Der Intermediärstoffwechsel (=Zellstoffwechsel)
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Der Intermediärstoffwechsel (=Zellstoffwechsel) Buch S. 110 • Fettsäuren + Glycerin • Glucose Gemeinsamer Stoffwechselweg ENERGIE • Aminosäuren 1 Zellstoffwechsel • Nährstoffe Pfortader Leber (ZENTRALE) • Zellen können durch Abbau der Nährstoffe Energie erzeugen, dazu wird Sauerstoff benötigt Energie in Form von • Wärme (70%) • ATP (30%) – chemischer Energiespeicher • „Nebenprodukte“ CO2 und H2O 2 Anaboler Stoffwechsel Alle Reaktionen, bei denen aus den Grundbausteinen größere Moleküle aufgebaut werden. Energie wird verbraucht! Glykogen Triglyceride Proteine Glucose Glycerin Aminosäure Glucose Fettsäuren Aminosäure 3 Kataboler Stoffwechsel Alle Reaktionen, bei denen große Moleküle abgebaut werden. Energie entsteht Bildung energiereicher Zwischenprodukte Glykogen Triglyceride Proteine Glucose Glycerin + FS Aminosäuren 4 Kataboler Stoffwechsel Anaboler Stoffwechsel Reaktionen mit der Endung – lyse (Abbau) Reaktionen mit der Endung – genese (Aufbau) Glykogenolyse: Glykogenabbau Proteolyse: Proteinabbau Lipolyse: Abbau von Fettsäuren Glykolyse: Glucoseabbau Glykogenese: Glykogensynthese Lipogenese: Fettsäuresynthese Glykoneogenese: Glucosesynthese 5 Energietransfer durch ATP ATP: Adenosintriphosphat Bei Abspaltung der Phosphatgruppen wird Energie freigesetzt. 6 Acetyl-CoA (= Acetylcoenzym A =aktivierte Essigsäure) = Drehscheibe des Intermediärstoffwechsels = Ester des Coenzyms A (CoA) CoA wird aus Pantothensäure (B-Vitamin) synthetisiert! d.h. CoA ist die biologisch aktive Form der Pantothensäure! 7 Acetyl-CoA Zentrales Stoffwechselprodukt Je nach Bedarf kann/können daraus entweder – Energie gewonnen werden (Citratcyclus) oder – Fettsäuren aufgebaut werden Acetyl-CoA zu Fett Wird keine Energie mehr benötigt, wird Acetyl-CoA nicht in den Citratcyclus eingeschleust – sondern Fettsäuren aufgebaut! 8 Glucose... Glucose wird entweder anaerob zu Laktat abgebaut oder Aerob (bei ausreichender Sauerstoffverfügbarkeit) wird Glucose zu Acetyl-CoA abgebaut und weiter über den Citratcyclus zu CO2 und H2O Abbauweg: Glucose Glucose + 6 O2 Energieausbeute: 2 Laktat 2 ATP 6 CO2 + 6 H2O 38 ATP 9
