Arbeitsblatt Verdauung 1

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ARBEITSBLATT:
VERDAUUNG 1
1. Erkläre welche Funktionen Zunge, Zähne und Speicheldrüse bei der Verdauung haben.
Die Zunge hält das Essen im Mund in Bewegung, sorgt für die Vermengung von Speichel und
Nahrung und drückt den Nahrungsbrei in die Speiseröhre. Die Zähne zerkleinern bzw. mahlen
die Nahrung (Backenzähne) und beißen kleine Portionen ab (Schneidezähne). Die
Speicheldrüsen produzieren Mundspeichel. Darin sind vor allem Enzyme enthalten, die
Kohlenhydrate zerschneiden.
2. In welchen Verdauungsorganen werden Eiweiße, in welchen Fette und in welchen
Kohlenhydrate zerschnitten, so dass sie aus der Nahrung in dein Blut gelangen können?
Ergänze die Tabelle.
Hauptnährstoffe
Eiweiße
Fette
Kohlenhydrate
Ort der Verdauung
Magen (auch im Dünndarm)
Dünndarm
Mund (auch im Dünndarm)
3. Dein Dünndarm ist etwa 4 Meter lang und seine gesamte
Wand ist gefaltet. Auf diesen Ringfalten sitzen die Darmzotten
auf. Mit einem Durchmesser von 2,5cm erreicht der Dünndarm
eine Fläche von 200m². Die Fläche für einen Gartenschlauch,
der ebenfalls 4 Meter lang ist und einen Durchmesser von
2,5cm hat beträgt 0,3m². Vergleiche die beiden Flächen und
erkläre.
Der Dünndarm hat eine viel größere Oberfläche als ein gleichlanger Gartenschlauch. Das
liegt an den Ringfalten und an den Darmzotten. Diese vergrößern die Oberfläche, so dass die
Nahrung auf dem Weg durch den Dünndarm mehr Möglichkeiten hat, in den Blutkreislauf zu
Gelangen.
4. Welche Funktionen übernimmt dein Dickdarm bei der Verdauung?
Der Dickdarm befördert die Nahrungsreste durch seine muskulösen Wände
In Richtung Mastdarm. Der Dickdarm entzieht der Nahrung vor allem
Wasser, so dass möglichst wenig mit dem Kot ausgeschieden wird.
Außerdem entzieht er die restlichen Mineralstoffe und wasserlösliche
Vitamine und Bakterien zersetzen die letzten Reste.