Köstlichkeiten aus der Wurzel
Werbung
Freitag 4. Nov. 2011 um 18.15 Uhr Köstlichkeiten aus der Wurzel Buffetabend mit Gastköchin Marianna Buser Wir freuen uns auf Ihre Reservation! Preis pro Person: CHF 35.00 Zentrum Artos Alpenstrasse 45 Saal Quelle 3800 Interlaken Tel. 033 828 88 44 [email protected] www.artos.ch Es ist wieder Saison der vielen Knollen und Wurzeln. Die Rande, die dunkelrote Tomate des Winters, die schrulligen Topinambur oder die schlanken und vornehmen Schwarzwurzeln. Haben Sie gewusst, dass es deren viele verschiedene gibt? Es ist nicht so, dass diese etwas vergessenen Gemüse langweilig oder gar fad wären. In der Küche, mit etwas Fleiss gerüstet, ergeben sie roh oder gekocht, köstliche und aromatische Gerichte. Die zu einem Stück Fleisch oder Fisch gereichten Winterwurzeln ergeben ein wahres Festmahl!
