Sacher Torte

Sacher Torte
Zutaten
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80 g Honig
40 g Kakaopulver
50 g Kokosöl
150 g Mandelmehl
½ Teelöffel Natron
3 Eier
1 TL Vanille
3 Esslöffel Marmelade ( Aprikose oder Orange)
Paleo Schoko:
50 g Kakaopulver
50 g Kokosöl
40 g Honig
Zubereitung
1. In einer Schüssel mit Handrührgerät die Eier, Honig, Kakaopulver,
flüssiges Kokosöl, Vanille, 3 Esslöffel Marmelade vermischen.
2. Mandelmehl, Natron unterrühren.
3. Den Teig in die Springform (18 Durchmesser) füllen und glatt
streichen.
4. Im vorgeheizten Backofen (175 °C) 25 Minuten backen.
5. Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
6. Die Marmelade auf dieTorte auflegen.
7. Zum Guss tauen wir das Kokosfett auf.
8. Das Kakaopulver, den Honig dazugeben.
9. Die Mischung homogen verrühren. Guss auf die Torte gießen.
10. Die Torte bis zum Servieren kalt stellen.