Einführung (TS 1) - e-Bug

2.1 Ausbreitung von Infektionen
Handhygiene
Hintergrundinformation
Schlüsselwörter
Antibakterielle Seife
Kolonie
Ansteckend
Hygiene
Infektion
Infektiös
Übertragung
Benötigtes
Material
Für jeden Schüler
 Kopie von SAB 1
 Kopie von SAB 2
 3 Petrischalen mit
Agar-Agar
Für jede Gruppe
 Kopie von SH 1
 Kopie von SH 2
 Handtuch/
Händetrockner/
Papierhandtücher
 Permanentmarker
 Seife
 Warmes Wasser
Sicherheitsmaßnahmen
 Es ist wichtig, dass die
Petrischalen während
der Untersuchung der
Mikroben zugedeckt
bleiben.
 Stellen Sie sicher, dass
alle Schüler nach der
Übung die Hände
gründlich waschen.
Verfügbares
Internet-Material

Demonstrationsvideo

SH 1 und SH 2

Bilder der erwarteten
Ergebnisse

Alternative Übung
Schulen sind eine Brutstätte für schädliche Mikroben, die sich über
die Haut schnell unter den Schülern verbreiten. Händewaschen ist
das beste Mittel, um die Ausbreitung schädlicher Mikroben zu
verhindern und Krankheiten vorzubeugen.
Unsere Hände sondern auf natürliche Weise Talg ab, der die Haut
feucht hält und sie vor übermäßigem Austrocknen schützt. Dieser
Fettfilm ist jedoch ein idealer Ort für das Wachstum und die
Vermehrung von Mikroben und bietet ihnen „Halt“ auf der Haut.
Unsere Hände sind auch mit nützlichen Bakterien – unschädlichen
Arten von Staphylococcus – bedeckt. Durch regelmäßiges
Händewaschen werden die anderen Mikroben beseitigt, die aus
der Umgebung (z. B. Schule, Garten, Tiere, Haustiere,
Lebensmittel) auf unsere Hände gelangen. Einige dieser Mikroben
können Erkrankungen hervorrufen, wenn wir sie verschlucken.
Wäscht man die Hände nur mit kaltem oder warmen Wasser, so
werden sichtbare Verunreinigungen beseitigt; ohne Seife kann
jedoch der Fettfilm nicht entfernt werden, auf dem die Mikroben an
der Hautoberfläche haften.
Hände sind zu waschen:
-
vor, während und nach der Zubereitung von
Lebensmitteln, insbesondere von rohem Fleisch;
nach dem Toilettengang;
nach Kontakt mit Tieren oder Tierrückständen;
nach Husten, Niesen oder Naseputzen;
wenn du krank bist oder mit Kranken zusammen warst.
Vorbereitung
1. SAB 1, SAB 2, SH 1 und SH 2 für jeden Schüler kopieren.
2. Alle notwendigen Utensilien zum Händewaschen bereitstellen
(Seife, warmes Wasser, etwas zum Abtrocknen).
3. Petrischalen für jeden Schüler bereitstellen und Oberfläche zu
2/3 mit Agar-Agar bestreichen.
Alternativvorschlag
Als Alternative zu Petrischalen mit Agar-Agar können
Weißbrotscheiben verwendet werden. In diesem Fall pressen die
Schüler ihre Hand auf das Brot und geben dieses gemeinsam mit
einigen Wassertropfen in eine Frischhaltetüte. Die Tüte ist ähnlich
wie die Petrischalen in einem lichtgeschützten Raum aufrecht zu
lagern.
HINWEIS: Diese Methode ist nicht so genau wie der Einsatz der
Petrischalen; statt bakteriellen Kolonien werden Pilzkolonien
wachsen. Ggf. sind die Arbeitsblätter der Schüler abzuändern.