Der Fischer steht im Fokus
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DEUTSCH Wir unterstützen Sie … Haben Sie eine gute Idee bezüglich Fisch – Verkauf von Fisch, Produktion von Fischfertiggerichten oder etwas ganz anderes, das zur Profilierung und Entwicklung von frischem Fisch beitragen kann, unterstützt Konsumfisk das Projekt gern. Die Häfen der Westküste haben die Rohware gleich zur Hand und Personen, die über Sachkenntnis auf den Gebieten Produktion, Verkauf, Transport und Marketing des Produktes verfügen. Der Fischer steht im Fokus Frischere Fische… ununterbrochen Möchten Sie mehr darüber wissen, weshalb Sie Qualitätsfisch von Weltklasse anlanden oder kaufen können und mit welchen Projekten und Entwicklungsinitiativen in den drei Häfen gearbeitet wird, können Sie folgende Unternehmen kontaktieren: P A R T N E R www.konsumfisk.dk Thyborøn Havns Fiskeriforening Havnegade 15 DK-7680 Thyborøn T: +45 96 90 01 20 www.thyboron-fiskeriforening.dk Sydvestjysk Fiskeriforening Havnegade 7 DK-6960 Hvide Sande T: +45 97 31 19 35 www.svjfisk.dk Danske Fiskeauktioner A/S Havnegade 15 DK-7680 Thyborøn T: +45 96 90 88 00 www.danskefiskeauktioner.dk Thyborøn Havn Tankskibsvej 4 DK-7680 Thyborøn T: +45 96 90 03 10 www.thyboronport.dk Thorsminde Havn Vesterhavsgade 1a, Thorsminde DK-6990 Ulfborg T: +45 97 49 72 44 www.thorsmindehavn.dk Hvide Sande Havn Fossanæsvej 22, Blåtårn DK-6960 Hvide Sande T: +45 97 31 16 33 www.hvidesandehavn.dk Fiskernes Fremtid A/S Hvide Sande Metheasvej 1 DK-6960 Hvide Sande T: +45 46 14 65 00 www.fiskernes-fremtid.dk COMPLOT 10505.199 Die tüchtigen Fischer der Häfen sind unsere wichtigste Ressource. Wir sehen es deshalb als unsere vornehmste Aufgabe an, dem Fischer, der in den drei Häfen anlandet, die besten Preise für den Fisch zu sichern. Marketing, Entwicklung neuer Geschäftsgebiete und Fokus auf Qualität haben daher hohe Priorität, wie auch die Entwicklung der Internetauktion dazu beiträgt, die Möglichkeit zu eröffnen, die Botschaft bezüglich der hohen Qualität von Speisefisch unter immer mehr Aufkäufern in Europa zu verbreiten. Möchten Sie mehr wissen? Gemeinsam sind wir stark / Stärken der Westküste… Internet Auktion mit Fokus auf Entwicklung Die drei Fischereihäfen Thyborøn, Thorsminde und Hvide Sande sind jeder auf seine Weise einzigartig. Jeder der Häfen hat seine speziellen Eigenheiten, und jeder Hafen hat seine besonderen Persönlichkeiten, Schiffe und Unternehmen, die ihn zum Unikat machen. Es gibt auch viele Punkte, in denen sich die drei Westküstenhäfen gleichen. Die Serviceunternehmen sind bekannt für Handwerk von Weltklasse und hervorragenden Service. Hier leben tüchtige Fischer und jeder der Häfen ist bekannt für den guten Fisch, der hier angelandet wird. Die Danske Fiskeauktioner A/S ist mit Wurzeln in allen drei Häfen eine der modernsten Fischauktionen Europas. Der Verkauf von Fisch läuft über ein Internet basiertes System (PEFA System) und zieht damit täglich eine große Anzahl von Aufkäufern an. Außer den wichtigen lokalen Aufkäufern, die auf den Auktionen physisch zur Stelle sind, wird die Auktion von 100-150 Aufkäufern verfolgt, die direkt über das Internet kaufen. Diese Aufkäufer sitzen zu Hause in Ihren Unternehmen rundum in Dänemark und in Europa und handeln Fisch. Wenn Sie Interesse an weiteren Informationen haben, klicken Sie www.pefa.com. Was uns vereint… Um das Beste aus allen herauszuholen und die Möglichkeiten zu nutzen, die ein gemeinschaftlicher Einsatz bietet, haben sich die drei Westküstenhäfen Thyborøn, Thorsminde und Hvide Sande in einer unikalen Zusammenarbeit bezüglich der Profilierung von frischem Fisch und der Entwicklung des gesamten Konsumfischsektors zusammengeschlossen. Wir nennen diese Zusammenarbeit Konsumfisk. Kernunternehmen der Konsumfisk sind die Häfen Thyborøn Havn, Hvide Sande Havn, Thorsminde Havn, die Fischereivereine Thyborøn Havns Fiskeriforening, Sydvestjysk Fiskeriforening, Fiskernes Fremtid A/S Hvide Sande (Zukunft der Fischer) und die Auktionsgesellschaft Danske Fiskeauktioner A/S. Die beiden Fischereivereine repräsentieren zusammen über 400 Berufsfischer. Die Danske Fiskeauktioner A/S ist mit Filialen in jedem Hafen eines der Unternehmen, das die drei Häfen vereint. Über die Kernunternehmen hinaus sind die Serviceunternehmen sowie die Aufkäufer in jedem Hafen wichtige Mitspieler. Bei der Danske Fiskeauktioner A/S ist die Qualität in der gesamten Wertkette vom Fang bis zum Aufkäufer vom Feinsten. Der Fisch, der für die drei Auktionen in den Häfen der Westküste angelandet wird, ist daher bekannt für seine hohe Qualität, und die Umstände, die die höchste Qualität sichern, werden ständig optimiert. Die Danske Fiskeauktioner A/S versucht ununterbrochen, einen Superservice zu bieten. Dies beinhaltet beispielsweise, dass die Auktionsgesellschaft gern arrangiert, dass der gekaufte Fisch bis zur Haustür des Kunden geliefert wird – spätestens am folgenden Morgen. Um die Zahl der vielen Käufer auf der Auktion aufrechtzuerhalten und damit den Fischern die besten Preise für ihren Fisch zu sichern, ist eine stabile Lieferung von Qualitätsfisch für die Auktionen notwendig. Die Auktionen heißen daher alle willkommen, die Möglichkeiten sehen, bei der Danske Fiskeauktioner A/S in einem der drei Häfen anzulanden. Die Häfen der Westküste Thyborøn - Thorsminde - Hvide Sande Entlang der Westküste findet man einige der modernsten Fischereihäfen Dänemarks. Die Häfen haben gemeinsam, dass sie schon immer für ihre tüchtigen und flexiblen Handwerker bekannt waren. Daher sind hier auch ständig viele spannende Projekte in Gang. Das können Neubauten sein, große Umbauprojekte von sowohl dänischen als auch ausländischen Fahrzeugen sowie andere Aufgaben. Die Häfen begrüßen diese Aufgaben und sehen es als Stärke an, dass die tüchtigen Handwerksbetriebe viele Projekte von nah und fern an sich ziehen. Alle drei Häfen haben aktive und tüchtige Fischer, und innerhalb der letzten Jahre sind auch viele neue, moderne Fahrzeuge hinzugekommen – alle designt für den Fang von Fisch höchster Qualität. In jedem Hafen gibt es ebenfalls Filetier- und Verarbeitungsbetriebe, die langjährige Erfahrung im Absatz von Qualitätsfisch haben. Gemeinsam ist allen, dass für sie Entwicklung und Marketing der Fischerei im Focus stehen. Veränderungen werden begrüßt In einer Zeit, in der die Nachfrage nach Umweltverträglichkeit immer mehr Bedeutung bekommen hat, ist es für die Danske Fiskeauktioner A/S wichtig gewesen, dieser Entwicklung zu folgen. Daher sind die Auktionen jetzt MSC zertifiziert und anerkannt, auch MSC zertifizierten Fisch entgegenzunehmen. Frischere Fische Beste Preise ununterbrochen Der Verbraucher Die Küchenchefin Fischhändler/Fischindustrie Die Auktion Der Fischer Der Netzmacher Der Elektriker Der Schmied
