Aminosäuren - Mildenberger

Pferdefutter – Aminosäuren
L-Lysin spielt eine wichtige Rolle als Puffer und Katalysator von Milchsäure im
Muskelstoffwechsel. Durch die Stimulation der Kreatinsynthese (Energietransporteur)
verbessert sie den Energiestoffwechsel der Muskulatur erheblich. Bei einem Lysinmangel ist
der Aufbau körpereigener Substanz, insbesondere von Muskulatur, nur begrenzt möglich.
DL-Methionin bildet als schwefelhaltige Aminosäure eine hochwertige Quelle an organisch
gebundenem Schwefel für den Körper. Neben ihrer Funktion als Proteinbaustein bei der
Bildung von Körpergeweben wie Muskulatur oder stabiler Hornsubstanzspielt sie eine
entscheidende Rolle bei der Entgiftung von Stoffwechselprodukten. Ein Mangel bewirkt nicht
nur Verluste an Körpersubstanz, sondern auch Leberschäden, Allergien und
Wundheilungsstörungen.
L-Cystin ist wie Methionin eine schwefelhaltige Aminosäure und eine wichtige Quelle an
organisch gebundenem Schwefel.
L-Tryptophan wird im Stoffwechsel unter anderem zu dem „Wohlfühlhormon“ Serotonin
umgewandelt. Serotonin wirkt als Regulator bei der Reizübertragung im zentralen
Nervensystem und ist ganz wesentlich für das Wohlbefinden des Pferdes verantwortlich. Bei
einem Mangel kommt es daher zu Unausgeglichenheit, Überregbarkeit sowie Lustlosigkeit.
Da Serotonin rasch verbraucht wird, ist eine regelmäßige Zufuhr von Tryptophan für das
Wohlergehen des Pferdes unumgänglich.
Arginin ist in der Leber für eine schnelle und wirkungsvolle Entgiftung von Harnstoff, dem
Endprodukt des Aminosäuren- und Eiweißstoffwechsels, unersetzlich. Zusätzlich wird aus
Arginin Kreatin gebildet, welches als energiereiches Kreatinphosphat für die
Muskelkontraktion und den Energieumsatz im Muskel entscheidend ist. Zusammen mit
Glycin ist es von besonderer Bedeutung bei der Bildung der Gallensalze. Ohne die
Mitwirkung der Gallensalze könnten die energiereichen Fette und Öle der verschiedenen
Futtermittel nicht aus dem Darm aufgenommen werden und gingen somit für die
Energiegewinnung verloren. Eine regelmäßige und ausreichende Produktion von Galle und
Gallensalzen ist auch deshalb wichtig, weil das Pferd keine Gallenblase besitzt, aus der es zur
Fütterungszeit einfach die Gallensalze zur Fettverdauung ausschütten kann.