Mississippi- Cake

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M
C ake
Rezept der Woche
4
Schokoladestängeli
(z.B. Branche, je ca. 46 g)
150 g Weissmehl
160 g Zucker
40 g
Kakaopulver
1
Päckli Vanillezucker
1 TL
Backpulver
1 Prise Salz
3
Eier
125 g Butter, flüssig, abgekühlt
3 EL
Kirsch oder Vollmilch
2 EL
Vollmilch
Kakaopulver zum Bestäuben
www.coop.ch/rezepte
www.bettybossi.ch
8 Pers.
1
2
3
4
Vorbereitung: ca. 30 Min.
Zubereitung: ca. 45 Min.
Schokoladestängeli ca. 45 Min. gefrieren.
Blitzteig: Mehl und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen.
Eier, Butter und Kirsch beigeben, gut mischen. 2 ⁄ 3 des Teigs in eine gefettete
Cakeform (ca. 20 cm) füllen.
2 Schokoladestängeli auf den Teig legen, restlichen Teig darauf verteilen.
Restliche Branches darauflegen, leicht in den Teig drücken.
Backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten
Ofens. Cake herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf
einem Gitter auskühlen. Mit Kakaopulver bestäuben.
Haltbarkeit: in Folie eingepackt im Kühlschrank ca. 3 Tage.
8
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