Auswahl, Röstereien vermitteln Expertenwissen und einmal täglich «zaubert» ein Show-Barista
die fantasievollsten Café-Kreationen.
Slow Food Kidz
Die kleinsten Besucherinnen und Besucher werden
in der Kinderkrippe unterhaltsam betreut.