NEU: Jetzt wird`s knusprig bei Herbaria – mit Bröseln

Nürnberg, 10. Februar 2016
NEU: Jetzt wird‘s knusprig bei Herbaria – mit Bröseln !
Für mehr Crunch in der Küche: Wieder einmal zeigt Herbaria kreativen Biss – die vom Fischbachauer
Gewürzspezialisten neu entwickelten Bröselmischungen sind unglaublich vielseitig und eine
echte Innovation im Convenience-Regal. Wie immer in bester Bio-Qualität.
Die fünf neuen Bröselmischungen von Herbaria bringen neuen Schwung in die Küche:
Ob Panieren, Drüberstreuen oder Reinmischen – die fein gewürzten Brösel eignen sich für fast alles.
Sie panieren Fisch, Fleisch, Käse oder Gemüse, sind knuspriges Topping über Auflauf oder Salat und
sorgen fürs bessere Mundgefühl in Desserts, Joghurt, Teigen und Bratlingen. Auch als Saucenbinder
sind sie perfekt. Und zudem sind die knusprig-würzigen Brotbrösel immer auch ein prima Gewürz
für die jeweiligen Speisen. Auf der Pasta zum Beispiel ersetzen sie perfekt den geriebenen Käse – das
ist natürlich auch für vegane Köche eine tolle Neuigkeit. Nicht nur vegane, auch alle anderen Köche
können sich natürlich von den kreativen Rezeptideen inspirieren lassen, die Herbaria schon für die neue
Produktlinie entwickelt hat.
Beste Bio-Zutaten, bayerisches Handwerk
Herbaria lässt die völlig fettfreien Brotbrösel von der Bio- und Vollwertbäckerei Schubert in Augsburg
herstellen. Dafür backt Schubert aus besten Bio-Zutaten frisches Brot – ganz ohne zugegebene Enzyme
oder künstliche Zusatzstoffe. Anschließend lässt er das Brot trocknen. Schön grob geschreddert wird
es dann in einer speziellen Maschine, so dass die Brösel unregelmäßig wie handgemacht aussehen.
Denn dann schmecken sie besonders knusprig. Für den besonderen Biss werden sie auch noch ganz sanft
geröstet. Doch nicht nur beste Bio-Qualität liegt Herbaria am Herzen. Das Bio-Unternehmen zeigt auch
soziales Engagement. Deshalb werden die Brösel in den Chiemgauer Werkstätten für Lebenshilfe – einer
Einrichtung, die Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung Arbeitsplätze bietet – mit einer
ausgefuchsten Kräuter- und Gewürzmischung verfeinert und abgefüllt.
Vom Experten erschaffen
Für die Entwicklung dieser neuen Produktlinie hat sich Herbaria mit Hans Gerlach wieder fachmännische
Unterstützung geholt: der bekannte Kochbuchautor, Foodkolumnist und gelernte Koch hat die raffinierten
Rezepturen der Gewürz-Brösel-Mischungen entworfen. Und so oft ausprobiert, bis alles perfekt war – der
Geschmack und der Crunch.
Einfach gute BRÖSEL-Rezepte online und als Flyer
Hans Gerlach hat auch gleich noch zehn leckere Rezeptideen mit den Bröseln entwickelt. Ob Fischstäbchen
zum Selbermachen oder orientalisches Gemüsegratin, vegan oder mit Fleisch, herzhaft oder süß – für jeden
Geschmack ist etwas Feines dabei. Und alles kann ganz leicht online abgerufen werden: Auf jeder Packung
gibt es einen QR-Code mit passendem Link. Aber natürlich sind die Rezepte auch in gedruckter Form als
Broschüre erhältlich.
(Redaktionen: Für Rezepte bitte anfragen)
Pressekontakt:
Presse Herbaria, c/o sos-design
Lindwurmstr. 71, D-80337 München
Tel: +49 (0)89 28 52 51
Fax: +49 (0)89 28 99 80 49
E-Mail: [email protected]
Ansprechpartnerin / Bildmaterial: Sophie Seitz
Rezepte, Rezeptbilder und Muster versenden wir gerne auf Anfrage
Anmeldung zum elektronischen Presseverteiler: www.herbaria.de
Beutel mit 330 g , empf. VK 7,99 EUR
Bayrisch-alpin – fein gewürzte Brezen-Brösel
Kümmel, Petersilie und Steinpilz sorgen für traditionell-würzigen Geschmack. Zum Panieren von Backhendl,
Schnitzel oder Gemüse, knusprig Bestreuen von Raclette, Obazda und Knödel oder zum Reinmischen in Knödel
und Pflanzerl. Beutel mit 300 g , empf. VK 7,99 EUR
Meditarran-würzig – fein gewürzte Vollkorn-Brösel
Für das perfekte Mittelmeer-Aroma sorgen Rosmarin, Oregano, Thymian und Tomaten. Als Panade über Fisch,
Fleisch, Tofu und Käse oder als Topping auf Pasta, Salat und Antipasti. Auch super in gefülltem Gemüse.
Beutel mit 310 g , empf. VK 7,99 EUR
Nordisch-kräutrig – fein gewürzte Brot-Brösel
Mit Dill, Fenchel, Winterheckenzwiebel und Meeresalgen kommt das Aroma des Nordens auf den Teller. Zum Beispiel als Panade für Fisch und Fischstäbchen, knuspriges Topping für Wintergemüse oder Aufläufe oder zum
Auflocken in Bratlingen und Frikadellen. Amaranth-Teff-Quinoa – Glutenarme Pop-Brösel
Beutel mit 160 g , empf. VK 7,99 EUR
Amaranth, Teff und Quinoa bilden bei dieser glutenarmen Variante die Basis für die Brösel. Gewürzt werden sie
mit einer feinen Mischung aus Wacholder, Orange, Koriandersamen und Kreuzkümmel. Zum Beispiel für Gemüse,
Fisch, Fleisch, Pasta, Aufläufe oder Bratlinge.
Beutel mit 280 g , empf. VK 7,99 EUR
Verführerisch-süß – fein gewürzte Dinkel-Brösel
Mango, Holunderblüten, Zimt und Vanille sorgen für himmlisch süßes Aroma. Zum Panieren von Früchten, als
Streusel auf Desserts, Joghurt und Obstsalat oder als Trennschicht auf Kuchenböden. Bezugsquellen: BRÖSEL von Herbaria gibt es deutschlandweit im Natur- und Feinkosthandel,
sowie online z.B. bei: www.gourmondo.de, www.amazon.de.
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