141118 Info Vitamine Vitaminguide
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www.usfitnesstrends.com Fachinformation zu Vitaminen, Vitaminguide, professioneller Ernährung im Krafttraining, Bodybuilding, Kraftaufbau, Fettabbau, Fettreduktion, Abnehmen und Masseaufbau: Vitamine Vitamine sind organische Verbindungen, die für die Gesunderhaltung und Funktionalität des menschlichen Organismus unverzichtbar sind. Im Gegensatz zu den drei Hauptnährstoffen Proteine/Eiweiss, Kohlenhydrate und Fette liefern Vitamine dem Körper weder Energie noch das Material für den Aufbau von Gewebe. Vitamine sind vielmehr Bestandteile von Enzymen, die als Biokatalysatoren sämtliche Stoffwechselvorgänge steuern. Bis auf ein paar wenige Vitamine, die der Körper mit Hilfe von Darmbakterien (www.swissprobiotika.ch) sowie genügend UV-Bestrahlung der Sonne selbst herzustellen vermag, müssen diese mit der Nahrung zugeführt werden. Bei einer unzureichenden Vitaminversorgung kommt es zu bestimmten Ausfallerscheinungen, die als Vitaminmangelkrankheiten (Avitaminosen bzw. Hypovitaminosen) bezeichnet werden. Darum hat man für einzelne Vitamine eine empfohlene Tagesmenge festgesetzt, die den Vitaminbedarf eines durchschnittlichen Erwachsenen ausreichend decken soll. Ein leider mit vielen Unsicherheiten geschmücktes Vorgehen, das mit Vorsicht zu geniessen ist. Das Problem liegt darin, dass die Materie „Vitamine“ viel zu komplex ist, als das sie sich auf simple, allgemeingültige Dosierungsempfehlungen reduzieren liesse. Die Schwierigkeiten beginnen schon bei den Lebensgewohnheiten des Einzelnen: So zehrt, z.B. eine zuckerreiche Ernährung an den Vitamin B Vorräten des Körpers, ein hoher Proteinkonsum steigert den Vitamin B6 Bedarf, Raucher benötigen mehr Vitamin C usw. Alltagsstress, Krankheit und Medikamenteneinnahme sind ebenfalls Faktoren, die den Vitaminbedarf nach oben schrauben, im Winter fehlt oft die direkte Sonneneinstrahlung, damit die Haut ausreichend Vitamin D bilden kann. Der Vitamingehalt in der Nahrung unterliegt beträchtlichen Schwankungen, so dass z.B. ein im Herbst geernteter Apfel reich an Vitamin C ist, während die selbst im Winter in den Obstregalen auffindbaren, knackig grünen Luxusäpfel „Golden Delicious“ nach einer monatelangen Lagerung als Vitamin C Lieferant überhaupt nicht mehr in Frage kommen. Zu allen Überflüssen geht auch die Nahrungszubereitung (Waschen, Kochen) mit einem teilweise beträchtlichen Vitaminverlust einher. Als Leser/in dieses Artikels wird Ihnen sicherlich klar sein, dass ein/e Sportler/in einen höheren Bedarf an verschiedenen Vitaminen hat als ein/e Nicht-Sportler/in. Ein weiterer Punkt, der die Vitaminmaterie nicht gerade vereinfacht, ist, dass die Gabe eines einzelnen Vitamins nur sehr wenig bewirkt, da alle Vitamine in einem Wechselwirkungsprozess zueinander stehen. Z.B. bewirkt isoliertes Vitamin-B6 kaum etwas, wenn es nicht eingebunden in den natürlichen Vitamin-B-Komplex verbreicht wird. Ohne Bioflavonoide (Wachstumsregulatoren und Farbstoffe in Pflanzen) fällt es dem Körper schwer, Vitamin C zu resorbieren. www.usfitnesstrends.com | NEWS directly from mecca of fitness & bodybuilding | Los Angeles/USA powered by biologischesabnehmen.ch | Switzerland | Contact: [email protected] www.usfitnesstrends.com Diese Ausführungen lassen nur erahnen, wie komplex und vielschichtig sich die Vitaminthematik gestaltet. Selbst die Wissenschaft ist uneins, strittig und glänzt durch widersprüchliche Aussagen. Wer sich in der Fachliteratur der Vitamine (wie auch die Mineralstoffe – siehe unseren Mineralstoffguide auf der Webseite) vertieft, wird feststellen, dass je weiter man hineinblicken versucht, desto komplizierter und verwirrender die ganze Angelegenheit erscheint. Und genau diese Verwirrung können gewiefte Verkäufer zu ihrem Vorteil ausnutzen. Wir glauben, ihnen trotz aller Komplexität ein paar wichtige und allgemeingültige, vor allem den/die Sportler/in betreffende Angaben machen zu können. Fakt ist, dass Kraftsportler/innen einen deutlich erhöhten Vitaminbedarf haben, ohne dessen adäquate Deckung keine optimale körperliche Leistung möglich ist. Fakt ist auch, dass es der einfachste Weg ist, dies über eine ausgewogene natürliche Ernährung zu erreichen. Konkret heisst das, jeden Tag eine Portion Salat (Grünsalate, Chicorées, Nüsslisalat etc.), Gemüse und Früchte wie Kiwi, Apfel, Birnen, Mandarinen etc.). Für Sportler/innen kann zusätzlich ein Vitaminpräparat Sinn machen, jedoch nur dann, wenn die ausgewogene natürliche Nahrung auch über mehrere Wochen und Monate konsequent eingehalten wird. Der Gebrauch einzelner Vitamine (Ausnahmen sind Dibencozide sowie Vitamin B12Injektionen – keine Tabs), ist aufgrund des Ineinandergreifen der Vitaminwirkungen weniger empfehlenswert: Verwenden Sie von einem Vitamin zu viel, so kann dies den Mangel eines anderen Vitamins zur Folge haben. Fehlt ein Vitamin aus dem natürlichen Verbund, so nützen die übrigen Vitamine wenig bis gar nichts. Eine Kette ist nur so stark wie ihr schwächstes Glied. Somit bietet sich als praktische Lösung eigentlich nur ein Multivitaminpräparat an, vorausgesetzt man/frau hat eine ausgewogene Ernährung bereits sichergestellt. Noch besser wäre ein Multivitamin-/Mineralstoffpräparat, da Vitamine und Mineralstoffe (siehe unser Mineralstoff-Guide) ebenfalls in Wechselwirkungen zueinander stehen. Über eines scheinen sich die Ernährungswissenschaftler wie auch die Sportwissenschaftler einig zu sein: Eine Vitaminzufuhr über den vom Körper benötigen Bedarf hinaus besitzt weder einen leistungssteigernden, noch einen gesundheitsfördernden Effekt. Im Gegenteil. Eine ständige Überversorgung kann in gesundheitsgefährdenden Vitaminüberdosierungserscheinungen (Hypervitaminose) münden. In ganz grossen Mengen verlieren Vitamine ihren blossen Nährstoffcharakter. Es kommt ihnen vielmehr eine arzneimittelähnliche Wirkung zu, die einerseits von der Schulmedizin zur Behandlung verschiedener Krankheitssymptome genutzt wird, andererseits aber, wie bei Arzneimitteln üblich, gesundheitsschädigende Nebenwirkungen nach sich ziehen kann. Ein Blick in die „schwarze Liste“ genügt: Hochdosiertes Vitamin A ist verschreibungspflichtig, gleiches trifft für das Coenzym B13 (Dibencozide) zu, und das Vitamin D2 (Ergocalciferol) gibt es ebenfalls nur auf Rezept. Auch für die Vitamine gilt: Die Dosierung macht das Gift. Wie sagte Eberhard Schneider in seinem www.usfitnesstrends.com | NEWS directly from mecca of fitness & bodybuilding | Los Angeles/USA powered by biologischesabnehmen.ch | Switzerland | Contact: [email protected] www.usfitnesstrends.com Buch „Krafttraining für Kampfsport“: Alles das zusammengenommene zeigt, dass bedingungslose Vitaminkult nichts weiter ist als eine kurzsichtige Ideologie“. In einem weiteren Detail-Bericht werden wir die verschiedenen Vitamine unter die Lupe nehmen und in der jeweiligen Einzelcharakteristik darstellen. Dabei geht es uns nicht primär um eine allgemeine Berichterstattung über Vitamine, sondern vielmehr die für den aktiven Menschen wichtigen Vitamineigenschaften hervorzuheben. Aus diesem Grund wird dieses Vitaminguide (wie auch der Mineralstoff-Guide) keine Empfehlung für den täglichen Gebrauch von Vitaminen sein, es werden also nicht alle Leser/innen hier zur vollen Zufriedenheit gelangen. Das liegt aber in der Natur der Sache. Jeder Mensch ist einzigartig und so einzigartig gestaltet sich auch der Vitaminbedarf eines jeden einzelnen Menschen. Um dieser Herausforderung gerecht zu werden, nutzen Sie bitte unsere persönliche Beratung/Coaching. Kontaktieren Sie uns. Hinsichtlich der Dosierungsempfehlungen richten wir uns zum einen an die Europäische Gesellschaft für Gesundheit und zum anderen geben wir Anhaltspunkte für den (erhöhten) Vitaminbedarf des/r Sportlers/in die von Dr. Michael Colgan, einem in den USA führenden Sporternährungsexperten, gemachten Empfehlungen weiter. Ein Vorteil unserer Präsenz und Arbeiten in Los Angeles/USA. Beachten Sie zu diesem Artikel auch weitere Beiträge, welche auf unsere Homepage kostenlos zur Verfügung stehen. Einfach hier klicken. Für weitere Fragen stehen wir gerne zur Verfügung. Kontaktieren Sie uns. www.usfitnesstrends.com | NEWS directly from mecca of fitness & bodybuilding | Los Angeles/USA powered by biologischesabnehmen.ch | Switzerland | Contact: [email protected] www.usfitnesstrends.com Wichtige Informationen für unsere Leserinnen und Leser! Die Wahrheit: Wahre Schönheit ist keine Frage von Diät- oder Fitnessformeln! Die ganze Diät- und Fitnessbranche baut, wenn auch oft unbewusst, auf einem Grundprinzip bzw. auf einem Grundbedürfnis der Menschen auf! Der Schönheit und der Stärke! Jeder Mensch will schön & stark (Männer) sein! Frauen sind darin besonders versucht, ihre Schönheit in einem überehrgeizigen Schlankheits-, Schmuck-, Kleider- und Schuhwahn zu suchen. Männer suchen Ihre Stärke und somit ihre männliche Schönheit oft auch am falschen Ort, wenn dies nämlich über rein optische Faktoren (Körperkraft – z.B. exzessives Bodybuilding) erreicht werden will. Weibliche Schönheit widerspiegelt sich in einem ruhigen, sanftmütigen und verzeihenden Herzens. Männliche Schönheit ist, wenn der Mann seine natürliche Stärke (und das geistige Gerechtigkeitsdenken) nicht für sich selbst sondern für die Frau(en) und Schwächeren in seiner Umgebung einsetzt (in der Ehe für die Ehepartnerin). Gerne geben wir Dir auf Anfrage weitere Informationen. Kontaktiere uns. Weitere Informationen In regelmässigen Abständen versenden wir immer wieder NEWS zu den Themenbereichen Gesundheit, Fitness, Ernährung, Fettreduktion (Abnehmen) und Training. Sie haben folgende Möglichkeiten: 1. Registrieren Sie sich bei Ihrer/m Berater/in, dass Sie die News wünschen. 2. Sie registrieren sich direkt bei Facebook unter www.facebook.com/biologischesabnehmen 3. www.facebook.com/usfitnesstrends Weiterbildungen & Events Regelmässig bieten wir diverse interessante (Weiterbildungs-) Seminare und unterschiedliche Events an. 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