Gibt es die passende Henne für jedes Haltungssystem ?
Werbung
Faculty of Agriculture and Nutritional Science ____________________________________________________________________________________________________________________________ Gibt es die passende Henne für jedes Haltungssystem ? Dr. Matthias Schmutz ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Weltweit verschiedene Haltungssysteme ____________________________________________________________________________________________________________________________ • Käfig- /Boden- /Freilandhaltung • unterschiedliche Gruppengrößen • unterschiedliche Klimabedingungen (offene geschlossene Häuser) • unterschiedliche Futtergrundlage • Ziel: anpassungsfähige Hennen mit überdurchschnittlicher Leistung unter verschiedenen Bedingungen ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together ____________________________________________________________________________________________________________________________ Gruppenhaltungssysteme für Legehennen nehmen zu; vermehrt werden aber Probleme beobachtet. • geringere Legeleistung (z.B.: LANGE, 1996; DAMME, 1998) • schlechte Nestgängigkeit (Bodeneier) (z.B.: APPLEBY, 1984; NN, 2006 (LayWel)) • höherer Anteil an Schmutz- und Knickeiern (z.B.: BRADE, 1999; NN, 2006 (LayWel)) • niedrigeres Eigewicht ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Hennenindividuelle Leistungsprüfung in Käfigen ____________________________________________________________________________________________________________________________ • die herkömmliche Leistungsprüfung erfolgt in Einzelkäfigen einfache und sichere Erfassung der relevanten Leistungsparameter (Eizahl, Eiqualität, Futterverzehr) potentieller Nachteil für Hennen die in Gruppen gehalten werden sollen (Genotyp-Umwelt-Interaktionen) keine Erfassung von wichtigen Nestverhaltensparametern ____________________________________________________________________________________________________________________________ Hennenindividuelle Leistungsprüfung in Bodenhaltungssystemen ____________________________________________________________________________________________________________________________ • Fallnest sehr zeit- und arbeitsaufwendig das geschlossene Nest kann das Nestverhalten der einzelnen Henne beeinflussen • transponderbasierte Systeme Erfassung von Leistungsmerkmalen zusätzlich Verhaltensmerkmale (Nest, Auslauf) „Weihenstephaner Muldennest“ + „Elektronisches Schlupfloch“ ____________________________________________________________________________________________________________________________ Leistungsprüfung von Reinzuchthennen unter Bedingungen der Zuchtfarm ____________________________________________________________________________________________________________________________ • die herkömmliche Leistungsprüfung erfolgt an Reinzuchthennen unter hygienischen Bedingungen einer Zuchtfarm Zuchttiere müssen frei von vertikal übertragbaren Krankheiten sein (z.B. Salmonellen) potentielle Gefahr, daß Familien bevorzugt werden, die nur unter diesen guten Bedingungen gute Leistung zeigen (Genotyp-Umwelt-Interaktionen) keine züchterische Verbesserung der Heterosis ____________________________________________________________________________________________________________________________ Umfang der Kreuzungsprüfung ____________________________________________________________________________________________________________________________ • Deutschland: – bis 2008: vier Häuser/Durchgänge konventioneller Käfig – seit 2009: ein Haus mit Kleinvoliere – seit 2005: Bodenhaltung Weihenstephan • Japan: ein Durchgang/Jahr (nur weiße) • Spanien: zwei Häuser (z. Zt. nur braune) • Rußland: zwei Häuser (weiße und braune) ____________________________________________________________________________________________________________________________ Erstellung von Kreuzungsnachkommen mit Abstammung Reine Linien A A A-Hahn B B B-Henne C Großeltern C C-Hahn D D D-Henne Elterntiere ABCD AB Hahn CD Henne AxD BxC ABCD ABCD Beurteilung der Gefiederstabilität ____________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________ Prüfung von Kreuzungshennen in Bodenhaltung ____________________________________________________________________________________________________________________________ Weihenstephaner Muldennest ____________________________________________________________________________________________________________________________ Fanggabeln Austriebsrechen Leser Detail Detail Draufsicht EiWippe Muldenboden Antenne Muldenboden (gekippt) EierSammelrinne Nest + Henne + Zeit + Ei ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Abfolge eines Nestbesuchs ____________________________________________________________________________________________________________________________ Nesteintritt Nestaufenthalt Nestaustritt ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Nestbelegung im Tagesverlauf ____________________________________________________________________________________________________________________________ 1:7,6 1:5,3 1:4,4 1:6,0 ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Verweildauer im Nest 90 80 80 70 70 60 60 50 50 40 40 30 30 20 20 10 10 0 0 Braunleger Weißleger Dauer eines Nestbesuchs mit Eiablage [min] und nach der Eiablage [%] 90 Anteile der Nestbesuchszeit vor 100 0-15 15-20 20-25 25-30 30-35 35-40 40-45 45-50 > 50 100 0-15 15-20 20-25 25-30 30-35 35-40 40-45 45-50 > 50 Relative Anzahl Hennen [%] ____________________________________________________________________________________________________________________________ Anteil der Nestbesuchszeit nach der Eiablage Anteil der Nestbesuchszeit bis zur Eiablage Relative Anzahl Hennen pro Klasse ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Mittelwerte - Nestverhalten ____________________________________________________________________________________________________________________________ Merkmal Braunleger Weißleger Eiablagezeitpunkt 08:00 09:45 Aufenthaltsdauer mit Ei 30 min 45 min Aufenthaltsdauer ohne Ei 10 min 28 min ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Legeabfolge einer Henne (> 24 h) ____________________________________________________________________________________________________________________________ 15:30 14:30 13:30 Tageszeit [hh:mm] 12:30 Eiablagezeitpunkt 11:30 Aufenthaltsdauer 10:30 9:30 8:30 7:30 6:30 5:30 4:30 14.01.05 03.02.05 23.02.05 15.03.05 04.04.05 24.04.05 14.05.05 03.06.05 23.06.05 13.07.05 Infektion mit M. haemolytica Datum ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Legeabfolge einer Henne (~ 24 h) ____________________________________________________________________________________________________________________________ 15:30 14:30 Tageszeit [hh:mm] 13:30 12:30 11:30 10:30 9:30 8:30 7:30 6:30 5:30 4:30 14.01.05 03.02.05 23.02.05 15.03.05 04.04.05 24.04.05 14.05.05 03.06.05 23.06.05 13.07.05 Infektion mit M. haemolytica Datum ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Legeabfolge einer Henne (< 24 h) ____________________________________________________________________________________________________________________________ 15:30 14:30 Tageszeit [hh:mm] 13:30 12:30 11:30 10:30 9:30 8:30 7:30 6:30 5:30 4:30 14.01.05 03.02.05 23.02.05 15.03.05 04.04.05 Infektion mit M. haemolytica 24.04.05 14.05.05 03.06.05 23.06.05 13.07.05 Datum ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Mittleres Zeitintervall innerhalb der Legesequenz ____________________________________________________________________________________________________________________________ 26:00 25:45 Mittleres Zeitintervall [hh:mm] 25:30 25:15 LS_12 25:00 LS_14 LS_15 24:45 LSL_16 24:30 24:15 24:00 23:45 0 20 40 60 80 100 120 140 Legesequenzlänge [Eier] ____________________________________________________________________________________________________________________________ Anteil Hennen in verschiedenen Zeitintervallklassen sowie deren entsprechende Legeleistung ____________________________________________________________________________________________________________________________ mittleres Zeitintervall innerhalb eines Geleges [hh:mm] < 24:00 24:00 bis 24:15 24:15 bis 25:00 >25:00 Herde Hennen Legeleistung Hennen Legeleistung Hennen Legeleistung Hennen Legeleistung [%] [%] [%] [%] [%] [%] [%] [%] 1 3 70 70 79 22 70 3 43 2 22 79 63 80 12 67 2 27 3 20 63 57 72 18 58 4 24 4 25 65 55 67 18 58 2 38 5 9 57 74 72 11 67 1 9 • Legeleistung über mind. 6 Monate von Legebeginn an • Legeleistung = Anzahl verkaufsfähiger Nesteier (Eizahl + Nestgängigkeit) ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Genetische Parameter ____________________________________________________________________________________________________________________________ Bodenhaltung Einzelkäfig h² h² rg Eiablagezeitpunkt 0,23 Nestaufenthaltsdauer 0,27 Eizahl Legebeginn 0,28* 0,31 0,82 Eizahl Legespitze 0,35* 0,12 0,28 Eigewicht 0,55 0,70 0,92 Bruchfestigkeit 0,24 0,35 0,61 * Nesteier ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Heritabilität und Korrelationen für Leistungs- und Auslaufmerkmale ____________________________________________________________________________________________________________________________ Legeleistung Auslauffrequenz Aufenthaltsdauer im Wintergarten ICKEN et al., 2008 Legeleistung Auslauffrequenz Aufenthaltsdauer im Wintergarten 0.16 -0.08 -0.34 0.24 +0.82 0.24 ____________________________________________________________________________________________________________________________ Selektion nach Gesamtzuchtzuchtwert ____________________________________________________________________________________________________________________________ Legeleistung Geschlechtsreife Spitze Persistenz Eigewicht Futterverwertung Futterverzehr Eimasse Futteraufnahmekapazität Körpergewicht allgemeine Widerstandfähigkeit (Mortalität) Coli früh spät Verlauf Verhalten Eiqualität Krankheitsresistenz Bruchfestigkeit Crack-Detektor Schalenfarbe Blut-/Fleischflecken Lichtflecken Pickel Haugh Units Dotteranteil Eiform Index Federpicken (Befiederung) Kannibalismus Alternativ-Eignung Elterntierleistung Befruchtung Schlupffähigkeit Nestgängigkeit Auslaufverhalten ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Fazit – Leistungsprüfung in Bodenhaltung ____________________________________________________________________________________________________________________________ Die geschätzten genetischen Parameter zeigten, dass eine züchterische Bearbeitung der Verhaltensmerkmale möglich ist Die genetischen Korrelationen für die Legeleistungsmerkmale beider Umwelten weisen auf eine mögliche Rangfolgeverschiebung der Familien hin Bei den Eiqualitätsparametern ist nur eine geringe Beeinflussung durch die Testumwelt zu erwarten Das WMN ist eine neue, praxistaugliche Möglichkeit für die Durchführung einer Leistungsprüfung in Gruppenhaltungssystemen und liefert aussagefähige genetische Parameter ____________________________________________________________________________________________________________________________ Breeding for success....together Berücksichtigung in der Selektion ____________________________________________________________________________________________________________________________ • separate Auswertung der Kreuzungsleistung • Reinzucht-Tiere bekommen einen Verwandtschafts-Zuchtwert für die Kreuzungsleistung • vor allem für Merkmale die unter weniger hygienischen Bedingungen wichtig sind: Mortalität, Befiederung, Legeleistung, Nestgängigkeit • bevorzugte Familien in der Selektion: überdurchschnittliche Leistung in verschiedenen Umwelten: – – – – Reinzucht-Einzelkäfig Reinzucht-Gruppenkäfig Kreuzung-Gruppenkäfig Bodenhaltung Weihenstephan ____________________________________________________________________________________________________________________________ Schlussfolgerung ____________________________________________________________________________________________________________________________ Die heutigen LTZ-Hybriden eignen sich für alternative Haltungssysteme Die verschiedenen Haltungssysteme ermöglichen nur Leistungen, die meist unter dem Niveau der Käfighaltung in Kleinstgruppen liegen Jedes weitere Selektionsmerkmal reduziert den Zuchtfortschritt in anderen Merkmalen Balance zwischen Leistungsmerkmalen und Verhaltensmerkmalen ____________________________________________________________________________________________________________________________ Legeleistungsprüfung Kitzingen 2010 Bodenhaltung 20-72 Wochen ____________________________________________________________________________________________________________________________ Herkunft Mort. % Eizahl A.H. Eigewicht Eimasse g kg/A.H. FVW kg/kg KGW g Bruchf. N Befied. Note 1) EmF 2) Euro Schnabel unkupiert Lohmann Brown Clas. ISA Brown LSL Classic Dekalb White Durchschnitt 7,7 10,5 12,9 18,5 12,4 295 265 303 282 286 64,8 63,6 64,5 63,7 64,2 19,1 16,9 19,5 18,0 18,4 2,22 2,41 2,23 2,17 2,26 1972 1947 1687 1662 1817 44,5 42,9 42,2 41,3 42,7 2,12 2,56 2,01 2,13 2,21 6,97 5,51 7,09 6,77 6,59 6,9 6,5 3,6 5,8 5,7 284 293 323 319 305 64,0 63,5 63,6 63,9 63,8 18,2 18,6 20,5 20,3 19,4 2,30 2,24 2,06 2,06 2,17 1903 1964 1698 1699 1816 45,5 42,3 43,6 42,0 43,4 1,81 1,49 1,66 1,97 1,73 6,34 6,71 8,17 8,09 7,33 Schnabel kupiert Lohmann Brown Clas. ISA Brown LSL Classic Dekalb White Durchschnitt 1) Durchschnitt 41. / 73. LW: 1=keine 2=geringe 3=schwere Gefiederschäden 2) EmF (Erlös minus Futterkosten)= 0,8*EM - 0,2*EM*FVW ____________________________________________________________________________________________________________________________ Managementfaktoren – ____________________________________________________________________________________________________________________________ Gesamten Stall gut ausleuchten Den Eingangsbereich müssen Hennen gut sehen Tränken i.d. Nähe des Nests locken die Hennen in diesen Bereich Umstallung der Hennen in den Legestall ~ in der 18. Lebenswoche 10-14 Tage vor Legebeginn Nester öffnen Nestbeleuchtung vor dem Lichtbeginn einschalten Während der Hauptlegezeit Hennen nicht stören und möglichst nicht füttern Verlegte Eier schnell, und falls erforderlich, mehrmals täglich absammeln Verlegen die Hennen Eier, Lichttag am Morgen verlängern ____________________________________________________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________ Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit ! ____________________________________________________________________________________________________________________________
