Eier-Pfannkuchen mit Äpfeln
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Eier-Pfannkuchen mit Äpfeln Für 4 Personen 4 Eier Aus den Zutaten einen sämigen Teig herstellen. In einer ½ l Milch großen Pfanne etwas Margarine erhitzen und den Teig 225 g Mehl - eine Suppenkelle pro Pfannkuchen - hineingeben. 1 P. Vanille- Äpfel schälen, entkernen, in dünne Spalten schneiden und Soßenpulver auf die rohe Seite der Pfannkuchen legen. Bei mittlerer 2 TL Backpulver Hitze braten bis sie eine schöne goldbraune Farbe haben. 1- 2 Äpfel Dann wenden und fertig braten, etwa 2 Minuten auf jeder Margarine Seite. Tipp: Fotos: Sylwia Schreck, Jeanette Dietl, Sandra Zuerlein © www.fotolia.com Lecker mit Puderzucker oder Zimtzucker. Alternative: Pfannkuchen ohne Äpfel backen und Apfelkompott als Beilage reichen.
