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ERNÄHRUNG VON SCHWEINEN
AMINOSÄUREN
ACTIPROT® - PRODUKTDATEN (Richtwerte!)*
Neben der Energieversorgung stellt die Bereitstellung
der essentiellen Aminosäuren eine entscheidende Rolle
für den Masterfolg dar. Schweine haben aus ernährungsphysiologischer Sicht gesehen keinen Bedarf an Protein
generell, sondern an 20 speziellen Aminosäuren. Diese
werden durch das Futterprotein aufgenommen und zu
körpereigenen Proteinen aufgebaut.
Mit sinkendem Rohproteingehalt im Futter muss die Anzahl
und Menge der zugesetzten „synthetischen“ Aminosäuren
steigen. In den üblichen Mineralstoffmischungen für die
Schweinemast werden überwiegend die essentiellen Aminosäuren Lysin, Methionin und Threonin zugesetzt. Jedoch
sollte bei einer auf Mais basierenden Futterration auch ein
besonderes Augenmerk auf Tryptophan gelegt werden, da
Mais nur einen sehr geringen Gehalt dieser Aminosäure
aufweist.
NÄHRSTOFFPARAMETER
g/kg FM
Trockenmasse (TM)
910
Rohprotein315
Rohfett (XL)
89
Rohfaser (XF)
70
Rohasche (XA)
41
In einer dem Nährstoffbedarf entsprechenden Ration spielt die Relation der verschiedenen essentiellen
Aminosäuren, die das Futter liefert, eine entscheidende
Rolle. Wird die optimale Relation der essentiellen Aminosäuren bei einer Reduzierung des Rohproteingehaltes im
Futter beibehalten, steht auch bei niedrigem Futterrohproteingehalt hohen Leistungen nichts im Wege. Somit
können auch heimische Eiweißalternativen wie Actiprot®
in hohen Anteilen für Schweinerationen herangezogen
werden. Durch eine Rohproteinabsenkung im Futter wird
die Umwelt entlastet!
Ein erfolgreicher Einsatz dieser Eiweißfuttermittels in
der Schweinemast wurde mittels zahlreicher Fütterungsversuche im In- und Ausland belegt. In Zeiten von
extrem hohen Sojaschrotpreisen sollte daher besonders
den heimischen Eiweißfuttermitteln eine verstärkte Aufmerksamkeit geschenkt werden, da durch deren Einsatz
eine Reduktion der Futterkosten ohne Leistungsverringerung möglich ist.
Mischfutter mit ActiProt® wird gerne gefressen!
Aktuelle Versuche zeigen, dass in der Vormast ein Lysin
zu Tryptophan-Verhältnis von 1 : 0,20 und in der Endmast
von 1 : 0,18 angestrebt werden sollte. Durch anheben des
Verhältnisses auf 1 : 0,20 kann die tägliche Lebendmassezunahme um 6 % erhöht und der Futteraufwand um 3,5 %
gesenkt werden. Für diese Anhebung werden etwa 0,1 kg
Tryptophan/t benötigt, wobei sich die Futterkosten erhöhen.
Aufgrund des um 3,5 % verringerten Futterverbrauch fallen
jedoch unterm Strich geringer Futterkosten über die gesamte Mastperiode an!
In Zeiten extremer Sojapreise können die Futterkosten
durch leistungsoptimierte, proteinreduzierte Futterrationen, sowie durch den Einsatz heimischer Eiweißfuttermittel gesenkt werden. Voraussetzung für einen erfolgreichen
Einsatz der günstigen, österreichischen Futtermittel ist die
Berechnung der Aminosäurebedarfswerte auf Basis der
„standardisierten ilealen Aminosäureverdaulichkeit“.
... SCHMECKT AUCH DEN SCHWEINEN!
AMINOSÄUREN (VERDAULICH)
Lysin4,4
Methionin3,65
Threonin7,5
Tryptophan2,5
MENGENELEMENTE (VERDAULICH)
Calcium0,9
Phosphor5,4
Magnesium3,2
Kalium10,3
Natrium2,8
FUTTERWERT
Schwein (ME) MJ
12,6
* ActiProt®-Zusammensetzung unterliegt natürlichen Schwankungen, die angegebenen Werte
stellen den sehr konstanten Durchschnitt der Produktion 2009 dar.
Untersuchung: FML Rosenau und akkreditiertes Laboratorium
WEITERE INFORMATIONEN
AGRANA Stärke GmbH, Donau-City-Strasse 9, A – 1220 Wien
T +43 (0) 1 21177-0, F + 43 (0)1 21177-12091
E [email protected]
Stand: Oktober 2012
Für den Inhalt verantwortlich: Dr. T. Figl-Wolfsberger/AGRANA Bioethanol GmbH
*
„Geeignet zur Herstellung gentechnikfreier Lebensmittel“ kontrolliert durch agroVet GmbH
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AGRANA STÄRKE
DIE STÄRKEN VON ACTIPROT®
BEISPIELE FÜR FUTTERRATIONEN
VORMAST
%
VORMAST
% ENDMAST
%
ENDMAST
%
Mais33,3
Weizen38,4
Weizen42,6
Weizen40
Gerste25
Gerste25
Gerste25
Gerste25
Erbsen10
Erbsen11,5
Erbsen10
Erbsen12,6
Rapsschrot
6,1
Rapsschrot
0
ActiProt®
20
ActiProt®
19,8
Pflanzenöl2,6
Pflanzenöl2,3
Mineral DDGS* 3
Mineral DDGS* 3
Summe 100
Summe 100
15 % Lysin, 3,5 % Methionin, 5,9 % Threonin,
1,5 % Tryptophan, 18 % Ca, 2 % P, 2 % Na,
2000 I.E. Vit. E, Phytase
*
15 % Lysin, 3,5 % Methionin, 5,9 % Threonin,
1,5 % Tryptophan, 18 % Ca, 2 % P, 2 % Na,
2000 I.E. Vit. E, Phytase
*
Rapsschrot
2,2
Rapsschrot
0
ActiProt®
17
ActiProt®
18,5
Pflanzenöl0,9
Pflanzenöl1,9
Mineral DDGS* 2,3
Mineral DDGS* 2
Summe 100
Summe 100
15 % Lysin, 3,5 % Methionin, 5,9 % Threonin,
1,5 % Tryptophan, 18 % Ca, 2 % P, 2 % Na,
2000 I.E. Vit. E, Phytase
*
15 % Lysin, 3,5 % Methionin, 5,9 % Threonin,
1,5 % Tryptophan, 18 % Ca, 2 % P, 2 % Na,
2000 I.E. Vit. E, Phytase
*
Inhaltsstoffe: MJ ME: 13
Rohprotein: 158 / Lysin: 10,3
Inhaltsstoffe: MJ ME: 13
Rohprotein: 158 / Lysin: 10
Inhaltsstoffe: MJ ME: 13
Rohprotein: 143 / Lysin: 8,6
Inhaltsstoffe: MJ ME: 13,1
Rohprotein: 158 / Lysin: 8,6
VORMAST
%
ENDMAST
%
%
%
Maiskornsilage68,5 Maiskornsilage 74,6
(88% TM)/Mais (65% TM) Ergänzer**
Rapsschrot13,5
Ergänzer **
25,4Rapsschrot
74,6
ActiProt® 15 Summe 100 ActiProt®
42,9
Mineral DDGS*3Mineral DDGS* 9,5
Summe 100Summe 100
%
%
Maiskornsilage 70,7 Maiskornsilage 76,6
(88% TM)/Mais (65% TM) Ergänzer**
Rapsschrot11,8
Ergänzer **
23,4Rapsschrot
40,3
®
ActiProt
15 Summe 100 ActiProt®
51,2
Mineral DDGS* 2,5 Mineral DDGS* 8,5
Summe 100 Summe 100
17 % Lysin, 1,5 % Methionin, 4,6 % Threonin, 2 % Tryptophan, 19 % Ca, 1,5 % P, 2 % Na,
2000 I.E. Vit. E, Phytase
**
Gerste, Soja, Actiprot®, Mineral
17 % Lysin, 1,5 % Methionin, 4,6 % Threonin, 2 % Tryptophan,
19 % Ca, 1,5 % P, 2 % Na, 2000 I.E. Vit. E, Phytase
Rapsschrot, Actiprot®, Mineral
*
*
**
Inhaltsstoffe bezogen auf 88%: MJ ME: 13 / Rohprotein: 160 / Lysin: 9,7
Inhaltsstoffe bezogen auf 88%: MJ ME: 13,1 / Rohprotein: 150 / Lysin: 8,6
VORMAST
ENDMAST
%
%
%
Mais
54,9Maiskornsilage 62,2
(88% TM)/Mais (65% TM) Ergänzer**
Gerste18,2
Ergänzer **
37,8Gerste
40,4
Soja 8,9 Summe 100 Soja
19,7
ActiProt®
15ActiProt®
33,3
Mineral DDGS* 3Mineral DDGS* 6,7
Summe 100Summe 100
16 % Lysin, 1,5 % Methionin, 4,6 % Threonin, 1,5 % Tryptophan,
19 % Ca, 2 % P, 3 % Na, 2000 I.E. Vit. E, Phytase
Gerste, Soja, Actiprot®, Mineral
*
**
Inhaltsstoffe bezogen auf 88%: MJ ME: 13,2 / Rohprotein: 160 / Lysin: 9,8
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%
%
%
Maiskornsilage 50,4Maiskornsilage 57,9
(88% TM)/Mais (65% TM) Ergänzer**
Gerste28
Ergänzer **
42,1Gerste
56,5
Soja 4,1 Summe 100 Soja
8,3
ActiProt®
15ActiProt®
30,2
Mineral DDGS* 2,5 Mineral DDGS* 5
Summe 100Summe 100
16 % Lysin, 1,5 % Methionin, 4,6 % Threonin, 1,5 % Tryptophan, 19 % Ca, 2 % P, 3 % Na,
2000 I.E. Vit. E, Phytase
**
Gerste, Soja, Actiprot®, Mineral
*
Als Ausgangsprodukt für die Bioethanol-Herstellung dienen
in Österreich vor allem Getreidearten wie Weizen und Mais.
Mithilfe von Hefe wird die Weizen- bzw. Maisstärke größtenteils in Alkohol (Biosprit) umgewandelt. Nach der Abtrennung
des Biosprits bleiben die übrigen Inhaltsstoffe des Getreides
sowie die Hefe in stark angereicherter Form übrig. Aus diesen
Gründen besteht das Nebenprodukt Schlempe zu hohen Anteilen aus Protein (bis zu 35 %) und Pflanzenfaser (bis zu 50 %).
Die Rezepturerstellung muss auf Basis der verdaulichen
Aminosäuren erfolgen. Mit steigenden ActiProt®-Gehalt in
der Ration muss der Aminosäureanteil in der Mineralfuttermischung erhöht werden, der Phosphorgehalt kann jedoch
reduziert werden.
Bei einer bedarfsgerechten Fütterung stellt ActiProt® eine
preisgünstige, heimische Eiweißalternative dar! Ein Einsatz
bis zu 20 % im Schweinemastfutter ist möglich.
25,0 g/kg
WENIGER FUTTERKOSTEN OHNE
LEISTUNGSEINBUSSEN
In Zeiten von extrem hohen Sojaschrotpreisen sollte daher besonders den heimischen Eiweißfuttermitteln verstärkte Aufmerksamkeit geschenkt werden, da durch deren Einsatz eine
g/kg
Reduktion30,0
der
Futterkosten ohne Leistungsverringerung möglich
ist. Wird 25,0
ein g/kg
höherer Einsatz der heimischen Eiweißfuttermittel
in Betracht
gezogen, muss jedoch eine dem bedarf entsprechende
20,0 g/kg
Mineralstoffmischung mit erhöhten Gehalten an Aminosäuren
g/kg
eingesetzt15,0
werden.
10,0 g/kg
Andere Inhaltsstoffe, zum Beispiel Phosphor, könnten je nach
5,0 g/kg
eingesetztem
Futtermittel reduziert werden, um so wiederum
Kosten zu sparen.
0,0 g/kg Eine solche Mineralstoffmischung erhöht, wie im
Soja HP einer herkömmlichen
Rapsschrot
Falle des Tryptophans,ActiProt®
den Preis gegenüber
verd.senkt
Lys
verd.
+ Cys
verd.
verd. Trp
Mineralstoffmischung,
aberMetaufgrund
derThr.Sojaschrotreduktion die Kosten der Gesamtration.
Inhaltsstoffe bezogen auf 88%: MJ ME: 13 / Rohprotein: 140 / Lysin: 8,3
Dr. Karl Schedle
Universität für Bodenkultur Institut für Tierernährung
Tierische Lebensmittel und Ernährungsphysiologie (TTE)
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30,0 g/kg
20,0 g/kg
15,0 g/kg
10,0 g/kg
5,0 g/kg
0,0 g/kg
ActiProt®
verd. Lys
Soja HP
verd. Met + Cys
Rapsschrot
verd. Thr.
verd. Trp
12,0 g/kg
10,0 g/kg
8,0 g/kg
6,0 g/kg
4,0 g/kg
2,0 g/kg
0,0 g/kg
ActiProt®
Ca
P
Soja HP
P verd.
Rapsschrot