Zusammenhang zwischen Lebensmittel

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Bedingungen
Lebensmittelkategorie/
Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil
Zusammenhang zwischen
Lebensmittelkategorie/Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil und der
Gesundheit
Beispiele für ausformulierte
gesundheitsbezogene Angaben
lfd.
Nr.
vom Meldenden
Personengruppe,
die von der Angabe
erfasst werden,
eingeschränkt auf
…
Verzehrsmenge des (Bezugs-)
Lebensmittels
81
Calcium
82
Calcium
83
Calcium
84
Calcium
85
Calcium
86
Calcium
87
Calcium
88
Calcium
89
Calcium
90
Calcium
91
Calcium
92
Calcium
93
Calcium
94
Calcium
95
Calcium
96
Calcium
97
Calcium
98
Calcium
Bildung von Thrombin aus
Prothrombin ist an die Anwesenheit
von Calcium gebunden
Calciumsalze in Kollagematrix dienen
der mechanischen Stabilität des
Skelettt-systems
Calciumsalze in Kollagematrix dienen
der mechanischen Stabilität des
Skelettt-systems
Calciumphsosphat in Kollagematrix
dient als Calcium- und
Phosphatreservoir
Maßeinheit
ggf. Maß im Klartext
Calcium ist notwendig für normale Knochenstruktur.
Calcium unterstützt einen gesunden Knochenaufbau
und starke Knochen
Calcium ist notwendig für eine adäquate
Knochendichte.
Calcium in Milchprodukten hilft starke Knochen
aufzubauen.
Calcium ist notwendig für normale
Nervenfunktionen.
Calcium ist wichtig für die intrazelluläre
Signalübermittlung.
Calcium ist wichtig für die Erregungsübertragung im
Nervensystem.
Calcium ist wichtig für die elektromechanische
Kopplung im Muskel.
Calcium ist wichtig für die Blutgerinnung.
Calcium ist wichtig für die Stabilisierung von
Knochen und Zähnen.
Calcium unterstützt den Aufbau starker Knochen.
Calcium kann helfen, die Knochendichte zu erhöhen.
Knochendichte/Knochengesundheit
Kalzium (bzw. dessen zulässige Salze
wie z. B. Kalziumkarbonat)
Kalzium (bzw. dessen zulässige Salze
wie z. B. Kalziumkarbonat)
Calcium ist wichtig zum Erhalt der Knochendichte.
Calzium ist essentieller Mineralstoff für den Aufbau
von Knochen und Zähnen.
Calcium stabilisiert Zellmembranen
Kalzium bildet zusammen mit
Phosphor und Magnesium das
Grundgerüst des menschlichen
Skeletts und der Zähne.
Kalzium bildet zusammen mit
Phosphor und Magnesium das
Grundgerüst des menschlichen
Skeletts und der Zähne.
Calcium stabilisiert die Zellmembranen.
zulässige
Höchstmenge
sonstige Bedingungen
(im Klartext)
Wert
Beitrag zur Knochengesundheit incl.
Mineralisierung und Knochendichte/bau
Beitrag zur Knochengesundheit incl.
Mineralisierung und Knochendichte/bau
Beitrag zur Knochengesundheit incl.
Mineralisierung und Knochendichte/bau
Beitrag zur Knochengesundheit incl.
Mineralisierung und Knochendichte/bau
Beitrag zur
Nervenübertragung/Funktion
Freie Calciumionen: Funktion eines
intra-zellulären Botenstoffs (sek.
Messenger)
Freie Calciumionen: Funktion eines
intra-zellulären Botenstoffs (sek.
Messenger)
Freie Calciumionen: Funktion eines
intra-zellulären Botenstoffs (sek.
Messenger)
Dauer des
Verzehrs/ Zeit bis
Wirkung eintritt
Calzium ist wichtig für stabile Knochen.
Calcium ist essentieller Mineralstoff für den Aufbau
von Knochen und Zähnen.
Calcium ist wichtig für stabile Knochen.
Bei dieser Zusammenfassung handelt es sich um ein vereinfachte Darstellung. Daher sind stets die vorstehenden Bemerkungen zu beachten.
Wert
Maßeinheit
Bedingungen
Lebensmittelkategorie/
Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil
Zusammenhang zwischen
Lebensmittelkategorie/Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil und der
Gesundheit
Beispiele für ausformulierte
gesundheitsbezogene Angaben
lfd.
Nr.
vom Meldenden
Personengruppe,
die von der Angabe
erfasst werden,
eingeschränkt auf
…
Verzehrsmenge des (Bezugs-)
Lebensmittels
Dauer des
Verzehrs/ Zeit bis
Wirkung eintritt
zulässige
Höchstmenge
sonstige Bedingungen
(im Klartext)
Wert
Maßeinheit
ggf. Maß im Klartext
Wert
Maßeinheit
99
101
102
103
Calcium
Calcium
Calcium
Calcium
Gesunde / feste Knochen (einschl.
Aufbau, Mineralisierung, Dichte der
Knochen)
Knochen und Zähne
Knochen und Zähne
Knochen und Zähne
104
105
Calcium
Calcium
Knochen und Zähne
Blutgerinnung
106
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur
107
Calcium
108
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur /
Knochenstoffwechsel
Calcium ist ein Knochenbaustein.
Calcium kann den Knochenstoffwechsel auf
Knochenbaustein / Knochenstruktur / ernährungsphysiologische / nutritive Weise günstig
Knochenstoffwechsel
beeinflussen.
109
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur / Calcium kann den Knochenstoffwechsel
Knochenstoffwechsel
unterstützen.
110
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur / Calcium unterstützt den Aufbau und die Erhaltung
Knochenstoffwechsel
des Knochens.
111
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur /
Knochenstoffwechsel
Calcium unterstützt den Knochenstoffwechsel.
112
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur / Calcium unterstützt den Knochenstoffwechsel sowie
Knochenstoffwechsel
den Aufbau und den Erhalt der Skelettstrukturen.
113
114
Calcium
Calcium
115
Calcium
116
Calcium
Knochenbaustein / Knochenstruktur /
Knochenstoffwechsel
Calcium ist wichtig für den Knochenaufbau.
Muskelfunktion
Calcium beeinflusst die Muskelkontraktion.
Calcium beeinflusst die Reizübertragung zwischen
Nervenfunktion
Nervenzellen.
Calcium ist wichtig für die Signalübertragung der
Nervenfunktion
Zellen.
Calcium
gesunde Knochen/Knochenfestigkeit,
einschließlich Knochenstruktur,
Knochenmineralisierung,
Calcium ist notwendig für die normale Struktur von
Knochendichte
Knochen/gesunden Knochen.
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
Calcium
Calcium
Calcium
gesunde Knochen/Knochenfestigkeit,
einschließlich Knochenstruktur,
Knochenmineralisierung,
Knochendichte
Aufbau der Knochen
Blutgerinnung
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
117
118
119
120
Calcium ist für Entwicklung und Erhalt starker /
gesunder Knochen wichtig.
Calcium für starke Knochen.
Calcium für den Erhalt und Aufbau der Knochen.
Calcium ist wichtig für die Knochendichte.
Calcium zur Optimierung der maximalen
Knochenmasse.
Calcium beeinflusst die Blutgerinnung.
Calcium ist ein wichtiges Baumaterial für den
Knochen.
Calcium fördert die Bildung und Stärkung von
Knochen/gesunder Knochen.
Calcium ist wichtig für den Aufbau der Knochen.
Calcium ist wichtig für die Blutgerinnung.
Bei dieser Zusammenfassung handelt es sich um ein vereinfachte Darstellung. Daher sind stets die vorstehenden Bemerkungen zu beachten.
Bedingungen
Lebensmittelkategorie/
Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil
Zusammenhang zwischen
Lebensmittelkategorie/Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil und der
Gesundheit
Beispiele für ausformulierte
gesundheitsbezogene Angaben
lfd.
Nr.
vom Meldenden
Personengruppe,
die von der Angabe
erfasst werden,
eingeschränkt auf
…
Verzehrsmenge des (Bezugs-)
Lebensmittels
Calcium
neuromuskuläre Erregbarkeit
122
Calcium
Knochendichte/Knochengesundheit
123
Calcium
124
Eisen
125
Eisen
Knochendichte/Knochengesundheit
Sauerstofftransport (Wichtiger
Bestandteil sauerstoff- und
elektronenübertragender
Wirkgruppen: Hämoglobin,
Myoglobin, Enzyme u.a.)
Bildung von roten Blutkörperchen
und Hämoglobin
126
Eisen
Bildung von roten Blutkörperchen
und Hämoglobin
127
128
129
130
Eisen
Eisen
Eisen
Eisen
Sauerstofftransport ins Gewebe
Blutbildung
Blutbildung
Blutbildung
zulässige
Höchstmenge
sonstige Bedingungen
(im Klartext)
Wert
121
Dauer des
Verzehrs/ Zeit bis
Wirkung eintritt
Maßeinheit
ggf. Maß im Klartext
Wert
Maßeinheit
Calcium ist wichtig für die neuromusluläre
Erregbarkeit.
Calcium ist wichtig zum Erhalt der Knochendichte.
Calcium ist wichtig zum Erhalt der
Knochengesundheit.
Eisen ist wichtig für die Hämoglobinbildung und den
Sauerstofftransport.
Eisen wird für die Blutbildung benötigt.
Eisen ist für die Bildung von Hämoglobin und der
roten Blutkörperchen erforderlich.
Eisen ist für den Sauerstofftransport im Körper
notwendig.
Eisen für den Aufbau der roten Blutkörperchen.
Eisen für die Blutbildung.
Eisen ist wichtig für die Blutbildung.
131
Eisen
Versorgung des Gewebes mit
Sauerstoff:
Eisen ist notwendig für die normale Versorgung des
Körpers mit Sauerstoff.
132
Iod
Energiestoffwechsel:
Iod ist notwendig für den normalen
Energiestoffwechsel.
133
Iod
Produktion und Steuerung von
Schilddrüsenhormonen
Iod ist notwendig für Schilddrüsenwachstum und funktion.
134
Iod
Produktion und Steuerung von
Schilddrüsenhormonen
135
Jod
Iod ist essentiell für die Produktion von
Schilddrüsenhormonen.
Jod ist ein Bestandteil der Schilddrüsenhormone,
die unter anderem den Energiestoffwechsel
Bestandteil der Schilddrüsenhormone aktivieren.
136
Jod
Funktion der Schilddrüse und
Jod wird für Wachstum und Funktion der
Produktion des Schilddrüsenhormons Schilddrüse benötigt.
137
138
Jod
Jod
139
Jod
Funktion der Schilddrüse und
Jod ist für die Produktion von
Produktion des Schilddrüsenhormons Schilddrüsenhormonen essenziell.
Energiestoffwechsel
Jod wird für den Energie-Stoffwechsel benötigt.
Jod ist wichtig für die Synthese des
Jodstoffwechsel
Schilddrüsenhormons.
140
Jod
Jodstoffwechsel
Jod - wichtiger Einfluss auf die Schilddrüsenfunktion
Bei dieser Zusammenfassung handelt es sich um ein vereinfachte Darstellung. Daher sind stets die vorstehenden Bemerkungen zu beachten.
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
Bedingungen
Lebensmittelkategorie/
Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil
Zusammenhang zwischen
Lebensmittelkategorie/Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil und der
Gesundheit
Beispiele für ausformulierte
gesundheitsbezogene Angaben
lfd.
Nr.
Verzehrsmenge des (Bezugs-)
Lebensmittels
Jodid
142
Magnesium
143
Magnesium
144
Magnesium
145
Magnesium
146
Magnesium
147
Magnesium
148
Magnesium
149
Magnesium
Jodid ist notwendig für die Produktion der
Schilddrüsenhormone.
Magnesium aktiviert Enzyme des
Energiestoffwechsels.
Magnesium ist notwendig für den
Energiestoffwechsel, Muskelfunktion Energiestoffwechsel und die Muskelaktivität.
Magnesium ist notwendig für die Signalübertragung
von Nervenzellen.
Nervensystem
Energiestoffwechsel/Muskulatur;
Nervensystem; Blut
Magnesium ist wichtig für den Energiestoffwechsel.
Magnesium ist wichtig für den
Energiestoffwechsel
Magnesium ist wichtig für den Energiestoffwechsel.
Magnesium ist Aktivator von mehr als
300 Enzymsystemen und spielt eine
Rolle in zahlreichen
Stoffwechselprozessen. Es ist an
allen Prozessen beteiligt, die ATPabhängig sind und damit Energie
Magnesium ist wichtig für einen gesunden
verbrauchen.
Energiestoffwechsel.
Magnesium ist Aktivator von mehr als
300 Enzymsystemen und spielt eine
Rolle in zahlreichen
Stoffwechselprozessen. Es ist an
allen Prozessen beteiligt, die ATPabhängig sind und damit Energie
Magnesium spielt eine wichtige Rolle in der Eiweißverbrauchen.
und Nukleinsäuresynthese.
Magnesium ist Aktivator von mehr als
300 Enzymsystemen und spielt eine
Rolle in zahlreichen
Stoffwechselprozessen. Es ist an
allen Prozessen beteiligt, die ATPabhängig sind und damit Energie
Magnesium ist wichtig für die Elektrolyt-Balance /
verbrauchen.
Gleichgewicht.
150
Magnesium
Energiestoffwechsel
Dauer des
Verzehrs/ Zeit bis
Wirkung eintritt
zulässige
Höchstmenge
sonstige Bedingungen
(im Klartext)
Wert
141
Maßeinheit
ggf. Maß im Klartext
Wert
Maßeinheit
Schilddrüsenfunktion
Aktivator von Enzymen des
Energiestoffwechsels
Magnesium ist wichtig für den Energiestoffwechsel.
151
Magnesium
Energiestoffwechsel.
Magnesium ist notwendig für den normalen
Energiestoffwechsel.
152
Magnesium
Nerven und Muskeln:
Magnesium ist notwendig für die normale Funktion
von Nerven und Muskeln.
Magnesium (bzw. dessen zulässige
Salze wie z. B. Magnesiumcitrat)
Magnesium ist Aktivator von mehr als
300 Enzymsystemen und spielt eine
Rolle in zahlreichen
Stoffwechselprozessen.Es ist an allen
Prozessen beteiligt, die ATP-abhängig Magnesium ist wichtig für einen gesunden
sind und damit Energie verbrauchen Energiestoffwechsel.
153
vom Meldenden
Personengruppe,
die von der Angabe
erfasst werden,
eingeschränkt auf
…
Bei dieser Zusammenfassung handelt es sich um ein vereinfachte Darstellung. Daher sind stets die vorstehenden Bemerkungen zu beachten.
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
Bedingungen
Lebensmittelkategorie/
Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil
Zusammenhang zwischen
Lebensmittelkategorie/Lebensmittel/
Lebensmittelbestandteil und der
Gesundheit
Beispiele für ausformulierte
gesundheitsbezogene Angaben
vom Meldenden
Personengruppe,
die von der Angabe
erfasst werden,
eingeschränkt auf
…
lfd.
Nr.
154
Verzehrsmenge des (Bezugs-)
Lebensmittels
155
Magnesium (bzw. dessen zulässige
Salze wie z. B. Magnesiumcitrat)
156
Magnesium (bzw. dessen zulässige
Salze wie z. B. Magnesiumcitrat)
157
Phosphor
zulässige
Höchstmenge
sonstige Bedingungen
(im Klartext)
Wert
Magnesium (bzw. dessen zulässige
Salze wie z. B. Magnesiumcitrat)
Dauer des
Verzehrs/ Zeit bis
Wirkung eintritt
Maßeinheit
ggf. Maß im Klartext
Wert
Maßeinheit
Magnesium ist Aktivator von mehr als
300 Enzymsystemen und spielt eine
Rolle in zahlreichen
Stoffwechselprozessen.Es ist an allen
Prozessen beteiligt, die ATP-abhängig Magnesium spielt eine wichtige Rolle in der Eiweißsind und damit Energie verbrauchen und Nukleinsäuresynthese.
Magnesium ist Aktivator von mehr als
300 Enzymsystemen und spielt eine
Rolle in zahlreichen
Stoffwechselprozessen.Es ist an allen
Prozessen beteiligt, die ATP-abhängig
sind und damit Energie verbrauchen
Mehr als die Hälfte des Magnesiums
im Körper ist in den Knochen
gespeichert.
Beitrag zum Aufbau und Erhalt der
Knochen und Zähne
Magnesium ist wichtig für die Elektrolyt-Balance /
Gleichgewicht.
Magnesium ist Baustein von Knochen und Zähnen.
Phosphor ist notwendig für den Aufbau von
Knochen und Zähnen.
Phosphor ist notwendig für die normale Knochenund Zahnstruktur.
158
Phosphor
Gesunde Knochen und Zähne.
159
Phosphor
Energiestoffwechsel:
160
Phospor / Na-, K-, Ca-, Mg- Phosphate
161
Selen
162
Selen
Aufbau von Knochen und Zähnen
Bestandteil der
Glutathionperoxidasen, Dejodasen,
Thioredoxinreduktase,
Plasmaselenoprotein P, weiterer
Selenocystein-haltiger Proteine der
Reproduktionsorgane
Selen ist wichtig als Schutz vor freien Radikalen.
Schilddrüsenfunktion (Selenoenzyme
der Schilddrüse)
Selen ist wichtig für die Funktion der Schilddrüse.
163
164
Selen
Selen
Verwertung von Jod bei der Bildung
des Schilddrüsenhormons
Jodstoffwechsel
165
Selen
Zellschutz (Antioxidans)
166
Selen
Zellschutz (Antioxidans)
Der Körper braucht Selen für die Verwertung von
Jod bei der Produktion von Schilddrüsenhormonen.
Selen ist wichtig für die Schilddrüsenfunktion.
Selen - Antioxidative Eigenschaften (u.a. als
Bestandteil der Glutathionperoxidase)
Selen - Antioxidative Eigenschaften (u.a. als
Bestandteil der Glutathionperoxidase)
Sportler
167
Selen
Zellschutz (Antioxidans)
Selen ist Bestandteil antioxidativer Enzyme.
Phosphor ist notwendig für den normalen
Energiestoffwechsel.
Phosphor ist für den Aufbau von Knochen und
Zähnen erforderlich.
Bei dieser Zusammenfassung handelt es sich um ein vereinfachte Darstellung. Daher sind stets die vorstehenden Bemerkungen zu beachten.
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
MINDESTENS 15 % RDA JE
100 G ODER 100 ML ODER
JE PORTION GEMÄß
90/496/EWG
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