i p p i s s i s s i M C ake Rezept der Woche 4 Schokoladestängeli (z.B. Branche, je ca. 46 g) 150 g Weissmehl 160 g Zucker 40 g Kakaopulver 1 Päckli Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 3 Eier 125 g Butter, flüssig, abgekühlt 3 EL Kirsch oder Vollmilch 2 EL Vollmilch Kakaopulver zum Bestäuben www.coop.ch/rezepte www.bettybossi.ch 8 Pers. 1 2 3 4 Vorbereitung: ca. 30 Min. Zubereitung: ca. 45 Min. Schokoladestängeli ca. 45 Min. gefrieren. Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen. Eier, Butter und Kirsch beigeben, gut mischen. 2 ⁄ 3 des Teigs in eine gefettete Cakeform (ca. 20 cm) füllen. 2 Schokoladestängeli auf den Teig legen, restlichen Teig darauf verteilen. Restliche Branches darauflegen, leicht in den Teig drücken. Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen. Mit Kakaopulver bestäuben. Haltbarkeit: in Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage. 8