Silberschorf und Colletotrichum Bedeutung und
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Département fédéral de l'économie, de la formation et de la recherche DEFR Agroscope Silberschorf und Colletotrichum Bedeutung und Bekämpfungstrategien Andreas Keiser (HAFL ), Stéphanie Schürch und Brice Dupuis (Agroscope) ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Inhalt ▶ Krankheitssymptome und Bedeutung ▶ Entwicklung des Befalls im Kartoffeljahr ▶ Wichtige Einflussfaktoren ▶ Vorbeugende und direkte Bekämpfung ▶ Zusammenfassung / Ausblick ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Silberschorf Symptome nur an den Knollen! (nur) Qualitätseinbussen kein Einfluss auf den Ertrag Colletotrichum Blätter, Stängel, Stolonen, Wurzeln und Knollen werden befallen! Einfluss auf Qualität und Ertrag! ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Unterscheidung unter der Lupe Colletotrichum Mikrosklerotien Silberschorf ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser SilberschorfSporenträger Bedeutung von Silberschorf und Colletotrichum / Monitoring 2012 und 2013 Keiser et al., 2013 • Colletotrichum bedeutender als bisher angenommen. • Nur 16% der Posten waren praktisch befallsfrei für beide Krankheiten. • Handelsusanzen 2013§95: Knollen mit bis zu ¼ Oberflächenbefall bis zu 50% des Gewichts toleriert! • Uebernahmebedingungen 2015: Knollen bis zu 75% Oberflächenbefall ….. ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Infektionszyklus Silberschorf Via Stolonen Mit Sporen via Bodenwasser Sporulation am Lager und Übertragung via Ventilation Infektion via Sporen bei der Ernte bayer‐agri.fr ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Infektionszyklus Colletotrichum jardiner‐malin.fr Keine Sporulation am Lager! Aber Zunahme der Symptome. Boden als wichtigste Infektionsquelle! Pflanzgutbefall Befall an allen Pflanzenorganen! Bildung von Mikrosklerotien mit zunehmender Dauer bei feuchtem Boden! bayer‐agri.fr ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Entwicklung des Befalls im Kartoffeljahr Ernte Krautvernichtung Befallsindex ? Pflanzgut / Sorten Miniknollen Produktion Speisekart. ? Einlagerung ? Aufbereitung Verpackung Verkauf ? Lagerung Direkte Bekämpfung Standort / Fruchtfolge ? Produktionsphasen Relative Bedeutung für die Befallsentwicklung?? ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Sortenanfälligkeit Silberschorf und Colletotrichum • Deutliche Unterschiede bei der Anfälligkeit, aber keine resistenten Sorten • Keine Angaben in der Schweizerischen Sortenliste. Hofman 2005 «Untersuchungen zur Resistenz von Kartoffeln gegenüber Silberschorfs, sowie dessen Uebertragung von Mutterauf Tochterknollen» ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Sortenliste United Kingdom Anfälligkeit 1= gering 9= stark Colletotrichum Silberschorf ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Venezia Entwicklung des Befalls im Kartoffeljahr Ernte Befallsindex Krautvernichtung Pflanzgut / Sorten Miniknollen Produktion Speisekart. Einlagerung Aufbereitung Verpackung Verkauf Lagerung Direkte Bekämpfung Standort / Fruchtfolge Produktionsphasen ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Infektion über Pflanzgut, Boden oder Fruchtfolge? Silberschorf Colletotrichum Pflanzgut Boden Fruchtfolge ++ 0/+? 0(+)? schon geringer Pflanzgutbefall kann starken Befall auslösen! überlebt nur kurze Zeit im Boden, aber saprophytisch auf Pflanzenresten Nur Kartoffeln als Wirtsplanze + +++ ++ Mikrosklerotien Viele überleben viele Jahre Wirtspflanzen im Boden (Ackerbau und Gemüse) 0= += +++ = keine Bedeutung geringe Bedeutung hohe Bedeutung ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Pflanzgut vs. Bodenübertragung bei Colletotrichum Befallshäufigkeit in % Pflanzgutbefall Pflanzgutbefall in pg DNA/ Probe Bodenanalysen CH durch HAFL: N=45 Bodeninfektion in pg DNA/g Boden Bodenverseuchung P. Wharton, University of Idaho ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser % Nicht –marktfähige Kartoffeln Einfluss der Bodeninfektion (Lees et al. 2010) Bodeninfektion in pg DNA/g Boden Grosser Jahreseinfluss! Hitze und feuchte Böden fördert Colletotrichum ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Pflanzgut vs. Bodenübertragung bei Colletotrichum 2 Standorte mit gleichem Pflanzgut Colletotrichum [% befallene Oberfläche] 40 Quelle BA Müller, HAFL 35 30 25 20 Pflanzgutbefall 15 Befall bei Auslagerung 10 5 0 2 3 4 Charlotte ba 4 J. Anbaupause 1 Désirée 2 3 Charlotte 4 1 Désirée t ca. 10 J. Anbaupause • Der Befall scheint unabhängig vom Pflanzgutbefall. • Bodeninfektion ist wichtig!? Anbaupausen! ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Entwicklung von Colletotrichum auf 4 Vermehrungsflächen Kt. FR Colletotrichum % befallene Fläche (Quelle: HAFL, BA Jungo 2013) 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Saatgut Ernte Lager Saatgut Elswil Ernte Lager Saatgut St.Antoni Anbaupause Bodenverseuchung DNA 6 Jahre > 10 Jahre (pg/g soil) Bodeninfektion 595 pg DNA/g Boden 5.92 Lager Saatgut Lanthen > 10 Jahre 0 0 Ernte Lager Litzistorf 3 Jahre 0.02 3 Ernte 0.8 80 An allen Standorten wurde Pflanzgut mit relativ geringem Befall gepflanzt. Ein Standort mit erhöhter Bodenverseuchung für Colletotrichum. ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Entwicklung von Silberschorf auf 4 Vermehrungsflächen Kt. FR Quelle HAFL, BA Jungo 2013 50% Silberschorf % befallene Oberfläche 45% 40% 35% 30% 25% 20% 15% 10% 5% 0% Saatgut Ernte Elswil Lager Saatgut Ernte St.Antoni Lager Saatgut Ernte Lanthen Lager Saatgut Ernte Litzistorf Kein klarer Zusammenhang Pflanzgutbefall – Erntebefall! ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Lager Einfluss des Pflanzgutbefalls und des Standortes Quelle: Agroscope, 2015 - Produktion von gesundem Pflanzgut: 800 Pflanzknollen aus in vitro Pflänzchen in steriler Erde und im Gewächshaus kultiviert - Je 100 Knollen werden an 5 Standorten im Frühling 2015 gepflanzt. ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Einfluss des Pflanzgutbefalls und des Standortes Quelle: Agroscope, 2015 Erste Resultate für den Standort Changins: ▶ Silberschorf: Kein Einfluss des Pflanzgutbefalls auf den Befall bei der Ernte Weniger Befall auf Ernte von befallsfreien Pflanzgut (in vitro) → Infektion kann auch über Boden erfolgen ▶ Colletotrichum: Weniger Befall auf den Ernteknollen bei befallsfreien Pflanzgut (in vitro) → Infektion erfolgt nicht nur über den Boden ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Was passiert im Boden während der Knollenbildung? Quelle: Agroscope, 2015 ▶ ▶ Versuchsanordnung: ▶ 2015; Sorte Charlotte; 2 unterschiedlich befallene Pflanzgutposten, Changins (VD) ▶ 3-malige Entnahme von Pflanzen während der Wachstumsperiode und bei der Ernte ▶ Schalenprobe für latente (unsichtbare) Infektionen (PCR). Infektionen erfolgen im Juni während dem Knollenwachstum ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Entwicklung des Befalls im Kartoffeljahr Ernte Befallsindex Krautvernichtung Pflanzgut / Sorten Miniknollen Produktion Speisekart. Einlagerung Aufbereitung Verpackung Verkauf Lagerung Direkte Bekämpfung Standort / Fruchtfolge Produktionsphasen ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Direkte Bekämpfung – Versuche HAFL 2012-2015 ▶ Getestete Produkte Knollenbehandlung: Monceren Pro (1) Maxim (2) Proradix (3) ▶ Furchenbehandlung: Ortiva (4) Anzahl Versuche 2012 2013 2014 2015 2 3 5 1 Standorte (1) Standorte (1); 1 Standort (1; 4) Standorte (1;4), 1 Standort (1;3;4) Standort (4); 1 Standort (1;2;3;4) ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Ortiva Furchenbehandlung (Azoxystrobin) ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Ortiva Furchenbehandlung (Azoxystrobin) Zusätzliche hintere Düse 2/3 der Wassermenge «Standard» Beizdüse zur Applikation auf die Knolle Die Applikation ist nicht ganz unproblematisch ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Zusätzliche Düse in Furchenschar 1/3 der Wassermenge Direkte Bekämpfung – Versuche HAFL 2012-2015 Zusammenfassung der Ergebnisse ▶ Meist geringer Befall bei Colletotrichum (geringe Bodenverseuchung!) ▶ Gute Wirksamkeit nur mit Furchenbehandlung durch Ortiva (Colletotrichum und Silberschorf) ▶ Maxim je in einem Versuch Wirkung gegen Silberschorf resp. Colletotrichum. ▶ Ungenügende Wirkung von Monceren Pro ▶ Keine Wirkung von Proradix ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Einfluss verschiedener Beizverfahren Quelle: BA Perler 2014 Colletotrichum • 20% 18% 16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0% b b a b b % Flächenbefall % Flächenbefall Silberschorf 20% 18% 16% 14% 12% 10% 8% 6% 4% 2% 0% a a a Maxim 100 FS mit signifikanter Wirkung gegen Silberschorf ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser a a Einfluss verschiedener Beizverfahren Quelle: HAFL , SA Linder 2015 Colletotrichum 20% 20% 18% 18% 16% 16% 14% % Flächenbefall % Flächenbefall Silberschorf b 12% b 10% 8% b ab 6% 4% a 2% 14% 12% b 8% b 6% 4% 2% 0% b 10% a a 0% Kontrolle Maxim 100 Monceren FS Pro • • Proradix Ortiva Kontrolle Maxim 100 Monceren FS Pro Proradix Signifikante Wirkung von Ortiva bei Silberschorf und Colletotrichum Signifikante Wirkung von Maxim bei Colletotrichum ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Ortiva Entwicklung des Befalls im Kartoffeljahr Ernte Befallsindex Krautvernichtung Pflanzgut / Sorten Miniknollen Produktion Speisekart. Einlagerung Aufbereitung Verpackung Verkauf Lagerung Direkte Bekämpfung Standort / Fruchtfolge Produktionsphasen ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Zeitraum Krautvernichtung bis Ernte und Vegetationsdauer • Erhöhung des Befalls bei zunehmender Zeitdauer zwischen Krautvernichtung und Ernte (Silberschorf und Colletotrichum) • Je länger die Vegetationsdauer, je höher der Befall ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Verhalten der Pilze im Lager Silberschorf • Der Pilz kann am Lager an befallenen Knollen sporulieren und Infektionen auslösen. • Wiederholtes Öffnen und Schliessen des Lagers (Tempetatur und Feuchtigkeitsschwankungen) fördert die Pilzentwicklung, Colletotrichum • Keine Sporulation am Lager und deshalb keine Sekundärinfektionen. • Latenter Befall kann sich zu Symptomen auf den Knollen entwickeln. (Quelle: P. Wharton, University of Idaho) ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Einfluss der Lagerbedingungen 2012 Quelle BA Müller, HAFL Colletotrichum Silberschorf Temp. 1* 5.4 % LF1 95 2 5.4 98 3 13.6 94 4 10.2 77 * Neue, ungebrauchte Paloxen • Die Zunahme am Lager war bei guten Lagerbedingungen relativ gering (bei Silberschorf bedeutender als bei Colletotrichum). ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Lagerungsbedingungen, Agroscope ▶ Versuchsanordnung: ▶ 4 Posten der Sorte Charlotte mit unterschiedlichem Befall ▶ 10 Lagerräume (8 kommerzielle) ▶ Identische Umgebungsknollen für alle Paloxen ▶ Beobachtungen: ▶ Knollenbefall vor der Einlagerung (November) und bei der Auslagerung (Mitte März) ▶ Temperatur und relative Luftfeuchtigkeit (Erhebung mit LogTag) Posten 1 Posten 3 Posten 4 Posten 2 ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Lagerungsbedingungen 2014-2015 ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Lagerungsbedingungen 2014-2015 ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Entwicklung Silberschorf am Lager Quelle: Agroscope ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Einfluss der Lagerungstemperatur Quelle: Agroscope • Je höher die Lagertemperatur desto höher der Befall bei der Auslagerung • Kein nachweisbarer Einfluss von der Luftfeuchtigkeit ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Entwicklung des Befalls im Kartoffeljahr Ernte Befallsindex Krautvernichtung Pflanzgut / Sorten Miniknollen Produktion Speisekart. Einlagerung Aufbereitung Verpackung Verkauf Lagerung Direkte Bekämpfung Standort / Fruchtfolge Produktionsphasen ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Krankheitsentwicklung von der Auslagerung bis ins Ladenregal? (HAFL, SA Jungo, 2013) 25 Laden 1, 2, 3 Silberschorf-Index 20 15 Abpacken 10 Auslagerung/ Aufbereitung 5 Lager Lager 0 0 50 100 150 200 Tage (nach van Hoof, 2000, verändert) - Befallszunahme bei beiden Verpackungen Stärkere Zunahme im Plastiksack ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Zusammenfassung • Silberschorf und Colletotrichum treten oft gemeinsam auf und werden leicht verwechselt genaue Diagnose nötig für eine gezielte Bekämpfung! • Eine effiziente Bekämpfung ist nur durch die Kombination mehrerer Massnahmen auf allen Stufen der Kartoffelwirtschaft möglich. • Die relative Bedeutung der kritischen Phasen vom Pflanzgut bis zur Auslagerung sind noch zu wenig bekannt! • Colletotrichum: - Bodeninfektion ist bedeutender als Pflanzgutübertragung (5 Jahre Anbaupause!) - Bisher keine chemische Bekämpfung bewilligt in der Schweiz! • Silberschorf: - Infektion hauptsächlich über befallenes Pflanzgut / durch Sporulation am Lager. - Bedeutung Bodeninfektion unklar. ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Ausblick auf KTI – Projektantrag 2016-2018 Geplante Arbeiten: 1. Eruieren der kritischen Phasen für die Infektion durch die beiden Pilzkrankheiten über die gesamte Wertschöpfungskette. (HAFL) 2. Abklären des Wirtsspektrums von Colletotrichum cocodes im Gemüse (und Ackerbau) (Agroscope Wädenswil) 3. Einfluss der Sortenanfälligkeit (Agroscope Changins) 4. Befallsreduktion durch vorbeugende und direkte Massnahmen auf Stufe Produktion (HAFL, FiBL) 5. Wirkung von Nacherntebehandlungen vor, während und nach der Lagerung (Agroscope Changins) Konzept zur integrierten Bekämpfung auf allen Stufen der Produktion ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser HAFL: – – – – – – – – Martin Häberli Benno Jungo Jürg Moser Elena Dubois Gabrielle Chevalley Degen Claudia David Perler Nicolas Linder – – – – – – – – – Agroscope: Henri Gilliand Ruedi Schwärzel Maud Tallant Gaétan Riot Jérémie Rouffiange Nicole Lecoultre Jean-Pierre de Joffrey Eric Remolif Manon Trépotc Besten Dank für die finanzielle Unterstützung und Mitarbeit! ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser Einfluss der Pflanzgutqualität bei Silberschorf 2014 Ernte: % befallene Oberfläche Quelle HAFL, BA Perler, 2014 Pflanzgut: % befallene Oberfläche Oft wird gar ein stärkerer Befall bei geringem Pflanzgutbefall beobachtet! Hypothese: Pilz sporuliert bei bereits stark befallenen Knollen weniger. ▶ Kartoffeltage swisspatat 2015 – Silberschorf und Colletotrichum / Stéphanie Schürch und Andreas Keiser
