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Die KKRN GmbH ist Akademisches
Lehrkrankenhaus der Westfälischen
Wilhelms-Universität Münster
KKRN-Gastro GmbH
MEDIZIN mit MENSCHLICHKEIT
Wichtig ist es, bei Übergewicht eine Gewichtsreduktion
anzustreben, da das Übergewicht durch erhöhten Druck
und Belastung die Gelenkschmerzen verschlimmern
kann. Regelmäßige Bewegung trägt zur Stabilität und
Festigung der Knochen bei. Neben der Bewegung spielt
auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung eine
Rolle. Diese sollte reich an bestimmten Mineralstoffen,
Vitaminen, Fetten und Antioxidantien sein.
KKRN-Gastro GmbH
Ernährungsberatung
St. Elisabeth-Krankenhaus Dorsten
Pfr.-Wilhelm-Schmitz-Straße 1 · 46282 Dorsten
Telefon 02362-29-51804
[email protected] · www.kkrn.de
FIT und GESUND
mit der richtigen Ernährung
19760 · Stand 11 /2015
VORBEUGUNG durch
BEWEGUNG und richtige Ernährung!
Herzlich willkommen in der KKRN Katholisches Klinikum
Ruhrgebiet Nord GmbH, der größten Klinikgesellschaft
im nördlichen Ruhrgebiet. Wir verfügen über 24 medizinische Fachabteilungen mit knapp 1.000 Klinikbetten
und versorgen jährlich mehr als 35.500 stationäre Patientinnen und Patienten. Mit rund 2.400 Mitarbeiterinnen
und Mitarbeitern – darunter alleine rund 240 Ärztinnen
und Ärzte – gehört die „KKRN Katholisches Klinikum
Ruhrgebiet Nord GmbH“ zu einem der größten Arbeitgeber im Kreis Recklinghausen. Und sie ist auch einer der
größten regionalen Anbieter bei der Ausbildung qualifizierter Pflegekräfte. An ihren beiden Zentralschulen in
Dorsten und Marl bietet sie insgesamt 350 Ausbildungsplätze für den Pflegenachwuchs an. Der Klinikverbund
ist akademisches Lehrkrankenhaus der Westfälischen
Wilhelms-Universität Münster.
Gesunde Ernährung nach den 10 Regeln der DGE
SCHÜTZEN Sie sich MIT
ANTIOXIDANTIEN
Vitamine und Spurenelemente reduzieren freie Radikale, die Schäden im Gewebe verursachen können
und beim Knorpelabbau eine Rolle spielen.
Antioxidantien findet man in verschiedenen Früchten
und Gemüse:
Vitamin C
fördert die Abwehrkräfte, wirkt entzündungs und blutungshemmend
Vorkommen: Paprika, Kohlsorten, Kiwi, Erdbeeren
Vitamin E
GESUNDE ERNÄHRUNG
nach den 10 Regeln der DGE
1 Vielseitig essen „Bunt ist gesund“
2 Reichlich Getreideprodukte und Kartoffeln
3 Gemüse und Obst! „Nimm 5 am Tag“
Mit der richtigen Auswahl an Fetten kann der Entzündungsverlauf an Gelenken und Knochen positiv beeinflusst werden. Besonders Omega-3-Fettsäuren haben
einen positiven, hemmenden Effekt auf entzündliche
Prozesse im Körper.
4 Täglich Milch und Milchprodukte,
1-2 mal in der Woche Fisch, Fleisch,
Wurstwaren, sowie Eier in Maßen
5 Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel
6 Zucker und Salz in Maßen
7 Reichlich Flüssigkeit
8 Schmackhaft und schonend zubereiten
9 Sich Zeit nehmen und genießen
10 Auf das Gewicht achten und in
„FETT essen mit VERSTAND“
Bewegung bleiben
Günstige Omega-3-Fettsäuren-Lieferanten:
Fette Fische, wie Lachs, Makrele, Thunfisch
Nüsse, besonders Walnüsse
Oliven- und Rapsöl
Ungünstige gesättigte und ungesättigte
Fettsäuren-Lieferanten
Fettreiches Fleisch
Butter
Sonnenblumen- und Keimöl
Entzündungshemmend und Schutz vor freien
Radikalen
Vorkommen: Nüsse, pflanzliche Öle,
Vollkornprodukte
Zink
Stärkung des Immunsystems, verbessert die
Wundheilung, wichtig für Haut und Bindegewebe
Vorkommen: Hülsenfrüchte, Nüsse, Milchprodukte
Selen
Gewebeelastizität, bindet freie Radikale
Vorkommen: Nüsse, Soja, Linsen