Das neue QS-Salmonellenmonitoring

IDT Biologika
Am Pharmapark
06861 Dessau-Roßlau
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am Anfang bekämpfen.
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www.stop-salmonella.com
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Salmonellen­belastung in Ihrem Betrieb
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Gebiet Norden, Mitte, Osten Dr. Sonja Hillen, 0152 530 562 67
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Das neue QS-Salmonellenmonitoring
Mögliche Auswirkungen des aktualisierten Beprobungsschemas
auf die Kategorisierung der Betriebe
Wie wirkt sich das neue Beprobungs­
schema der QS auf den Salmonellen­
status aus?
Das Abtrennen der ersten Partie und anschließendes Umgruppieren führen zu vermehrter
Salmonellen-Ausscheidung bei Trägertieren. Dadurch kommt es zu einer Boosterung der
anderen Schweine derselben Bucht mit daraus resultierendem Antikörperanstieg. Das neue
Beprobungsschema kann somit dazu führen, dass vermehrt Salmonellen-Antikörper
nachgewiesen werden, die die Einstufung in eine schlechtere Kategorie bedingen.
Seit 1. Januar 2017 gibt es neue Richtlinien zum Nachweis von Salmonellen-Antikörpern
bei Mastschweinen, die durch QS umgesetzt werden. Die Kategorisierung der Betriebe erfolgt
nun vorrangig anhand von Fleischsaftproben, die am Schlachthof entnommen werden.
Schlachthof
Blutproben können aber weiterhin in die Kategorisierung einfließen.
Abferkelstall
Aufstallung im Flatdeck
Meist erfolgt die Infektion der
Ferkel mit Salmonellen über
die Sau.
Salmonellen breiten sich
weiter aus bzw. boostern
bereits infizierte Läufer.
Bisher
Blutprobe
1. Ausstallung
2. Ausstallung
3. Ausstallung
1. Partie
2. Partie
3. Partie
Fleischsaftprobe
Ab 2017
Die Impfung der Sauen und Ferkel gegen Salmonellen reduziert die Erregerausscheidung im Bestand. Der Booster-Effekt nach Umgruppieren entfällt und
die Fleischsaftproben bleiben unverdächtig.
1. Partie
geringe oder keine
Antikörpergehalte
Fleischsaftprobe
2. Partie
vergleichsweise hohe
Antikörpergehalte möglich
3. Partie
Antikörperstatus unbekannt