Eigenkontrollcheckliste 2017
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Eigenkontrollcheckliste für Schweinehaltung 2017 Kurzfassung Betriebsdaten Name des Betriebes Straße und Hausnummer PLZ und Ort QS-Standortnummer u. PA Ansprechpartner/ gesetzlicher Vertreter Kriterium 2.1.1 2.1.2 2.1.3 2.1.4 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.1.4 3.1.5 3.1.6 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 Anforderung Betriebsdaten Erfüllt Bemerkung Durchführung und Dokumentation der Eigenkontrolle Umsetzung eingeleiteter Maßnahmen aus der Eigenkontrolle Ereignis und Krisenmanagment Betrieblicher Zukauf und Wareneingang Zuordnung von MischfuttermittelLieferungen (lose Ware) zu Standortnummer Kennzeichnung und Identifizierung der Tiere Herkunft und Vermarktung Bestandsaufzeichnungen Zeichennutzung Futtermittelbezug Einzelfuttermittel gemäß Positivliste Dokumentation Rations-berechnung, Mischprotokolle Einsatz fahrbarer Mahl- und Mischanlage Sicherheit von Futtermitteln und Sauberkeit von Wasser 1 3.2.6 Hygiene der Tränk- und Fütterungsanlagen 3.2.7 Kriterium 3.3.1 3.3.2 3.3.3 Futtermittellagerung Anforderung Betreuungsvertrag Hoftierarzt Umsetzung der Bestandsbetreuung Arzneimittel und Impfstoffe 3.3.4 Identifikation der behandelten Tiere 3.4.1 3.4.2 3.4.3 Gebäude und Anlagen Betriebshygiene Spezielle biosichernde Maßnahmen Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen Spezielle Hygieneanforderungen Überwachung und Pflege der Tiere Umgang mit den Tieren beim Verladen Transportfähigkeit Tiertransport Allgemeine Haltungsanforderungen Stallböden Stallklima, Temperatur, Lärmbelästigung, Lüftung Beleuchtung Platzangebot Alarmanlage Notstromaggregat 3.4.4 3.4.5 3.5.1 3.5.2 3.5.3 3.5.4 3.5.5 3.5.6 3.5.7 3.5.8 3.5.9 3.5.10 3.5.11 3.5.12 3.5.13 3.5.14 3.6 3.6.1 3.6.2 3.6.3 3.6.4 Erfüllt Bemerkung Anforderungen an die Ver- und Entladeeinrichtungen für den Transport Stalleinrichtung und Anlagen Ferkelkastration Monitoringprogramm und Befunddaten Salmonellenmonitoring: Dokumentation der Salmonellenkategorie Salmonellenmonitoring: Maßnahmen zur Reduzierung der Salmonellenbelastung Dokumentation der Befunddaten aus der Schlachtung Antibiotikamonitoring: Dokumentation des Therapieindex 2 Kriterium 3.7.1 3.7.2 3.7.3 3.7.4 3.7.5 Anforderung Anforderungen an den Transport von Tieren Anforderungen an das Tranportmittel Platzangebot beim Tiertransport Reinigung und Desinfektion von Transportmitteln Lieferpapiere 3.7.6 Zeitabstände für das Füttern und Tränken sowie Beförderungsdauer und Ruhezeiten (für Transporte über 50 km) 3.7.7 Transportpapiere (für Transporte über 50 km) 3.7.8 Befähigungsnachweis Fahrer/Betreuer (für Transport über 65 km) 3.7.9 3.7.10 3.7.11 3.7.12 Erfüllt Bemerkung Zulassung Transportunternehmer und Transportplanung (für Transporte über 65 km) Zulassung Straßentransportmittel (für lange Beförderungen) Fahrtenbuch (für lange Beförderungen) Zeichennutzung für den Tiertransport Datum der Eigenkontrolle Unterschrift 3
