kreativ – originell – leidenschaftlich Eine gute Küche ist das

kreativ – originell – leidenschaftlich
Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks.
Auguste Escoffier
Lernen Sie die Geheimnisse der Gasthof-zum-Hirsch-Küche
kennen und bereiten Sie zusammen
mit Haubenkoch Artur Frick-Renz köstliche Speisen zu.
Kochseminare in der Kochschule in Goppertsweiler,
als Event, Kochseminare für Firmen, Geburtstagsfeiern, Praxen u.s.w.
oder ganz einfach so.Außergewöhnliche Küche mit allen Sinnen erleben –
darum geht es mir. Andere für das Kochen zu begeistern, ist mir wichtig.
Mein kreativer Stil, der immer wieder mit neuen Kombinationen
überrascht, wird auch Sie begeistern. Meine Kochkurse sind Garant
für Spaß mit Lerneffekt und eine Leidenschaft, die ansteckt. Kochen Sie
selbst von Spargel bis Trüffel, von Asien bis zum Mittelmeer.
In meiner Küche lernen Sie mit Profi-Tricks und -Tipps kochen.
Erleben sie mit allen Sinnen unsere feine, außergewöhnliche Küche!
Gekocht wird nur in kleinen Gruppen bis 8 Personen und ihren Gästen
(gesamt 14 Personen).
Montag, den 14.01.2013
Fisch, Fleisch, Vegetarisches und Saucen
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü zu.
Die Krönung aller feinen Fleischgerichte sind die Saucen.
Von kalt angerührt, bis heiß aufgeschlagen, zu jedem Essen
ist die Sauce das gewisse extra.
Mit diesem Menü wollen wir Sie verzaubern.
Wir zeigen Ihnen unkompliziert die Geheimnisse einer guten Sauce.
Montag, den 28.01.2013
Wok-Kochkurs
Ein Hauch von Fernost.
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü zu, dabei geben wir Ihnen einen
Einblick in einen ganz speziellen Küchenstil. Wir zeigen Ihnen die
wichtigsten Zutaten und den korrekten Umgang mit den Produkten.
Bunt gemischte, frische Gerichte in Form von Suppen, Gemüse, Fisch,
Fleisch, Garnelen, Reis und Nudeln werden Sie überraschen.
Montag, den 11.02.2013
"verliebt, verführt, verschlungen"
Liebe geht durch den Magen - Partnerkochkurs.
Bereiten Sie mit oder für Ihren Partner ein bezauberndes 5-Gänge Menü zu. Genießen Sie einen herrlichen Abend zu zweit!
Montag, den 25.02.2013
Feuer, Fleisch & Starkbier
Fastenküche Wir Grillen im Garten und Kochen in der Kochschule
ein besonderes 5-Gänge – Fastenmenü, das keineWünsche offen läßt.
Montag, den 25.03.2013
Frohe Ostern
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü zu
Gekocht wird ein Ostermenü mit Frühlingsboten wie Bärlauch,
Spargel und Lamm.
Montag, den 08.04.2013
Italienische Küche - einmal anders!
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü zu.
Die Küche Italiens hat weit mehr zu bieten als Pizza und Pasta.
Ebenso abwechslungsreich wie die Landschaft
ist nämlich auch die Küche: von den herzhaft-rustikalen Gerichten
des Nordens bis hin zur mediterranen, arabisch beeinflussten
Küche des Südens - erleben Sie das italienische Dolce Vita kulinarisch.
Montag, den 22.04.2013
Leichte Frühlingsküche
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü zu.
Tolle Rezepte für die leichte Küche zum Nachkochen.
Einfach erklärt und fein gekocht.
Montag, den 06.05.2013
Das königliche Gemüse: Spargel
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü mit Spargel zu.
Die richtige Garzeit für den perfekten Spargel,
kreative Gerichte um den grünen und weißen Spargel,
werden Ihnen viel Freude bereiten.
Montag, den 27.05.2013
Wilde Küche - Kochkurs
Wir bereiten ein feines 5-Gänge-Menü zu.
Lösen Sie sich von traditionellen Vorstellungen über die Zubereitung
von Wild. Erfahren Sie Wildgerichte einmal anders,
in spannenden Kombinationen mit ungewöhnlichen Kreationen.
Zu all diesen Terminen können Sie sich als
Schnupperkoch
„Zuschauer“ mit einbringen.
Ab 20/00 Uhr schauen, essen und trinken Sie
mit den Kursteilnehmern in angenehmster Atmosphäre.
Alle Montagstermine die nicht mit einem Themenkochkurs belegt sind,
können in Gruppen ab 8 Personen gebucht werden.
Thema nach Wunsch und Absprache.
Und übrigens … Kochen kann auch teambildend sein!
Gerne stellen wir für Sie einen individuellen Kochkurs für Ihre
Familie, Freunde, Geschäftspartner und Arbeitskollegen zusammen.
Sie können unsere Kochschule aber auch für Ihr privates Event buchen.
Für alle Kochkurse gibt es selbstverständlich Gutscheine
zum Verschenken. Bis bald im Gasthof zum Hirsch –
wir freuen uns auf Sie!
Anmeldung
Die Teilnahme an den Kochkursen ist mit Ihrer Anmeldung
(telefonisch, per E-mail oder persönlich) und einer Anzahlung
in Höhe von 25,- Euro verbindlich.
Unsere Bankverbindung: Gasthof zum Hirsch
VoBa Allgäu West 65092010 Konto 29106001
Die Mindestteilnehmerzahl liegt bei 6 Personen.
Bei nicht ausreichender Teilnehmerzahl
findet der Kurs nicht statt und die Anzahlung wird in einen Gutschein
umgewandelt, oder auf einen der nächsten Kurse angerechnet.
Bei Rücktritt bis 4 Tage vor dem Kurstermin kann eine Gutschrift
ausgestellt werden. Bei Rücktritt nach diesem Zeitraum
ist keine Gutschrift/Erstattung der Anzahlung möglich.