Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl Liebe Gäste

Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Liebe Gäste
Unser Ziel ist es, Sie kulinarisch glücklich zu machen.
Ich habe Ihnen hier einige Menü-Vorschläge vorbereitet.
Vielleicht ist etwas dabei, das Ihnen gefallen könnte.
Natürlich können Sie auch anhand unserer Speisekarte, die Sie
auch auf unserer Homepage finden, Ihr Menü selbst nach Lust
und Laune zusammenstellen.
Selbstverständlich helfe ich Ihnen sehr gerne und stehe für Sie
jederzeit zur Verfügung.
Schön, dass Sie unser Gast sind!
Ihr Felix Franz
[email protected]
041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag Alt-Gralla
Feine Rindssuppe mit Leberknödel
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So ein feiner Schweinsbraten mit seinem Safterl
Kraut und Knödel
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Coup-Steiermark
Menu 3 Gang 59
[email protected]
041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag Esterhazy
Feine Hauspastete mit seiner Garnitur
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Der Wiener Zwiebelrostbraten „Esterhazy“ mit seiner Sosse
Köstliches Erdäpfelpüree
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Hausgemachter Zwetschken oder Marillenknödel
Menu 3 Gang 68
Käse, 3 Sorten+ 16
Brauchen Sie noch etwas Hilfe oder Beratung zum
Wein?
Ich helfe Ihnen sehr gerne.
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag „Gabelbissen“
Viele kleine Häppchen, eines nach dem anderen ( flying Diner )
Kalte Vorspeise
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Supperl
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Warme Vorspeise
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Fisch, Krustentier, Muschel
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Kalb
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Rind
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Käse
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Sorbet, Mehlspeise
Kaiserliche Häppchen 11-12 Köstlichkeiten 130 pro Person
[email protected]
041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag Graz
Salat „Sissi“ Backhenderlsalat auf knackigem Salat serviert
und mit steirischem Kürbiskernöl verfeinert
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Das Steirische Wurzelfleisch von der Kalbsschulter an
Schnittlauchoberssosserl
Rösterdäpfeln, Rahmspinat und Apfelkren
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Der echte Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Menu 3 Gang 65
Käse, 3 Sorten+ 16
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www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag „Kaiser Franz“
„deluxe“
Entenleber-Terrine mit Kürbiskern-Brioche
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Leichtes Tomatensupperl mit Gin verfeinert
„Gin-Tomato“
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Grillierte Jakobsmuscheln mit schwarzem Trüffel
auf feinstem Risotto
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Rindsfilet im Trüffel-Palatschinken-Mantel
auf Gemüse-Ragout
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Bratapfel aus dem Ofen „Kindheits-Erinnerung“
Menu 4 Gang 109 ohne Fisch
Menu 5 Gang 129
Käse, 3 Sorten+ 16
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041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag Kaiserlich
Herrlicher Crevettensalat a la Kaiser Franz
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Hochzeitssupperl ( Leberknödel und Griesnockerl) in einer
kräftigen Rindssuppe
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Rindsfilet „Surf & Turf
mit Hummerschwanz
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Dessertcréation „Steiermark“
Menu 4 Gang 109
Menu 3 Gang ohne Suppe 98
Käse, 3 Sorten+ 16
[email protected]
041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag „ohne Fleisch geht’s auch“
Knackiger Salat Kaiser Franz
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Kleines Gemüse im Strudelteig
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Semmelknödel-Gröschtl
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Sorbet-Création
Menu 4 Gang 69
[email protected]
041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag Wien
Zarte Lachsrosen mit seinem Tatar
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Herrliches Erdäpfelsupperl mit Trüffelöl verfeinert
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Der echte Wienerschnitzerl mit Erdäpfel-Gurkensalat
oder Petersilienerdäpfeln
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Duett von Apfel & Topfenstrudel mit Vanillesosserl
Menu 4 Gang 90
Menu 3 Gang ohne Suppe 79
Käse, 3 Sorten+ 16
[email protected]
041 710 96 36
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Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl
Vorschlag „Zugersee“
Herrliches Fischcarpaccio
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Kleines Egli Zugerart an Weissweinsosserl
Beilagen
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Kleines Felchen gebraten mit frischen Kräutern
Beilagen
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Zuger Eiskaffee
Menu 4 Gang 89
[email protected]
041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch
Restaurant zum Kaiser Franz im Rössl, Vorstadt 8, 6300 Zug
Weitere Informationen unter Telefon: 041 710 96 36
www.kaiser-franz.ch / [email protected]
Alle Preise CHF inklusive 8% Mehrwertsteuer
Das österreichische Restaurant am schönem Zugersee
Unsere Menuvorschläge für Ihren Anlass
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Liebe Gäste, geschätzte Interessenten-(innen)
hier finden Sie eine feine Auswahl an frischen, saisonalen und hausgemachten
Spezialitäten.
Alle Speisen werden von Markus Gottschalk und seiner Küchenbrigade sorgfältig
zubereitet und liebevoll angerichtet.
Wir hoffen, Sie werden unter unserem
Angebot etwas Passendes für Ihren Anlass finden. Sollten Sie einen speziellen
Wunsch haben, beraten wir Sie jederzeit gerne.
Eine der wichtigsten Voraussetzungen dafür ist, dass unsere
Küchenbrigade die Frischprodukte auf den richtigen
Moment einkaufen kann, um Ihnen absolute Topqualität servieren zu können.
Gerne stellen wir Ihnen auch ganz individuell nach
Ihrem Budget ein Menu zusammen.
Viel Spass bei der Lektüre und herzlichen Dank für
Ihr geschätztes Interesse.
Wir bitten Sie, für Gruppen ab 12 Personen,
das Menu mit den Weinen bereits 4 Arbeitstage im Voraus zu bestellen.
Somit können wir unseren Einkauf der Frischprodukte
planen und Sie und die anderen Gäste speditiv und
professionell bedienen.
Innerhalb einer Gruppe können Menus nicht
gemischt werden.
Wir bitten Sie, unsere Bedingungen zu lesen:
Öffnungszeiten: 11.30h-14.00h/18.30h-24.00h. Montag – Freitag
Samstag & Sonntag Ruhetag
Laut Gesetz müssen wir unser Lokal um 24.00h schliessen.
Für spezielle Anlässe können/müssen wir bei der Stadt eine Verlängerung
beantragen. Jedoch max. bis 02.00h. Letzte Runde 1.30h. Der
Verlängerungszuschlag ab 24.00h beträgt Fr. 100.00 pro angebrochene Halbstunde
Diese rückbestätigte Reservation ist verbindlich.
Die 24 Stunden vor dem Anlass gemeldete Personenanzahl wird verrechnet,
da der Einkauf der Frischprodukte und die
Vorbereitungen für die gemeldete Personenanzahl erfolgt ist.
Besten Dank für Ihr Verständnis.
Minimale Personenanzahl für unsere Lokalitäten:
Vorderer Teil exklusiv für Sie alleine 50 Personen.
Kaiser Stüberl 20 Personen
Sie können unsere Räume auch exklusiv buchen. Fragen Sie nach unseren
Konditionen.
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Menu und Preisänderungen bleiben uns vorbehalten