geht´s zum der Ernährungstipps

Unser Rezeptvorschlag
INFO-BOX
Weiterführende Informationen
zur Ernährungspyramide erhalten
Sie unter www.edeka.de
Hier finden Sie allgemeine Ernährungstipps
und auch an Ihren Kalorienbedarf angepasste
Tagespläne und Portionsempfehlungen.
www.edeka.de/ernaehrung
Unsere Ernährungsexpertinnen stehen Ihnen bei
allen Ernährungsfragen Rede und Antwort.
Unser Ernährungsservice ist montags bis samstags
von 8-20 Uhr für Sie da.
01803/333522
(0,09 Euro/Min. aus dem dt. Festnetz; Mobilfunkpreise max. 0,42 Euro/Min.)
Sie möchten schriftlich mit uns Kontakt aufnehmen?
[email protected]
Energiedrink
Zutaten für 1 Portion
100 ml
1 El
50 g
1 Messerspitze
1
1
Apfelschorle
Haferflocken
Kefir
Salz
kleine Banane
Feige
Zubereitung
Alles in einem Mixer pürieren, 10 Minuten quellen lassen und
dann genießen.
Das Sportlerplus
+ Apfelschorle
Flüssigkeit und ein bunter Vitamin- und Mineralstoffcocktail
+ Haferflocken
+
+
wertvolle Kohlenhydrate, Proteine, sowie Vitamine und
Mineralstoffe
Kefir
Kalzium und Proteine
Bananen und Feigen
Kalium für die Muskeln
Wir wünschen Ihnen einen bewussten Genuss.
Ihr EDEKA Ernährungsservice.
Gut beraten zum Thema Ernährung.
Ihr EDEKA Ernährungsservice.
Sportliche Aktivität verbunden
mit ausgewogenen Snacks sind
beste Voraussetzungen für starke
Knochen, leistungsfähige Muskeln
und ein Frischekick für`s Hirn.
Kerstin Ladage
EDEKA Ernährungsservice
Pillen, Pulver & Co. für Sportler?
Ein klares Nein! Sportler verbrauchen zwar etwas mehr
Proteine als „Nicht-Aktive“, aber die durchschnittliche
Proteinaufnahme liegt in Deutschland über dem Bedarf.
Der Mehrbedarf für Sportler wird mit der ausgewogenen
Ernährung sehr gut erreicht. Also bitte nicht getreu dem
Motto „Viel hilft viel“ verfahren! Wer dennoch fürchtet,
unter einem Mangel zu leiden, sollte dies mit seinem Arzt
abklären.
... und so geht‘s:
Extras (Schoki, Knabber & Co.)
Auch Knabbereien, Schokolade, ein Glas Wein oder
mal ein Bier sind drin, doch ihr Platz an der Spitze
der Pyramide zeigt: Gehen Sie maßvoll damit um,
stellen Sie den Genuss in den Mittelpunkt.
Öle und Fette
Öle und Fette sparsam verwenden, denn sie sind sehr
kalorienreich. Insgesamt 60-80 Gramm Fett pro Tag reichen
aus. Hierbei gilt: Richtig ist wichtig. Und richtig sind vor
allem Nüsse sowie pflanzliche Öle mit ungesättigten Fettsäuren wie etwa Oliven- und Rapsöl.
Milchprodukte, Fleisch, Wurst, Fisch und Ei
Hier kommt es auf die Mischung an. Milch und
Milchprodukte sollten täglich, Fisch ein- bis zweimal die Woche auf dem Speiseplan stehen.
Für Eier gilt: 2-3 Stück pro Woche (inklusive der
verarbeiteten). Bei Fleisch und Wurst sollten
fettarme Sorten bevorzugt werden.
Sportlerernährung ist keine Hexerei
Für jeden Freizeit- oder Leistungssportler gilt: eine
abwechslungsreiche und frische Lebensmittelauswahl ist die
Grundlage für körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
Natürliche Lebensmittel enthalten alles, was unser Körper
braucht:
Mineralstoffe, Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe
Kleinstarbeiter mit vielfältigen Aufgaben im Körper.
Kohlenhydrate
echte Energiepakete mit wichtigen Ballaststoffen im Gepäck.
Fette
die richtigen, wohl dosiert als Schutz- und Baustoffe.
Proteine
bestes Baumaterial für starke Muskeln.
Flüssigkeit
sorgt für „staufreien“ Transport der Nährstoffe im Körper,
kühlt durch Schwitzen und bringt verlorene Elektrolyte
zurück.
Beilagen (Nudeln, Reis, Kartoffeln), Brot und Cerealien
ealien
Brot, Nudeln, Reis, Getreideflocken, am besten
aus Vollkorn, sowie Kartoffeln enthalten kaum
Fett, aber reichlich Vitamine, Mineralstoffe,
Spurenelemente und Ballaststoffe, mit denen sie
uns zu jeder Hauptmahlzeit versorgen.
Gemüse/ Salat und Obst
Gesunde Snacks für Eilige
Für Unterwegs eignen sich z.B. Wraps mit Gemüse und Fisch
oder Fleisch sowie bunt belegte Vollkornbrote. Auch vorgeschnittene Früchte (z.B. aus der EDEKA Obstabteilung) sind
eine gute Zwischenmahlzeit. Und wenn es einmal schnell
gehen muss, bieten Shakes aus Schorle, Joghurt, Früchten
und Haferflocken eine vollwertige Mahlzeit.
5 Portionen am Tag lautet die Faustregel: Dreimal
eine Handvoll Gemüse essen, als Salat, Beilage oder
pürierte Sauce. Zweimal am Tag eine Handvoll Obst,
auch als Saft oder Shake – genießen Sie bunt
durcheinander, ganz wie Sie mögen!
Getränke (Wasser, Schorlen, Kräuter- und Früchtetee)
Trinken Sie reichlich! Über den Tag verteilt sollten es
1,5-2 Liter Wasser, Fruchtsaftschorlen oder ungesüßte
Früchte- und Kräutertees sein.