Schokokirschkuchen vom Grill

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Schokokirschkuchen vom Grill
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Min.
Fertig in: 40 Min.
Je Portion : 1528 kJ, 365 kcal , 34 g Kohlenhydrate , 8 g Eiweiß , 21
g Fett
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Die Schokolade grob hacken und anschließend in einer Schüssel im
Wasserbad schmelzen.
Menge
100 g
100 g
100 ml
Artikel
Schokolade, edelherb
Datteln, getrocknet
Orangensaft
100 g
Butter
4
50 g
Eier
Zucker
100 g
1 TL
50 g
Dinkelvollkornmehl
Weinsteinbackpulver
Mandeln, gehobelt
250 g
Schattenmorellen
Unsere Empfehlung
2.) Datteln mit Orangensaft pürieren. Butter mit den Datteln schaumig
rühren.
GUT&GÜNSTIG
Orangensaft
GUT&GÜNSTIG
Deutsche Markenbutter
GUT&GÜNSTIG Feiner
Zucker
EDEKA Bio Dinkelmehl
EDEKA Mandeln,
gehobelt
EDEKA
Schattenmorellen
Mixteller Rezept
3.) Eier mit Zucker schaumig rühren, bis sich Rillen abzeichnen.
Die geschmolzene Schokolade unter die Buttermasse rühren und
anschließend die Eimasse, das Mehl mit dem Backpulver und die etwas
zerkleinerten Mandelblättchen unterheben.
4.) Den Teig auf die Förmchen verteilen und die Kirschen gleichmäßig
darüber verteilen.
5.) Auf dem Grill bei mittlerer Hitze zunächst 15 Minuten mit einer
Aluhaube grillen, anschließend die Hitze reduzieren und weitere 10
Minuten ohne Haube grillen oder 25 Minuten im Backofen auf der
mittleren Schiene bei 175 Grad backen. Mit einem Holzstäbchen
die Garprobe machen, wenn keine Teigkrümel am Stäbchen kleben
bleiben, sind die Törtchen durch.
6.) Dazu passt Joghurt mit pürierten Kirschen und Zimt.
Küchenutensilien
EDEKA zuhause Edelstahl-Schüssel
Ø 24 cm, 820 g:· Formschönes,
edles Design; außen matt polierte
Oberfl äche mit Hochglanzrand, innen
hochglanzpoliert· Schwere Qualität durch
hohe Materialstärke· Rostfreier Edelstahl
18/10· Spülmaschinengeeignet: leicht zu
reinigen· Praktischer Griff- und Schüttrand·
Steht stabil - wackelt nicht· Für kalte und
warme Speisen
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
Foto: Konzeptstudio Feierabend / Fotolia
Zubereitungstipp
Schokolade schmelzen:Am besten eignet sich ein Wasserbad: Erhitzen
Sie hierfür in einem Topf Wasser bis kurz vor dem Kochen. Hängen Sie
eine in der Größe passende Metallschüssel in den Topf und geben Sie
die Schokoladenstückchen hinein. Unter ständigem Rühren wird die
Schokolade nun flüssig ohne leicht Anzubrennen.
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