Natürliche Lebensmittel • Backwaren Deli & Café • Naturkosmetik
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t s i s n Bei u io! B s e l l a Aus der Bedienungstheke Sektkellerei am Turm Caseificio Maremma, Italien Roastbeef Hugo Pecorino Fresco Maremma In Scheiben geschnitten, natur oder mariniert. 100 g 4,99 4,20 Perlwein mit Holunderblüten, Minze und Limetten. Schmeckt besonders lecker mit einem frischen Minzblatt und Eiswürfeln. Rebsorte: Airen. 0,75 l Flasche 1 l = 7,33 6,95 Junger, milder und leicht süßlicher Schafskäse. Passt hervorragend zu Brot und Salat. 50% Fett i. Tr. 100 g 5,50 Natürliche Lebensmittel • Backwaren Deli & Café • Naturkosmetik ANGEBOTE GÜLTIG VOM 3.8. BIS 29.8.2015 2,29 1,90 nrw Bio-Bäckerei Backbord TEMMA Deli Hirsebrot Antipasti Saftiges Vollkornbrot mit Hirse und Sesam. Feine Auswahl an Schinken, Käse und Antipasti mit einem Glas Wein. Ab 16.00 Uhr. frisch zubereitete leckereien gibt's in unserem deli 11,50 3,00 3,55 750 g Brot 1 kg = 4,00 Brot & Brötchen backen wir mehrmals täglich für sie! TEMMA Deli TEMMA Deli Mapuche-Topf Obstsalat Feuriger Gemüseeintopf mit dem delikaten Herbaria Mapuche-Gewürz und Ziegenkäse-Bruschetta. Frischer Obstsalat mit einem Heißgetränk nach Wahl. 6,20 5,60 6,90 1 Portion Az. Agr. Pisoni, Trentino, Italien Nosiola Ein gutes paar Weißwein im Bouquet mit Aprikose und Mandel. Dezente Bitternote mit Haselnussaromen. Rebsorte: Nosiola. 8,00 0,75 l Flasche 1 l = 10,67 nosiola & grottino Grottino kommt aus dem Appenzeller Land in der Schweiz. Im Gegensatz zu herkömmlichem Bergkäse wird dem Teig bei der Herstellung keine Rotkultur sondern eine Weißschimmelkultur beigegeben. Daher entwickelt sich der Käse nicht so kräftig und erhält seinen angenehm mild säuerlichen Geschmack. Das passt hervorragend zu unserem Weißwein aus der Rebsorte Nosiola von der Az. Agr. Pisoni aus dem Trentino. Er hat ein herrlich fruchtig filigranes Bouquet nach Aprikosen. Seine schöne Struktur und der zarte Schmelz im Abgang verbinden sich sehr gut mit der Textur des Grottinos. 6,30 1 Portion Berg-Käserei Gais, Schweiz Az. Arg. Ponte Reale, Italien Grottino Mozzarella di Bufala Naturgereifter, leicht mürber KuhmilchSchnittkäse, angenehm mild säuerlich im Geschmack. Mit 48 % Fett i. Tr. Der Mozzarella aus Büffelmilch mit saftigem Kern und festerer Außenhülle stammt aus dem Süden Italiens. Feinsäuerlich im Geschmack. 52% Fett i. Tr. 2,00 2,20 9,95 12,80 1 Portion 2,69 100 g 2,49 100 g Thise Mejeri, Dänemark Aus der Bedienungstheke Nordseekäse Artischocken alla Roma Sieben Bauern nahe der Molkerei liefern die Kuhmilch für diesen Käse. Die Meeresluft verleiht ihm seinen besonderen Geschmack. 48 % Fett i. Tr. Besondere Delikatesse. Feinherb im Geschmack. 2,00 100 g 2,00 2,49 100 g 2,49 Aus der Bedienungstheke Aus der Bedienungstheke Frische Bratwurst Schweinebauchscheiben Aus eigener Herstellung. In den Sorten Grobe Bratwurst, Thüringer Art oder Bratwurstschnecken. Ideal zum Grillen. Natur oder mariniert. Aus der Bedienungstheke Bierwurst Herzhafter Aufschnitt für die abendliche Brotzeit. 1,00 1,20 1,49 100 g 1,39 100 g Aus der Bedienungstheke Gemischtes Hackfleisch 1,70 100 g Deftig aromatisches Hack vom Schwein und Rind. obst & gemüse jetzt in unseren wochenangeboten Biofleischerei Müller Landjäger 1,10 1,29 100 g Aus der Bedienungstheke Aus der Bedienungstheke Geschnetzeltes Gyros-Art Lammkeule Schnelle Zubereitung in der Pfanne. Lammsteaks oder Lammgulasch ohne Knochen. Natur oder mariniert. Herzhaft deftig im Geschmack. 2,40 100 g 100 g 3,20 1,10 1,89 2,19 100 g 2,99 3,79 Thönes Natur Grillsaucen a la casa Ketchup und Co.? Langweilig! Selbstgemachte Grillsaucen sind der Sommertrend 2015! Kein Wunder, schließlich sind hausgemachte Dips im Nu zubereitet und super lecker. Wie wäre es mit einer erfrischenden JoghurtKnoblauch-Sauce? Die passt vor allem perfekt zu Grillkartoffeln, Fisch oder Geflügel! Teewurst Mini Zutaten: · 1 kleiner Becher Naturjoghurt z. B. von Söbbeke · 2 Knoblauchzehen · Salz und Pfeffer · Olivenöl · Pfefferminze Würzige Teewurst in praktischer Portionsgröße. Zubereitung: Joghurt in einer Schüssel cremig schlagen und mit Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehen pressen und untermischen. Mit einem Schuss Olivenöl und Minze nach Belieben abschmecken. Fertig! TEMMAS TIPP: Zu einem perfekten Grillabend gehören natürlich auch leckere Getränke, Beilagen und Co. – Anregungen und Tipps dazu finden Sie zum Beispiel in „Home Made. Sommer“ von Yvette van Boven oder in einem der vielen anderen Kochbücher bei TEMMA. 1,50 100 g 1,99 SÖBBEKE Bio-Molkerei mit Tradition Das Herz der Molkerei Söbbeke schlägt seit über 25 Jahren für den ökologischen Landbau. Mit modernsten Verfahren pflegt das Unternehmen traditionelle Rezepturen. Bio-Produkte von Söbbeke werden ausschließlich aus frischer Bio-Milch hergestellt. Die schonende und werterhaltende Weiterverarbeitung garantiert besten Geschmack und erhält die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch. Hier eine kleine Übersicht: Zukunftsorientierte Technologie für traditionelle Rezepte Joghurts Die Fruchtjoghurts von Söbbeke sind für echte Genießer ein wahres Geschmackserlebnis. Der Fettgehalt von 7,5 % und die schonende Verarbeitung der Bio-Milch machen die Joghurts besonders cremig und vollmundig. Die beliebtesten Varianten in Frühling und Sommer sind die Sorten Zitrone, Kokos und Stracciatella. Der neue, laktosefreie Rahmjoghurt der Molkerei Söbbeke im 300-g-Becher hat 10 % Fett und einen besonderen Geschmack: cremig und leicht süßlich, ihm wird aber kein Zucker hinzugefügt. Der Geschmack entsteht durch den Einsatz von Laktase. gie lo Verbindung von Öko und Tradition Schonende und wert- ung arbeit erhaltende Weiterver Neu: Bio-Sauermilch Aufgrund des stark gestiegenen Absatzes bei Buttermilch, insbesondere in den Sommermonaten und der damit verbundenen Knappheit des Ar- tikels, hat sich die Molkerei Söbbeke dazu entschieden, ein neues Produkt auf den Markt zu bringen: Söbbeke Bio-Sauermilch. Was ist der Unterschied zwischen Sauermilch und Buttermilch? Buttermilch entsteht bei der Herstellung von Butter aus Rahm. Bei diesem Prozess bleibt Milchflüssigkeit übrig, die frisch säuerlich schmeckende Buttermilch. Sauermilch wird mithilfe von Milchsäurebakterien hergestellt, d. h. dem Rohstoff Magermilch werden zusätzlich spezielle lebende Milchsäurebakterien hinzugefügt. Ebenso wie Buttermilch hat die Söbbeke Sauermilch einen niedrigen Fettgehalt von maximal 0,9 % und nur 37 Kalorien pro 100 ml. Käse Nicht nur für besonderen Joghurt ist Söbbeke bekannt, sondern auch für leckeren Käse. In der hauseigenen Käserei reifen die verschiedensten Sorten, die u. a. auch als Bio Quattro Formaggi Reibekäse angeboten werden. Ideal geeignet ist diese Käsemischung, die aus Bio-Gouda, BioMediterraneo, Bio-Feuerkäse und Bio-Emmentaler zusammengestellt wurde, zum Überbacken. Söbbeke Söbbeke Söbbeke Söbbeke Die Cremigen Joghurts Edler Joghurt Genuss Sauermilch Quattro Formaggi Fein und cremig im Geschmack. Zitronencreme, Kokos oder Stracciatella. 7,5 % Fett im Milchanteil. Rahmiger Naturjoghurt, laktosefrei. 10 % Fett im Milchanteil. Bekömmlich, erfrischender Trinkgenuss. Eignet sich im Sommer ideal zur Zubereitung von Kaltschalen. Feiner Reibekäse zum Überbacken. Mit 48 % Fett i. Tr. 1,00 1 , 80 500 g Glas Pfand 0,15; 1 kg = 3,60 2,09 300 g Becher 1 kg = 3,33 2,30 1,40 1,19 1 l Flasche zzgl. 0.15 Pfand 1,69 200 g Packung 100 g = 1,15 2,69 Natürlich! bei uns ist alles bio. Andechser Natur ÖMA bio-verde Andechser Natur Landkrone Joghurt auf Frucht Cottage Cheese Bioländer Milder Joghurt auf einer Fruchtzubereitung. In den Sorten Erdbeer oder MangoVanille. Mit 3,7 % Fett im Milchanteil. Körniger Frischkäse mit mildem, frischem bis leicht säuerlichem Geschmack. Schmeckt pur oder auch als Dessert mit frischem Obst oder Konfitüre. 20% Fett i. Tr. Hummus Tahini Bio-Plus-3 Margarine 0,65 2,00 1,40 0,79 180 g Becher 100 g = 0,36 Orientalischer Aufstrich aus Kichererbsen und Sesam. 1,59 200 g Becher 100 g = 0,70 Cremig geschmeidiger Schnittkäse mit herzhaft feinem, nussigen Geschmack. Mind. 45 % Fett. i. Tr. 2,20 2,49 150 g Becher 100 g = 1,33 Mit hohem Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. 2,20 2,49 150 g Packung 100 g = 1,47 2,59 250 g Becher 100 g = 0,88 Followfish Bio Mare Natural Cool Biocool REWE Bio Bio-Lachsfilets Lachs Limone Blattspinat Zuckermais Tofu Gezüchtet in biologischen Aquakulturen bei Ålesund (Norwegen). Ausschließlich mit Bio-Nahrung gefüttert. Feiner Lachs mit Zitrone und Kräutern mariniert. Zarter Spinat in Demeter-Qualität. Tiefgefroren. Goldgelbe Maiskörner für Salate und warme Speisen. Tiefgefroren. Vielseitig verwendbar als angebratene Würfel über einem Salat, als marinierte Scheiben zum Basmati-Reis oder frittiert mit Erdnusssauce. 5,00 4,90 5,79 200 g Packung 100 g = 2,45 5,99 100 g Packung 1,30 1,50 1,70 1,99 450 g Packung 1 kg = 3,78 1,79 300 g Beutel 1 kg = 5,00 1,49 300 g Packung 1 kg = 4,33 Grünhof Dr. Martins Ökoland Ökoland Ökoland Farmersalat Coco Juice Süß, sehr mild mit einem Hauch von Cocos. Geflügelfleischwurst Landjäger Frischer Beilagensalat aus feinen Karotten-, Sellerie- und Porreestreifen in cremiger Sauce. Delikatess Fleischwurst Als Snack auf dem Brötchen oder für den Wurstsalat. Aus reinem Putenfleisch hergestellt. 200 g Becher 100 g = 0,90 2,19 330 ml Flasche 1 l = 6,67 2,59 200 g Packung 100 g = 1,50 4,00 3,00 3,00 2,20 1 , 80 3,49 180 g Packung 100 g = 1,67 Salami-Snack zur Brotzeit oder für zwischendurch. Herzhaft gewürzt. 3,49 120 g Packung 100 g = 3,33 4,49 Herbaria Kleine Kräuterküche Der Name Herbaria steht für beste Qualität und hohe Kompetenz bei Tees, Kräutern und Gewürzen aus kontrolliert biologischem Anbau. D ie Herbaria Kräuterparadies GmbH gehört zu den ersten Lieferanten der Naturkostszene und aktiven Gründungsmitgliedern des ersten Bundesverbandes Naturkost Naturwaren e. V. (BNN). Noch heute zählen Naturkostläden und Bio-Märkte zu Herbarias Hauptkunden, aber auch der Feinkosthandel, ökologische Wiederverarbeiter und die Gastronomie schätzen die hochqualitativen Herbaria-Produkte seit vielen Jahren. Mit der Gewürzlinie „Bio-Feinschmecker“ ist das Unternehmen seit Februar 2006 einer der wenigen Anbieter von Gourmet-Produkten in der Bio-Branche, die hochwertige Ernährung und hohe kulinarische Ansprüche zusammenbringen. baria mit der Seit 2006 bietet Her chmecker“ ns Gewürzlinie „Bio-Fei dukte an ro auch Bio-Gourmet-P Gut 200 Herbaria-Produkte findet man bundesweit in über 4000 Naturkostläden und Reformhäusern. Das mittelständische Unternehmen hat derzeit 27 Mitarbeiter, die Geschäftsführung der Herbaria liegt in den Händen von Inhaber Otto Greither und Erwin Winkler. au von Der biologische Anb zen ewür Tees, Kräutern und G nz ist die Kernkompete Bio is small, is beautiful Herbaria hat sich zum Ziel gesetzt, die Verbraucher dafür zu sensibilisieren, dass der Bio-Markt ein Individual- und kein Massenmarkt ist. Das Unternehmen pflegt Beziehungen zu kleinbäuerlichen Erzeugern in Deutschland, Europa und der restlichen Welt. Insgesamt bietet das Unternehmen rund kte an 200 Herbaria-Produ Herbaria Herbaria Herbaria Herbaria Sizilianisches Steinsalz Gewürzspezialitäten Gewürzspezialitäten Rote Zwiebeln Sizilianisches Steinsalz in der Mühle. Gewürzsalz „Blütenkonfetti“ passend zu Blattsalaten oder Fisch und „Provencalische Wildblüten“ für Lamm, Gemüse und besondere Desserts. Tolle Gewürzmischungen in verschiedenen Sorten, z. B. „Gaumenschmaus“ für Kartoffelgerichte oder „Duft der Macchia“ für mediterrane Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte. Feine rote Zwiebelstückchen, speziell getrocknet und dadurch mit besonders mildem und fruchtigem Aroma. 4,00 100 g Mühle 100g = 4,00 6,00 4,99 25 g Dose 100 g = 24,00 5,00 5,50 7,95 50/ 80/100 g Packung 100g = 5,50-11,00 6,99 50 g Dose 100 g = 10,00 5,99 Natürlich! bei uns ist alles bio. Pural Frips Sonnentor Lebensbaum Lima Cranberries Milk'n Müsli Teevariationen Janosch Tee Brotaufstrich Fruchtig herb im Geschmack. Eignen sich auch perfekt zum Backen. Einzigartiges, verzehrfertiges Müsli to go. Im praktischen Becher mit einem Löffel. Wasser hinzugeben, umrühren und genießen! Beeren, Schoko oder Knuspermüsli. Der würzige, leicht scharfe Geschmack des Ingwers passt kalt getrunken und mit etwas Minze oder Zitrone auch gut in den Sommer. In den Sorten Ingwer-Eergietee oder Ingwer-Zitronen-Tee. Janosch-Teemischungen in den Sorten Faulenzertee, Tigertee, Süßschnabeltee. Tahini Brotaufstrich in den Sorten Crunchy Nature und Sweet Rosinen. Ideal auch zur Zubereitung von Süßspeisen. 2,90 3,69 100 g 1,89 70-80 g 100 g = 1,63-1,86 4,00 2,00 2,50 1,30 3,29 20/30 g Packung 100g = 12,50/8,33 2,69 30/60 g Packung 100 g = 6,66/3,33 4,99 250 g 100 g = 1,60 Sanchon Münchner Kindl Beltane Byodo Davert Mojo-Rojo Biersenf Barbecue Sauce Couscous Eine Spezialität der kanarischen Inseln. Ideal als Dip oder Sauce zu Kartoffeln, Brot, Fleisch oder Fisch. Auch in der Sorte Mojo-Verde erhältlich. Hergestellt aus Bier-Sud. Passt perfekt zu Fleisch-und Wurstgerichten sowie zum Verfeinern von Soßen. Biofix Gewürzmischungen Feines Rauchsalz, Knoblauch, Tomatenmark und Pfeffer verleihen den einzigartig köstlichen BBQ-Geschmack. z. B. auch in den Sorten Curry-Mango und Chili-Paprika. Algerisch-tunesisches Nationalgericht aus Hartweizen. 2,20 3,30 2,79 125 g Glas 100 g = 1,76 Wenn‘s mal schnell gehen muss. Sieben abwechslungsreiche Gewürzmischungen z. B. Thai Curry, Brokkoli Gratin oder Chili con Carne. 3,99 180 ml Glas 100 ml = 1,83 2,40 2,70 1,30 1,59 20,4 g Beutel 100 g = 6,37 250 g Flasche 100 g = 1,08 3,29 500 g Packung 1 kg = 4,80 2,89 Latao Herzberger Bäckerei Rapunzel Domaine des Amadieu, Frankreich Bodega Parra Jiménez, Spanien Java Kiss Kokosblütenzucker Baguette Fanzösische Art Kokosmus Cairanne Rosé, AOP Miluva Mit sanften Karamell-Aromen. Zu 100 % aus unraffiniertem, naturbelassenem Kokosblüten-Rohzucker. Baguette nach französischer Art. Ideal als Beilage oder zum Belegen. 4,00 250 g Dose 100 g = 1,92 4,00 1,30 4,79 250 g Brot 100 g = 0,52 Hergestellt aus aromatischen Kokosnüssen aus Sri Lanka. Zum Beispiel zur Verfeinerung von Currys und Saucen und zum Backen oder für Smoothies. 1,69 215 g Glas 100 g = 1,86 Trockener Roséwein. Rebsorten: Grenache, Syrah. Weiße Trauben steuern Aromatik und Gefälligkeit bei, rote Trauben sorgen für Fülle und Struktur. Rebsorte: Cuvee. 8,00 4,99 0,75 l Flasche 1 l = 10,67 5,00 9,95 0,75 l Flasche 1 l = 6,67 6,45 *Rabatt wird an der Kasse abgezogen Danival Lebensbaum Cosmoveda Cosmoveda Meersalz, grob Majoran, gerebelt Garam Masala Schwarze Senfsamen, ganz Grobes Salz aus dem Atlantik. Würzig und leicht süßlich. Rundet deftige Hausmannskost perfekt ab, passt aber auch zu Risotto. 1,79 1 kg Packung 2,29 12,5 g Beutel 100 g = 18,32 Dient zum Würzen von Saucen, Suppen, Dal und Currygerichten. 2,79 25 g Packung 100 g = 11,16 Eignen sich besonders zu deftigen Fleischgerichten, Currys oder zu Gegrilltem. 3,99 130 g Beutel 100 g = 3,07 Lebensbaum Lebensbaum Lebensbaum Lebensbaum Koriander, ganz Kreuzkümmel, gemahlen Zimt, gemahlen Muskatnuss, ganz Ideal zum Würzen von Eintöpfen, Kohlgerichten, Brot und mehr. Zum Würzen von Geflügel, Couscous, Suppen und mehr. Entwickelt beim Braten oder Rösten eine nussige Note. Aromatisch süße Mischung aus Ceylon- und Cassia-Zimt mit einer leicht scharfen Note. Intensiv würzig aromatisch im Geschmack. Eignet sich z. B. zum Würzen von hellen Soßen, Gemüse und Kartoffelgerichten. 2,29 30 g Packung 100 g = 7,63 1,99 40 g Beutel 100 g = 4,98 2,49 50 g Packung 100 g = 4,98 2,99 3 Stück Packung Naturata Erntesegen Rapunzel Rapunzel Schwarzwälder Rauchsalz Ursalz Grüner Pfeffer Unjodiertes, naturbelassenes Steinsalz. Fein oder grob in der Dose. Grüner Pfeffer in Kokos-Essiglake. Traditionell handverlesen aus den Urwäldern Südindiens. Fruchtig würzig im Geschmack. Bourbon Vanilleschoten Intensiv reine Rauchnote. Über Buchenund Tannenholz geräuchert. 100 g Glas 5,99 400 g Dose 1 kg = 4,98 1,99 60 g Glas 100 g = 9,97 3,49 Eine Kostbarkeit der Tropen. Zum Verfeinern von Gebäck, Schlagsahne, Obstsalat und Desserts. 2 Stück Packung 3,49 Die richtige Würze Nur Salz und Pfeffer? Längst überholter Standard! Wer richtig lecker kochen will, bedient sich einer viel größeren Gewürz-Palette. Gekonnt eingesetzt zaubert das richtige Gewürz schnell aus einem einfachem Gericht kulinarischen Hochgenuss. Unsere kleine Gewürzkunde gibt den nötigen Überblick. G ewürze machen den Unterschied, sie sind kostbare Zutaten – egal, welches Gericht Sie zubereiten. Eine kleine Prise des richtigen Aromas reicht oft schon aus, um der Mahlzeit den nötigen Schliff zu geben. Der Gaumen dankt – schließlich kann er so immer wieder in die vollen Aromen fremder Länder eintauchen. Nur: Welches Gewürz eignet sich eigentlich für welches Gericht? Rauchsalz Seinen Ursprung hat Rauchsalz eher in der US-amerikanischen Küche – inzwischen wird es auch in Europa gerne verwendet. Durch Räuchern wird Speisesalz aromatisiert, sodass es einen rauchigen, leicht schinkenartigen Geschmack bekommt. Passt zu: Rotes Fleisch Kreuzkümmel Erst beim Braten entfaltet sich das herrlich nussige Aroma von Kreuzkümmel. Passt perfekt in indische Currys, Chutneys oder Falafel, aber auch in Gebäck, Suppen oder Salaten. Das ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammende Gewürz kann auch leicht bitter und scharf schmecken. Passt zu: Curry, Falafel, Gebäck, Suppen Kurkuma Schon seit über 4.000 Jahren ist das mild würzige, leicht herbe Kurkuma in Indien bekannt. Kein Wunder, dass beinahe jedes indische Rezept mit Kurkuma versehen ist. Entfaltet sein Aroma und seine intensive gelbe Farbe vor allem wunderbar in Linsengerichten. Passt zu: Eintöpfe, Soßen, Hülsenfrüchte Grüner Pfeffer Grüner Pfeffer ist sehr frisch und leicht scharf. Wer eine pikante Soße zu Fleisch oder Fisch kreieren möchte, ist mit Grünem Pfeffer bestens beraten. Tipp: Frische Erdbeeren unbedingt mit Grünem Pfeffer garnieren – eine Geschmacksexplosion! Passt zu: Fleisch, Fisch Bourbon-Vanille Sie ist die Königin des süßen Geschmacks: die Bourbon-Vanille. Dabei gewürze mehr infos auf www.temma.de eignet sie sich nicht nur fabelhaft für Desserts wie Kuchen oder Crème Brûlée, auch zu Fisch entfaltet das Gewürz eine zarte Vanillenote. Und das schmeckt! Passt zu: Schokolade, Pudding, weißes Fleisch, Fisch, Hummer Koriander Das leicht nussige, zitrusartige Aroma von Koriander harmoniert prima mit pikanten aber auch mit süßen Gerichten. Die Gewürzmischung Garam Masala kommt neben Kreuzkümmel auch nicht ohne Koriander aus. Passt zu: Salat, Suppen, Pesto Muskatnuss Muskatnuss ist sehr intensiv und feurig im Geschmack. Es wird als ganze Nuss oder schon gemahlen angeboten. Kartoffelbrei, Hühnerfrikassee oder Spinatund Blumenkohlgerichte erhalten erst durch Muskatnuss die richtige Würze. Passt zu: Kartoffeln, Spinat, Hackfleisch, Reis, Pasta NABU Sonnentor Naturata Kaffee, ganze Bohne Rosenblüten Knospen Instant Getreidekaffee Gourmet-Kaffee aus Äthiopien. Vollmundig, intensiv im Geschmack. Intensiv blumig, dezent süßlich mit einer ausgeprägten Parfumnote. Eine leckere Alternative zu Bohnenkaffee. Aus gemahlenem Roggen, Zichorien, Gerste, Eicheln und Feigen. temmas kochtag dieses und 3 weitere rezepte kochen wir für sie an temmas kochtag. 14,50 16,99 1 kg Packung Tomaten n e f O m e d aus 4,00 3,50 4,49 30 g Packung 100 g = 11,67 4,79 100 g Dose 100g = 4,00 Lazzaretti Sunria Voelkel Spiralnudeln Hom Mali Reis Spiralnudeln aus grünen Linsen, roten Linsen oder Kirchererbsen. Körnig lockerer und leicht klebriger Duftreis. Besonders gut geeignet für die Aufnahme mit Stäbchen. 7 Zwerge Sonnenfrüchte Erfrischender Saft aus Trauben-, Apfel-, Möhrensaft und Pfirsich-, Mango- und Acerolamark. Zutaten für 4 Personen 750 g Rispentomaten, an den Rispen lassen und etwa bis zur Hälfte einschlitzen 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 Tl Zucker Salz, Pfeffer 3,00 2,60 3,30 3,99 250 g Packung 100 g = 1,20 3,99 450 g Packung 1 kg = 7,33 3,29 3 x 0,2 l Packung 1 l = 4,33 Eden Govinda Davert Kartoffelpüree Chia-Samen Hanfsamen Lockerer und flockiger Kartoffelpüree mit Meersalz, Gewürzen und Rosmarinextrakt. Cholesterinfrei und besonders reich an essentiellen Omega-3 und -6-Fettsäuren. Lecker im Müsli oder Joghurt. Ungeschälte Hanfsamen mit hohem Eisen- und Magnesiumgehalt. Knusprig und leicht nussig im Geschmack. 2 El Olivenöl Zubereitung: Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Tomaten mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Zusammen mit dem Knoblauch in eine feuerfeste Schale geben. Mit Öl beträufeln und im Backofen ca. 15 Minuten backen. Tipp: Passt zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch oder Pasta. 2,20 9,50 2,59 160 g Packung 100 g = 1,38 11,99 450 g 1 kg = 21,11 2,49 150 g 100 g = 1,27 Rapunzel Riedenburger Brauhaus Riedenburger Brauerei Mediterraner Kerne-Mix Ur-Helles Pure Limonaden Helles Vollbier. Schmeckt frisch süffig, feinherb und bekömmlich. Gebraute Limonade auf Basis von fermentiertem Dinkelmalz mit der natürlichen Süße der Agave. In den Sorten Bitter Orange, Kirsche Aronia oder Rhabarber Cassis. Zum Abrunden von Salaten oder Aufläufen. Mit getrockneten Tomatenstückchen. 250 g Packung 100 g = 0,76 0,95 9,00 1,90 Rezepte unterstützt von Speisekomplott (Friederike Woydich) www.speisekomplott.de 1,90 2,49 10 x 0,5l Flasche Pfand 2,30; 1 l = 1,80 10,49 0,33 l Flasche Pfand 0,08; 1 l = 2,88 1,19 TEMMAS termine im august 2015 Picknick-Highlights Grüne Wiesen, blauer Himmel: Jetzt ist Essen im Freien angesagt – bei temma gibt's viele leckereien für's picknick. zum beispiel: TEMMAS Kochtag do, 6.8. fr, 7.8. fr, 7.8. fr, 7.8. Sa, 8.8. sa, 15.8. di, 18.8. do, 20.8. Köln-Braunsfeld Köln-bayenthal Frankfurt-Riedberg Düsseldorf-Benrath Hamburg-Blankenese Hamburg-eppendorf Bad Homburg Berlin-Mitte ................................................................. ..................................................................... .......................................................... ........................................................ ..................................................... ...................................................... ........................................................................... .......................................................................... g in t s a T e in W k r o W r Afte Mittelmeer Weine rund ums Do, 6.8. Fr, 7.8. ...................................................... Baguette Parisienne Weißweinschorle von Acht Grad Retter Cider vom Obsthof Retter (Sorten: Quitte, Hirschbirne, Granatapfel) Frankfurt-Riedberg alle anderen märkte ......................................................... A M M E T i e b it e lz il Gr Weizenbaguette Heute gibt es Köstlichkeiten vom Grill wie zum Beispiel TEMMAS Bratwurst. Tipp: 28.–31.8. .................................................. Hamburg-Blankenese Genießerabend Selbstgemachte Frischkäsecremes aus der Servicetheke, z. B. Thunfisch- oder Kräutercreme Bei TEMMA gibt´s im Sommer immer Burrata in der Theke – probieren Sie den mal für Tomate-Mozzarella. Kosten Sie Käse, Wurst, Brot und Wein bei uns! Tickets gibt es an der Kasse. Preis: 25 € pro Person. 19.8.,19.30–23.00 Uhr ......... köln–belgisches viertel Wine Tasting Frische Sommerweine probieren und leckeren Flammkuchen essen – gratis! Kennen Sie schon 7.8 + 14.8., ab 18 Uhr temmaS Kochtag? Einmal im Monat bereiten unsere eifrigen Köchinnen und Köche für Sie leckere Gerichte zum Probieren im Markt zu und verraten Ihnen Tipps und Tricks rund ums Kochen. Rezeptkarten zum Mitnehmen gibt es natürlich auch. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen! Diesen Monat kochen wir für Sie: · Kartoffel-Mangold Pfanne mit Speck · Mais-Paprika-Suppe · Polenta mit Nektarinen & Blaubeeren Kartoffel-MangoldPfanne mit Speck Mais-PaprikaSuppe zutateN füR 3 peRsoNeN 100 g Kartoffeln, schälen und fein würfeln 1 rote Paprika, klein würfeln 1 grüne Chili, entkernen und fein würfeln 3 Maiskolben oder Mais aus der Dose Blankeneser Heldenlauf so, 30.8. .................................................. Hamburg-blankenese Laternenfest 28.–31.8. ......................................................................... Bad Homburg NR. 24 Verkostungen so wiRd das geRicht zubeReitet: Maiskörner vom Kolben schneiden. Zwiebel und Knoblauch nacheinander in Öl anschwitzen. Mais zugeben und kurz braten. Mit Brühe ablöschen und würzen. 15 Minuten zugedeckt köcheln. Mit einem Stabmixer grob pürieren. Kartoffeln, Paprika und Chili zugeben und nochmals 10 Minuten leise köcheln. Sahne angießen und abschmecken. Fertig! Malik Eistee 1.8. 3 Zwiebeln, fein würfeln 1 Knoblauchzehe, fein würfeln 600 ml Geflügelbrühe ....................................................... köln–belgisches viertel Lemonaid 2 El Öl 200 g Sahne · Tomaten aus dem Ofen (siehe Rezept links) köln–belgisches viertel VeranmitstTEaMlMtuA ngen J e d e n M o n at 4 Rezepte NR. 23 ......... 1 Tl Garam Masala Salz, Pfeffer Unterstützt durch Speisekomplott – Friederike Woydich – www.speisekomplott.de 8.8. ...................................................... köln–belgisches viertel * In unserem Markt auf der Aachener Str. 21 in Köln sind Naturkosmetikprodukte leider nicht verfügbar. Logona Lavera Lavera Lavera Augen Make up Entferner Dusch-Peeling Bodylotion Deo Roll-On Glättendes Duschpeeling mit grünem Kaffee, Grüntee, Trauben und Rosmarin und natürlichen Peelingkörnern aus Jojoba. Verwöhnende Bodylotion für zart gepflegte Haut. Zieht schnell ein und versorgt die Haut langanhaltend mit intensiver Feuchtigkeit. 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