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DATENBLATT
ZITRONENTHYMIAN
THYMUS CITRIODORUS
Familie:
Gattung:
Lamiaceae
Thymus Citriodorus
KULTURDATENBLATT
Thymus Citriodorus
4 / 5 Jahre
-10° c
Sonne
wenn der Boden völlig trocken ist
regelrecht
6.00 / 9.00
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Lateinischer Name:
Durchschnittliches Lebensalter:
Minimum-Temperatur::
Belichtung:
Bewässerung:
Düngung:
PH- Wert Boden:
BESCHREIBUNG
Thymian ist ein ausdauernder, stark verzweigter kleiner Halbstrauch innerhalb der Familie der Lippenblütler, verwandt mit
dem Rosmarin und dem Salbei. Dieses Gewürzkraut stammt aus den trockenen Gegenden der Mittelmeerräume, wo es
spontan gedeiht.
Der optimale Standort für Thymian ist vollsonnig bei mittelhohen Temperaturen; bei der Kultivierung sollten gut
wasserdurchlässige entwässerte Kalkboden bevorzugt werden.
Thymian ist ein kleiner frostharter Strauch aus aufsteigenden Zweigen, die mit zunehmendem Alter von der Basis her
verholzen, deren Wuchshöhe meistens bis 50 cm erreicht.
Das stark verholzte Wurzelsystem ist ein Herzwurzelsystem.
Die kleinen zahlreichen Blätter sind schmal und lanzettenförmig mit einer graugrün gefärbten Oberseite; die Unterseite der
Blattspreite ist filzig behaart und verbreitet einen kräftigen, aromatischen Geruch, der typisch für dieses Heilkraut ist.
Die rosa-violetten Blüten sind in Scheinquirlen angeordnet. Die Blütezeit findet am Anfang des Sommers statt: das ist die
beste Zeit, um die Spitzen einzusammeln, weil ihre Blätter höhere Konzentrationen des ätherischen Öls enthalten.
Thymian wird in der Küche als Gewürz verwendet; dank seines antiseptischen und desinfizierenden Eigenschaften wird
Thymian in der Heilpflanzenkunde sehr geschätzt.
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