Neues von den Rohstoffmärkten

Neues von den Rohstoffmärkten
• Mehl
• Haselnüsse
• Früchte (Konserve und TK)
• Saaten
• Zucker
• Milch / Butter
Mehl
Menge :
√
Qualität :
(√ )
Preis :
↗→
Haselnüsse
Menge
↓
Qualität :
(√ )
:
Preis :
↑
Früchte (1)
(Konserve und TK)
Rote Johann
Erdbeer
Menge :
Qualität :
Preis
:
↓
Rhabarber
↓↓
↓
√
√
(√)
↑
↑↑
↑
Früchte (2)
(Konserve und TK)
Himbeeren
Sauerkirschen
Pflaumen
Menge :
(↓)
√
√
Qualität :
(√)
(√)
√
→
↓
Preis
:
↓
Saaten
Sonnenblumen
Leinsaat
Menge
:
→
Qualität : √
Preis : → bis ↗
Kürbis
Sesam
Mohn
√
√
↓
√
↘
(√)
√
√
√
√
→
↗
→
→
↗
Zucker
Menge :
↓↓
Qualität :
√
Preis :
↑
Milch / Butter
Menge :
↓↓
Qualität :
√
Preis :
↑
Klima als globaler
Faktor
„ El Nino “
Ursache:Fehlende Winde → geänderte
Wassertemperaturen
Auswirkung:Verschiebung erheblicher
Niederschlagsmengen
Betroffene Produkte:Vorhersage positiv 2015:
Mandeln
Ist 2016: Rekordernte in USA
Vorhersage pessimistisch 2015:
Kakao
Ist 2016: sehr hohes Preisniveau
Rosinen und Pestizid Chlorpyrifos
EU senkte Grenzwert für Tafeltrauben , dadurch auch
Rosinen betroffen
Türkei: schleppende Umsetzung
Länder an EU: Übergangsfristen erbeten
EU: keine Einigung , Zuständigkeit an Länder
Folge: strengster Wert für D , größere Toleranzen in GB,NL
Bäko: seit April Unbedenklichkeitszertifikate
Chlorpyrifos - Zertifikat
Butterpreisfestlegung
Handel als Gradmesser mit 250g - Ware
Schliesst Kontrakte unterschiedlicher Laufzeiten ab , je
nach Einschätzung der Lage
Big Player Arla , DMK , Bayernland , Fude + Serahn
bekommen Ausschreibungen
Versuchen demgemäß auch Gegendeckungen zu
machen , um nicht wie aktuell teuer am Markt zukaufen
und gleichzeitig aber beim Handel billig liefern zu
müssen
Vielen Dank für Ihre
Aufmerksamkeit
Kontakt: Harald Enderle 0711- 839 865 24