Kohlenhydrat

Folgende
FolgendeKapitel
Kapitelmit
mitSeitenangaben
Seitenangabenaus
ausLöffler
Löffler&&Petrides
Petrides„Biochemie
„Biochemie
und
Pathobiochemie“,
7.
Auflage
(in
Klammern
8.
Auflage)
sind
und Pathobiochemie“, 7. Auflage (in Klammern 8. Auflage) sindim
im
wesentlichen
Gegenstand
meiner
Vorlesung:
wesentlichen Gegenstand meiner Vorlesung:
Kapitel
Kapitel 22
Kapitel
Kapitel13
13(11)
(11)
und
und
Kapitel
Kapitel19
19(17)
(17)
Struktur
Strukturvon
vonKohlenhydraten,
Kohlenhydraten,24-32
24-32(22-31)
(22-31)
Stoffwechsel
Stoffwechselvon
vonGlucose,
Glucose,anderen
anderenMonosacchariden
Monosacchariden
Glycogen,
396-427
(357-396)
Glycogen, 396-427 (357-396)
Biosynthese
Biosynthesevon
vonKohlenhydraten,
Kohlenhydraten,584-595
584-595(539-552)
(539-552)
Kapitel
Kapitel 22
Kapitel
Kapitel14
14(12)
(12)
Struktur
Strukturvon
vonLipiden,
Lipiden,34-45
34-45(32-44)
(32-44)
Stoffwechsel
Stoffwechselvon
vonTriglyceriden
Triglyceriden
Kapitel
Kapitel20
20(18)
(18)
und
undFettsäuren,
Fettsäuren,434-4579
434-4579(397-425)
(397-425)
Stoffwechsel
Stoffwechselvon
vonCholesterin,
Cholesterin,Phosphoglyceriden
Phosphoglyceridenund
und
Sphingolipiden,
600-627
(553-583)
Sphingolipiden, 600-627 (553-583)
Der
DerCitratcyclus,
Citratcyclus,520-527
520-527(477-488)
(477-488)
Kapitel
Kapitel16
16(14)
(14)
Kapitel
Kapitel17
17(15)
(15)
Kapitel
Kapitel15
15(13)
(13)
Redoxreaktionen,
Redoxreaktionen,Sauerstoff
Sauerstoffund
undoxidative
oxidative
Phosphorylierung,
532-557
Phosphorylierung, 532-557(489-514)
(489-514)
Stoffwechsel
Stoffwechselder
derAminosäuren,
Aminosäuren,462-513
462-513(427-476)
(427-476)
Konformationsisomerie
FischerProjektionsformeln
Strukturisomere
Glucose
Glucose==Aldose
Aldose
Fructose
Fructose==Ketose
Ketose
Halbacetal-Bildung:
bei Glucose
= Pyranose
Haworth-Projektionsformel
Haworth-Projektionsformel
α-D-Glucose
α-D-Glucose
Konformationsformel
Konformationsformel
β-D-Glucose
β-D-Glucose
1
6
2
5
4
3
Glycosidische
GlycosidischeBindung
Bindung
glycosidische
OH-Gruppe
Vollacetal
Vollacetal
Maltosetyp
Trehalosetyp
Etherbindung
durch Addition von
Pyruvat (rot) an Mannosamin
Gulonolacton-Oxidase
Gulonolacton-Oxidase
(fehlt bei Mensch, Affen,
(fehlt bei Mensch, Affen,
Meerschweinchen)
Meerschweinchen)
Dextrane: Homopolymer aus Glucose, α (1 -4) verknüpft
mit vielen a-(1 3)-Verzweigungspunkten
Gram-positive
Gram-positive
Bakterien
Bakterien
(Staphylokokken)
(Staphylokokken)
Struktur eines bakteriellen Mureins
(Ausschnitt)
NAG = N-Acetylglucosamin
NMS = N-Acetylmuraminsäure
NAG und NMS sind ß(1-4)glucosidisch verbunden
Gram-negative
Gram-negative
Bakterien
Bakterien(E.
(E.coli)
coli)
Glycosaminoglycane (Mucopolysaccharide)
1
3
(Knorpel)
Proteoglycane
Hurler-Syndrom :
Defekt der Iduronidase
1/100 000 Geburten
(Mucopolysaccharidose)
(Haut, Bindegewebe)
(Mastzellen)
Hemmung der Blutgerinnung durch
Aktivierung von Antithrombin III
Gegenmittel: Protamine
ein
einProteoglycan
Proteoglycan
Glycoproteine
Plasmaglycoproteine werden
nach Abspalten eines term. NAS-Restes
vom Asialoglycoproteinrezeptor
der Leber erkannt, aus dem Umlauf
gezogen und abgebaut.
(aber auch über Seryl- und Threonylseitenketten)
High-Mannose-Typ
High-Mannose-Typ
Beim
Beimkomplexen
komplexenTyp
Typ
folgen
auf
die
beiden
folgen auf die beiden
NAG-Reste
NAG-Restemehrere
mehrere
verschiedene
verschiedene
Monosaccharide
Monosaccharide