Muttertagsbrunch - Schloss Borbeck

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Muttertagsbrunch
Ab 10:00 Uhr
Kalte Gerichte
Verschiedene Brötchen (Körner, Mohn, Sesam etc.)
3 versch. Brotsorten (Schwarzbrot, Weißbrot, Körnerbrot)
Butter, Diätmargarine
Müsli mit Frischmilch, Joghurt, Quark
Umfangreiche Auswahl an Konfitüre, Honig, Nutella
Obstkorb
Graved Lachs mit Honig- Senf- Dillsauce
Rosa gebratene Roastbeefscheiben mit Remoulade und Rucola
Serano Schinken mit Bohnensalat und Schalottenvinaigrette
Auswahl von Räucherfischen
Bunte Blattsalate mit 3erlei Dressing
Warme Gerichte
Verschiedenen Eierspeisen (Rührei, gekochte Eier, Spiegeleier)
Nürnberger Rostbratwürstchen
Krosser Speck
Ab 12:00 Uhr
Warme Gerichte
Boeuf Bourguignon mit Karottengemüse und Rahmkartoffeln
Variation von Fischfilets mit Safransauce, Blattspinat und Wildreis
Gebratene Hähnchenbrust mit Thymianjus, Mandel- Broccoli und bunten Nudeln
Dessert
Obstsalat mit Vanillesauce
Kaffee Panna cotta mit roter Grütze
Brownie von Zartbitterschokolade mit Kirschkompott
Getränke
Kaffee, Tee, O-Saft
Preis pro Person € 27,50
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