Protokoll zur Herstellung von Essigsäureethylester

Protokoll zur Herstellung von Essigsäureethylester
1) Ziel des Versuches:
Herstellung von Essigsäureethylester unter säurekatalytischen Bedingungen.
2) Theoretischer Hintergrund:
Ester sind eine Klasse chemischer Verbindungen, die aus organischen Säuren und
Alkoholen unter Wasserabspaltung entstehen und umgekehrt wieder mit Wasser in
Säure und Alkohol gespalten werden können (Verseifung).
Carbonsäuren können mit Alkoholen unter Abspaltung eines Wasser-Moleküls zu
Carbonsäureestern reagieren.
Carbonsäure
Alkohol
Ester
Wasser
Die Veresterung verläuft recht langsam, so dass meist ein Katalysator eingesetzt wird
um die Reaktionsgeschwindigkeit zu erhöhen. Dazu eignet sich beispielsweise eine
konzentrierte Schwefelsäure.
Der Reaktionsmechanismus der Veresterung kann in mehrere Teilschritte zerlegt
werden:
Zunächst wird das einfach gebundene Sauerstoff-Atom der Carboxylgruppe der
Carbonsäure durch die Schwefelsäure protoniert.
Dann greift ein freies Elektronenpaar des Sauerstoff-Atoms des Alkohols am stark
polarisierten Kohlenstoffatom der Carboxylgruppe der Carbonsäure nucleophil an
wobei eine neue, kovalente Bindung ausgebildet wird. Dabei wird gleichzeitig die
Doppelbindung zwischen dem Kohlenstoffatom und dem Sauerstoff-Atom in der
Carboxylgruppe zu einer Einfachbindung.
Im nächsten Reaktionsschritt bildet sich die eben gelöste Doppelbindung zwischen
dem Kohlenstoffatom und dem Sauerstoffatom wieder zurück, wobei ein WasserMolekül eliminiert wird.
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Schließlich wird das Wasserstoff-Kation der ursprünglichen Hydroxyl- Gruppe des
Alkohols an das Hydrogensulfat-Ion übertragen, das im ersten Reaktionsschritt
entstanden ist.
Anhand des Siedepunktes von Essigsäureethylester (77°C) kann dieser durch einfache
Destillation aus dem Reaktions-Gemisch entfernt werden.
Zum Schluss wird noch eine Messung des Brechungsindexes durchgeführt, die als eine
Kontrolle des Versuches gilt.
3) Skizze der Versuchsapparatur:
4) Verwendete Chemikalien:
•
Ethanol:
Gefahrensymbol: F
R11 Leichtentzündlich
S 7 Behälter dicht geschlossen halten
S16 Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen
•
Konzentrierte Schwefelsäure:
Gefahrensymbol: C
R35 Verursacht schwere Verätzungen
S 1/2 Unter Verschluß und für Kinder unzugänglich aufbewahren
S26 Bei Berührung mit den Augen gründlich mit Wasser abspülen und Arzt
konsultieren
S 36/37/39 Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung, Schutzhandschuhe und
Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen
S45 Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt hinzuziehen (wenn möglich dieses
Etikett vorzeigen)
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•
Eisessig:
Gefahrensymbol: C
R10 Entzündlich
R35 Verursacht schwere Verätzungen
S23 Gas/Rauch/Dampf/Aerosol nicht einatmen
S26 Bei Berührung mit den Augen gründlich mit Wasser abspülen und Arzt
konsultieren
S45 Bei Unfall oder Unwohlsein sofort Arzt hinzuziehen (wenn möglich dieses
Etikett vorzeigen)
•
Essigsäureethylester:
Gefahrensymbol: C
R11 Leichtentzündlich
S16 Von Zündquellen fernhalten - Nicht rauchen
S26 Bei Berührung mit den Augen gründlich mit Wasser abspülen und Arzt
konsultieren
S33 Maßnahmen gegen elektrostatische Aufladung treffen
•
Calciumchlorid x 6 H2 0:
Gefahrensymbol: Xi
R36 Reizt die Augen
S24 Berührung mit der Haut vermeiden
S26 Bei Berührung mit den Augen gründlich mit Wasser abspülen und Arzt
konsultieren
S36 Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung tragen
•
Magnesiumsulfat:
S22 Staub nicht einatmen
S 24/25 Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden
5) Durchführung:
1. 25 ml Ethanol und 25 ml konzentrierte Schwefelsäure in einen 250
ml Rundkolben geben
2. Claisenaufsatz auf den Rundkolben setzen, darauf den Tropftrichter
setzen und den Kühler ansetzen
3. Erhitzen mit dem Heizpilz auf maximal 130 °C
4. Zugabe von 50 ml Ethanol und 50 ml Eisessig durch den
Tropftrichter, so dass der entstehende Essigsäureethylester
überdestilliert
5. Destillat langsam mit soviel verdünnter Sodalösung versetzen, dass
die obere Schicht nicht mehr sauer ist
6. Trennung der beiden Phasen im Scheidetrichter
7. Die obere Phase wird mit einer Lösung aus 15 g CaCl2 in 15 ml H2 0
versetzt, das Gemisch wird geschüttelt
8. Trennung der Phasen (-> Entfernung des Ethanols)
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9. Die obere Schicht enthält den Essigsäureethylester, dieser wird mit
Magnesiumsulfat getrocknet, das Trockenmittel wird abfiltriert
10. Destillation des Essigsäureethylesters (Siedetemperatur 77°C)
11. Messung des Brechungsindexes des hergestellten Esters im
Refraktometer
6) Ergebnis:
Die Messung im Refraktometer ergab einen Brechungsindex von 1,373.
Der Literaturwert beträgt nD20 1,3720.
7) Auswertung:
Der Versuch ist gelungen, da der eigene Wert des Brechungsindexes nur minimal von
dem Literaturwert abweicht.
8) Unterschrift:
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